傳承百年的柳州酸筍工藝在柳州，酸筍的制作技藝已傳承百年，柳鄉誼將這份傳統工藝視為珍寶。我們沿用祖輩的陶壇窖藏法，精選當季鮮筍，經手工切片后，與柳州特有的山泉水、天然乳酸菌一同裝入陶壇。窖藏期間，陶壇置于陰涼通風的巖洞，借助恒定的溫度與濕度，讓酸筍在時光中悄然蛻變。七七四十九天后，酸筍的酸香醇厚而不刺鼻，口感脆嫩中帶著微甜的回甘。這種傳統工藝的堅守，讓柳鄉誼酸筍成為柳州味道的活化石，每一片都承載著柳州人對鄉土風味的深情眷戀。精選本地竹筍，經傳統工藝發酵，成就螺螄粉不可或缺的靈魂配料。廣西銷售本地原味酸筍性價比出眾

    柳州酸筍的“味覺**”：傳統風味與現代生活的對話在柳州，柳鄉誼原味酸筍正在演繹一場“味覺**”，將傳統風味與現代生活完美融合。它不僅是螺螄粉的靈魂配料，更成為創新料理的靈感源泉。在柳州的時尚餐廳里，廚師們將酸筍融入創意菜品：酸筍海鮮意面、酸筍芝士焗飯、酸筍冰淇淋……這些跨界組合驚艷了食客的味蕾，展現了酸筍的無限可能。柳鄉誼酸筍的百搭特性，源于其醇厚的酸香與脆嫩的口感。它既能與傳統食材如螺螄、牛肉、田螺等搭配，激發地道的柳州風味，又能與西餐、甜點等碰撞出新奇的味覺火花。這種傳統與現代的對話，讓酸筍不再局限于地域美食，而是成為一種時尚的味覺符號。柳鄉誼酸筍，用創新的方式詮釋了柳州味道的生命力，讓傳統風味在現代生活中煥發新的光彩。配菜豐富本地原味酸筍營養健康原味酸筍色澤自然，酸脆爽口，是提升菜品風味的重要元素。

柳州山水的“酸筍饋贈”柳鄉誼柳州本地原味酸筍是柳州山水的“酸筍饋贈”。柳州的喀斯特地貌與濕潤氣候，孕育了鮮嫩多汁的大頭筍；漓江源頭的清澈山泉，為酸筍發酵提供了質量水源；而柳州特有的巖洞，則為陶壇窖藏創造了天然的微環境。我們精選柳州本地筍材，遵循古法工藝，讓山水的靈秀融入每一片酸筍。當酸筍與柳州螺螄粉相遇，酸辣與鮮香交織，仿佛將柳州的奇山秀水濃縮在一碗粉中。每一片酸筍都帶著柳州山水的清新氣息，讓消費者在品嘗美食的同時，也能感受到柳州自然地理的獨特魅力。

柳州夜市的酸筍煙火氣柳州的夜市是酸筍的狂歡場，柳鄉誼原味酸筍是這場狂歡的主角。酸筍炒田螺的鑊氣、酸筍烤生蠔的鮮香、酸筍拌米粉的清爽，每一道夜市美食都因酸筍的加入而令人難忘。柳鄉誼酸筍選用本地大頭筍，經陶壇窖藏后酸香濃郁，脆嫩多汁。在夜市的火氣中，酸筍與各種食材碰撞出奇妙的火花：與田螺同炒，酸香去腥，螺肉更顯鮮美；與烤肉搭配，酸辣解膩，肉質愈發香濃。柳州人對酸筍的熱愛，在夜市的喧囂中體現得淋漓盡致，而柳鄉誼酸筍，正是這煙火氣中**動人的一味。螺螄粉的本地原味酸筍片片飽滿，酸脆可口，提升整體風味。

從田間到舌尖：柳鄉誼酸筍的全鏈品質之旅柳鄉誼柳州本地原味酸筍的品質，源自從田間到舌尖的全鏈條把控。我們在柳州近郊建立了專屬竹林基地，采用生態種植模式，拒絕農化肥，確保鮮筍的天然純凈。每年春季，農戶們遵循“晨露未散時采摘”的傳統，只選取土層下20厘米內的筍尖，確保筍肉的鮮嫩與營養。鮮筍運抵工坊后，立即進入標準化加工流程：手工剝殼去除粗硬外皮，清水沖洗保留自然鮮味，精細切片保證口感統一。隨后，筍片與山泉水、天然乳酸菌在陶壇中開啟七七四十九天的發酵之旅。窖藏期間，工匠們每日監測溫度濕度，調整陶壇位置，確保酸筍的酸香與脆嫩達到完美平衡。發酵完成后，酸筍經過嚴格質檢，剔除瑕疵，再以食品級玻璃瓶密封包裝，確保風味的穩定與安全。從竹林到餐桌，柳鄉誼酸筍的每一個環節都凝聚著對品質的執著追求。我們以源頭廠家的實力，實現了從種植、加工到包裝的全程可控，讓消費者品嘗到的每一片酸筍都帶著柳州山水的清新，感受到傳統工藝的匠心。柳鄉誼酸筍，用全鏈品質之旅，為柳州美食樹立了**。 每一片原味酸筍都飽含湯汁，入口脆嫩多汁，激發食欲。柳州手工本地原味酸筍

本地原味酸筍采用古法低鹽腌制，酸度適中，與各種食材搭配相得益彰。廣西銷售本地原味酸筍性價比出眾

柳州酸筍的“非遺”傳承之路柳鄉誼柳州本地原味酸筍的制作技藝，承載著柳州非物質文化遺產的深厚底蘊。我們遵循柳州酸筍制作的古法流程，從鮮筍采摘到陶壇窖藏，每一步都嚴守傳統工藝。清晨采摘的本地大頭筍，經手工剝殼后，與漓江源頭的山泉水、天然乳酸菌在粗陶壇中相遇。陶壇置于柳州特有的巖洞中，借助恒定的溫度與濕度，讓酸筍在時光中悄然發酵。工匠們依循祖輩的經驗，定期查看壇內變化，確保酸筍的酸香與脆嫩達到完美平衡。這種非遺級別的制作技藝，讓柳鄉誼酸筍成為柳州文化的活化石，每一片都傳承著柳州人對鄉土風味的珍視與守護。廣西銷售本地原味酸筍性價比出眾

從原料采購到成品出庫，每一道工序都經過12項質量檢測，確保產品合格率100%。2023年，公司通過ISO22000食品安全管理體系認證，標志著其在標準化、規范化發展道路上邁出了重要一步。面對未來，柳鄉誼將繼續以創新為引擎，加大在研發、設備和人才方面的司計劃與高校合作成立“螺螄粉原料研發中心”，聚焦發酵技術優化、新產品開發等領域，探索多元化的產品方向。同時，將進一步拓展智能化生產，通過物聯網技術實現生產過程的全程監控與數據化管理，提升生產效率與產品追溯能力。從傳統手工作坊到現代化產業，柳鄉誼的發展歷程正是農產品產業升級的縮影。公司始終堅信，唯有不斷創新，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，才能為鄉村振興注入持久動力。未來，柳鄉誼將繼續以技術創新為，推動螺螄粉原料產業向更高質量、更可持續的方向發展。