火了30年的糯米粉小吃，開水燙燙，白白胖胖，出鍋全家搶著吃，每到過節，我們老家都會做一種美食，因為外形白白胖胖的，所以我們就叫它豬兒粑粑，它的做法和蒸糍粑有些類似，但是蒸豬兒粑的時候會墊上芭蕉葉子，這樣吃著會有一股葉子淡淡的清香味，而且不容易膩。我們老家湖南有很多野生的香蕉樹，因為氣溫低，香蕉樹只會開花不會結果，就算結出來的香蕉也是很小個的，沒熟就爛了不能吃，所以我們就經常用它的葉子來做粑粑吃。一般都是做兩種口味，甜味的是芝麻花生餡，咸味的是酸菜肉餡，好像在很多地方都有這個小吃，只是名字叫法不一樣而已。遼寧批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。山東水磨江米粉加工批發

    一場秋風伴著一場秋雨，氣溫馬上就降下來了。這個時候煮一鍋紅糖糯米丸子真的太合適不過了。再臥兩個雞蛋，甜滋滋，暖脾胃，也別有一番風味。眼下也正是南瓜好吃的時候，蒸一蒸，兌上糯米粉搓成糯米丸子，營養又豐富了很多。這道甜品的靈活性特別強，可以搭配醪糟一起煮，美味又暖身。做法也非常簡單，想吃可以隨時做。天氣漸漸冷了，喜歡的朋友把它端上你家餐桌吧。南瓜糯米丸子【食材】糯米粉、南瓜、雞蛋、紅棗、紅糖、淀粉【具體做法】1，南瓜去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。2，倒掉盤子里的水，趁熱壓成南瓜泥。再少量多次加入糯米粉，揉成一個軟硬適中的面團。3，把面團搓成一個個大小均勻的小丸子。4，水開下入丸子，用勺子沿著鍋底推動幾圈，大火煮開。5，根據自己的口味，放入適量紅棗碎和紅糖，再煮2~3分鐘，將丸子煮熟。喜歡吃醪糟的可以放些進來一起煮。6，少量多次淋入淀粉水，調成自己喜歡的稠度，再大火煮開。7，關火后待湯不沸騰了，放入雞蛋，扣蓋燜5分鐘左右。8，雞蛋燜熟就可以盛出享用了。丸子軟軟糯糯，湯清甜絲滑，配上荷包蛋，一碗下肚，暖胃又飽腹。 海南年糕粉廠家西寧批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。

    糯米粉，有些人就表示沒有見過，但是，糯米粉肯定吃過。像我們常吃的湯圓，年糕、糯米糍等，都是利用糯米粉做出來的。相信大部分的人都是可以接觸到糯米粉的，但是你可知道糯米粉不能瞎吃，有些人是不適宜進食糯米粉的。如果你沒有這方面的概念，那就要認真閱讀媽網百科給大家整理的資料了哦。糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中氣，健脾養胃，止虛汗之功效。一般人群都能食用。但是如果你是以下的群體，那么要吃糯米粉食物就要當心了哦。1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。3、胃腸道病患者：糯米性溫滯氣，合植物纖維多且長，吃多了會加重胃腸的負擔。患十二指潰瘍的病人若貪吃糯米粉，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。4、老人和兒童：粘性大，老人和兒童如過量進食，并由此產生的胃酸過多、腹脹、腹瀉等癥狀。盡管糯米粉做出來的食物非常的多，而且味道可口，讓人垂涎欲滴，但是必須要掌握好吃糯米的飲食禁忌，有些人是不適合進食糯米粉的，那就要忌口，不要為了滿足味蕾上的享受，付出了自己的身體健康。媽網百科提醒，美食固然好，健康更重要。

