口感上的區別“圓糯米”：由于其粒粒飽滿、形狀圓潤，煮熟后的米粒比較軟糯、粘稠，口感更加綿密。在制作糯米團、元宵、糯米餅等傳統美食時，通常會選擇“圓糯米”，這樣食材制作出的食物口感才會更加符合元宵等的口味。“長糯米”：形狀細長、顆粒間有一定的空間，煮熟后的米粒會更加分離、有嚼勁，口感相對較松、比較香。像大家常吃的粽子、糯米雞等菜品，就會選擇“長糯米”，食物口感才會更有層次、香糯可口。從營養價值上來看，“圓糯米”和“長糯米”基本上是相似的。糯米的主要成分是碳水化合物，也包含一些蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。拉薩批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。糍粑粉品牌

抹茶糯米團【食材】糯米粉、白糖、牛奶、抹茶粉、豆沙、黃油將糯米粉、白糖、牛奶混合，放入大碗中；抹茶粉加點清水化開后，再加入糯米糊中攪拌均勻；隔水上鍋蒸大約20分鐘后，出鍋趁熱揉入15克黃油，再晾涼；將豆沙、糯米團分成大約32克的小劑子備用后；取一個糯米團，蓋上一層保鮮膜，稍微搟薄一點兒，包入一個豆沙；在平面上掃上抹茶粉，這樣糯米豆沙團就做好了，這種清爽怡人的抹茶口味，吃起來回味無窮，太香了。蔓越莓手指麻薯【食材】糯米粉、牛奶、蔓越莓干、細砂糖、玉米油、雞蛋、做法：1：糯米粉加入牛奶、雞蛋、玉米油、細砂糖攪拌均勻。2：倒入蔓越莓干拌勻，裝入裱花袋，擠入烤盤，放入預熱好的烤箱，170度25分鐘。寧夏驢打滾粉廠家長沙批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。

自制水磨糯米粉：用這個方法也可以做大米粉（粘米粉）。做法：將糯米洗凈，浸泡到水里2-3天，直到用手一捏，米就成粉末為止，泡夠時間的米才是真正的水磨糯米。將浸泡好的糯米放入粉碎機，加入一指節高度的水，打開粉碎機，多打幾次，讓米漿足夠細膩。準備一個洗干凈的米袋或者面袋。將米漿倒入布袋里，放在一個架子上，可以用蒸鍋來解決這個問題，用力在蒸鍋上擠壓布袋，將水分擠干，擠出的水不要倒掉，可以熬一個稀米湯。擠干的粉漿成為一團面，取出放到案板上，分成小塊。放在通風處慢慢風干，等半干的時候，用搟面杖搟成面粉即可。繼續風干，可長期保存。

糯米粉的食用成效1、糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具備補中氣，健脾養胃，止虛汗之成效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有必然減緩感化；2、糯米有收澀感化，對尿頻，冷汗有較好的食療結果。食用糯米粉的忌諱與反作用1、凡干冷痰火偏盛之人忌食；2、凡發燒、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；3、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅；4、糖尿病患者少食或不食。豐糧糯米粉歡迎采購批發福建批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。

糯米粉新做法，不煎不炸，香甜軟糯又Q彈，味道好。【南瓜豆沙餅】所需食材：去皮南瓜90克，水磨糯米粉90克，白糖10克，紅豆沙餡適量。具體制作步驟：1、首先將南瓜去皮后，切成薄片，放入蒸鍋中蒸熟，大概15分鐘就可以。2、把蒸熟的南瓜，倒掉多余的水分，加入糯米粉和白糖，去皮南瓜和糯米粉之間的比例大概是1:1，但如果南瓜含水量比較多，可能需要更多的糯米粉。這一步，一定要記得先把蒸好的南瓜，晾涼之后，再加入糯米粉，這樣能保證糯米面團不會沾手，非常干爽。江蘇批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。成都水磨江米粉加工廠家

青海批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。糍粑粉品牌

豐糧糯米粉。桂花南瓜餅主料：南瓜（適量）、糯米粉（適量）調料：面包糠（適量）、桂花糖（適量）、油（適量）做法：1、南瓜去皮切塊，放微波爐，中高火四分鐘。2、南瓜塊熟后，壓成南瓜泥。3、加入適量的桂花糖，攪拌均勻。4、適量的糯米粉，和成面團。5、面包糠倒入盤中。6、取一小塊面團，揉成球，放入面包糠內。7、用手把面團按扁，兩面粘滿面包糠。8、油鍋燒熱，加入做好的南瓜小餅。9、中火煎到兩面金黃。10、控去多余油，擺盤即可。糍粑粉品牌