糯米粉除了可以做湯圓之外,還可以做糯米糕、糯米團等,一大推點心真是讓人垂涎欲滴有沒有?接下來小編為了滿足大家對于美食的渴望,就詳細介紹一下糯米粉制作點心的做法,吃貨福利啊,那么多美食,你值得擁有喲!糯米點心材料:糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,煉乳做法:1、糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時后,蒸成軟爛的糯米飯。2、糯米粉加巧克力煉乳和成面團,不放水,完全用煉乳和。3、菜板上鋪一層保鮮膜,把糯米飯均勻的平鋪開。4、把糯米粉和的團搓成長條,放在糯米飯上。5、象包飯團一樣,或者象卷蛋糕卷一樣,把里外的糯米卷起來。6、隔著保鮮膜把整個長條的糯米卷捏緊點。7、上鍋蒸熟。切成小段,擺盤。糖不甩材料:糯米粉100克、水適量、熟花生米20克、紅糖2勺、水2勺做法:1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑面團,宜干不宜濕,醒十多分鐘;2、花生米搟爛;3、把糯米團揉成若干個小面團,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些;4、水煮開后,把糯米團子煮至浮起來,撈出來過冷水后備用;5、鍋中放紅糖和水,煮2分鐘左右,成紅糖漿;6、放入糯米團子,晃蕩小鍋;7、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來,撒上花生碎即可。 青海批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。白城水磨糯米粉生產廠家
糯米磕粉幾乎一年四季都有美食與它對應,過年時候的湯圓、年糕;吃火鍋時必備的紅糖糍粑……湯圓、湯圓包心、油炸都可以吃,紅豆糯米餅【食材】糯米粉、純牛奶、玉米油、蜜豆將糯米粉、牛奶、玉米油混合攪拌均勻,調成細膩光滑面糊狀后,不粘鍋燒至微熱,刷一層薄油。舀入2勺面糊,將面糊攤平,再撒一些蜜豆。再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面,端起鍋均勻地晃動幾圈,使面糊鋪得均勻一些。沿著鍋邊淋入少許食用油,然后蓋上鍋蓋,調成小火烙餅。烙到表面金黃,就可以吃啦、口感外酥里糯,吃起來還有些筋道,蜜豆的甜味也剛剛好,混合在餅里吃起來特別有層次感。做法也比較簡單,強烈建議大家去試一試。吉林糍粑粉品牌長沙批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。
【花生湯圓】資料:糯米粉200克去皮熟花生米白糖蜂蜜花生湯圓的做法步調:1、花生米用摒擋機打壞。參加白糖和蜂蜜拌勻。2、糯米粉用過量熱水和成面團。3、花生餡分紅5克一個,糯米粉分紅10克一個,包制。4、水開后沿鍋邊下入湯圓,改小火煮。煮到湯圓浮起就熟啦。【心太軟】資料:紅棗120g糯米粉100g水過量心太軟的做法步調:1、將紅棗對切,去核。留意不可切段!2、糯米粉加適量水,揉成一團。3、將糯米團捏生長條,夾入紅棗兩頭,入鍋蒸8-10分鐘便可,完成。
糯米粉簡單的做法,無技巧無難度,軟糯香甜,比驢打滾簡單。【食材】糯米粉、玉米淀粉、白糖、水、豆沙【做法】步驟一:盆里加入180克糯米粉,20克玉米淀粉,20克白糖,將所有食材混合均勻,然后一次性加入200ml清水,攪拌成粘稠的糯米糊。攪至光滑細膩沒有顆粒就可以了。步驟二:鍋中提前把水燒開,放入糯米糊,先在盆上蓋上一個盤子或蓋子,防止水蒸氣滴落,再蓋上鍋蓋,蒸15~20分鐘。步驟三:蒸糯米糊的時間,我們來炒一些糯米粉。電餅鐺里鋪上一張油紙,鋪一張油紙出鍋時很方便。如果用平底鍋炒就不需要了。倒入30克糯米粉,鋪均勻。蓋上蓋子,小火燜兩分鐘。時間到了以后,打開蓋子,用鏟子不停的翻拌,防止炒糊。炒至微微發(fā)黃,嘗一口沒有生粉的味道,倒入碗中,放涼備用。步驟四:糯米糊蒸好以后,直接取出來,如果不確定有沒有熟透,可以用筷子挑起一邊看一下,沒有生米糊就是熟透了。出鍋以后,用筷子全部攪拌一遍,幫助散熱。晾至不燙手的時候加入20克黃油或其它沒有氣味的食用油,戴上一次性手套把油和糯米糊充分揣均勻,揣至油完全被糯米團吸收。步驟五:在案板上撒一層熟糯米粉防粘,取出揉好的糯米團,滾動一圈,讓表面均勻的裹上一層熟糯米粉,然后整理成長條。 長春批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。
水磨糯米粉350克,粘米粉60克,開水300毫升,花生100克,白糖、熟芝麻、良姜葉適量1、先把100克花生倒入鍋里炒熟,一定要用小火炒,不然容易炒糊,炒到花生皮很輕易脫落就可以出鍋了。2、把炒熟的花生放涼一會,然后去掉花生皮,裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎,加入2勺白糖和熟芝麻一起拌勻,餡料就做好了。3、盆里倒入350克水磨糯米粉,60克粘米粉,用300毫升開水和面,開水和面能釋放糯米粉的黏性,這樣包起來就不會裂開了。4、攪勻后用手揉成糯米團,醒面20分鐘,讓面團松弛一會。5、因為在外面沒有芭蕉葉,我用的新鮮良姜葉,先清洗干凈,然后剪成小塊,刷上油防粘,用粽葉也是可以的。6、接著把糯米團搓成圓球壓扁包入花生芝麻餡,封口再整理成橢圓形,放在葉子上。7、鍋里水先燒開,然后放入蒸籠用大火蒸15分鐘。8、蒸熟后放涼裝入盤子里,非常簡單美味的豬兒粑就做好了,薄皮大餡,軟糯香甜,吃著一點都不膩口。技巧總結】1、粘米粉就是大米磨成的粉,加粘米粉是為了定型,如果全部用糯米粉,蒸出來就是軟綿綿的。2、先把水燒開,再放入鍋里蒸,用大火蒸15分鐘即可。3、豬兒粑趁熱吃口感是好的,放久了會變硬,需要再次蒸軟才可以吃。鄭州批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。南京水磨江米粉加工品牌
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紅糖糍粑-[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉,用280毫升70°左右的熱水和面,邊倒邊攪拌。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性,不容易開裂。2.攪至沒有干面粉后,下手揉成面團。糯米面團不好揉光滑,揉成形以后可以拿起來,用手拍打光滑,然后蓋上蓋醒10分鐘。3.小碗中加2勺紅糖、2勺白糖、適量蜂蜜,倒入半碗清水,化開備用。4.揪一塊糯米面團,用手揉圓,然后再壓扁,這樣一個生坯就做好了,放到撒了一點干糯米粉的面板上。5.鍋中少放一點油,油熱以后放入生坯,煎至底面微黃翻一面,煎至另一面微黃再翻一面。6.煎至糯米餅鼓起,倒入調好的紅糖水7.紅糖水燒開以后,把糯米餅翻一面繼續(xù)煮,可以這樣來回多翻幾次,讓兩面都更入味。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了,盛到盤子里,可以直接吃,也可以淋上一些湯汁、撒上一些熟芝麻或糖桂花。這樣我們的紅糖糍粑就做好了,聞著非常的香,顏色看著也很誘人,香甜軟糯,甜而不膩,非常的好吃白城水磨糯米粉生產廠家