    紅薯糯米餅的做法：備用食材：紅薯1個，糯米粉1碗，面粉少許，白砂糖30克，白芝麻少許；制作過程：第一步，紅薯足夠大，用一個就可以了，削去皮，切成薄片，隔水放入在開水鍋中，蒸制10分鐘，用筷子扎一下，熟了就出鍋；第二步，蒸好的紅薯盤子里可以看到有水，需要將水倒掉，然后趁熱在紅薯中加上白砂糖，用叉子壓碎，壓成泥就可以了；第三步，再向其中加上糯米粉和面粉，按照2:1的比例加，揉成一個面團，如果覺得干了可以加上點牛奶；第四步，面團揉至光滑并且不會開裂的狀態，揉搓分成小圓團子，輕輕壓成餅，兩面粘裹上少許的白芝麻，不喜歡也可以不放白芝麻；第五步，餅的表面刷上一層薄油，放入事先預熱好的烤箱中，上下火180度，烤20分鐘，就可以出爐了，趁熱吃香甜軟糯。小編總結：紅薯的吃法可是非常多的，因此大家不要總是局限于簡單的吃法，多學習幾種，這款紅薯餅便是不錯的選擇，平常的紅薯餅多是選擇油炸而成，雖說是好吃，但卻比較油膩，不符合少油的健康飲食理念，其實選擇用烤制的方法代替油炸，口感同樣會很好，但卻要比油炸的健康多了，紅薯別總是煮著吃了，加1碗糯米粉做成紅薯餅，極具特色，學會了紅薯餅的這個做法。 湖北批發糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。

【雪媚娘】資料：糯米粉100克牛奶180克生果兩個糖70克玉米淀粉60克黃油50克淡奶油200克糖20克雪媚娘的做法步調：1、先隨便抓點糯米粉出來，炒熟，做手粉。2、黃油提早熔解成液體，牛奶稱出來。3、糯米粉玉米淀粉糖拌勻，漸漸倒入牛奶。4、用打蛋器拌勻至無顆粒，然后放入鍋里中火蒸20分鐘。5、20分鐘后拔開來看一下，是否液體，沒有，色彩平均就熟了。6、把蒸熟的面團倒入黃油里，戴上手套揉啊，以避免燙到。7、揉完后，放冰箱冷藏半小時。8、這時候就開端打奶油，稍硬點，好定型。9、切好本人想要的生果餡。10、半小時后掏出，拿個小碗，撒上粉，倒出，把皮放進去，放上奶油。11、放上餡，抓起來就能夠了，捏緊完成。山東糯米粉廠家，濟南水磨糯米粉，青島湯圓粉，北京元宵粉，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。無錫江米粉制作品牌

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    糯米粉簡單的做法，無技巧無難度，軟糯香甜，比驢打滾簡單。【食材】糯米粉、玉米淀粉、白糖、水、豆沙【做法】步驟一:盆里加入180克糯米粉，20克玉米淀粉，20克白糖，將所有食材混合均勻，然后一次性加入200ml清水，攪拌成粘稠的糯米糊。攪至光滑細膩沒有顆粒就可以了。步驟二:鍋中提前把水燒開，放入糯米糊，先在盆上蓋上一個盤子或蓋子，防止水蒸氣滴落，再蓋上鍋蓋，蒸15～20分鐘。步驟三:蒸糯米糊的時間，我們來炒一些糯米粉。電餅鐺里鋪上一張油紙，鋪一張油紙出鍋時很方便。如果用平底鍋炒就不需要了。倒入30克糯米粉，鋪均勻。蓋上蓋子，小火燜兩分鐘。時間到了以后，打開蓋子，用鏟子不停的翻拌，防止炒糊。炒至微微發黃，嘗一口沒有生粉的味道，倒入碗中，放涼備用。步驟四:糯米糊蒸好以后，直接取出來，如果不確定有沒有熟透，可以用筷子挑起一邊看一下，沒有生米糊就是熟透了。出鍋以后，用筷子全部攪拌一遍，幫助散熱。晾至不燙手的時候加入20克黃油或其它沒有氣味的食用油，戴上一次性手套把油和糯米糊充分揣均勻，揣至油完全被糯米團吸收。步驟五:在案板上撒一層熟糯米粉防粘，取出揉好的糯米團，滾動一圈，讓表面均勻的裹上一層熟糯米粉，然后整理成長條。 山東水磨江米粉加工批發