相較于外來的啤酒或后期才發展起來的白酒，黃酒的釀造技術實際是更早出現在中國的。與擁有果糖，天然能夠發酵成酒精的果實酒不同，需要首先進行糖化作用而后才能發酵的糧食酒在賈湖遺址的出現，才真正標志了人類歷史進入了釀酒時代。 黃酒與啤酒同為糧食酒，但和啤酒之后湮沒在中華文明長河中直到再次由歐洲傳入不同，黃酒的釀造技術卻被完整地繼承并發揚了，其特有的雙邊發酵的技術和酒曲的制作，在19世紀傳入西方后甚至奠定了酒精和酶制劑的工業基礎。而自彌生時代起日本便有的『口嚼酒』，也終于在獲得了自大唐傳來的釀酒技術后，進入了奈良時代的清酒高速發展期。一葉烏蓬花雕，慢慢品，微微醺！上城黃酒源頭好貨

花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過海”，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時以酒款待賀客。 花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯米、質量麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。總的來說，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。富陽**黃酒一葉烏蓬花雕，發揚了幾千年的辣蓼草酒藥！

紹興酒的貯存溫度一般以5～20℃為佳，貯酒倉庫要求陰涼、通風、干燥，并保持一定的濕度。特別是“通風”對紹興酒貯存尤為重要，如果貯存環境處于密封狀態，將嚴重影響酒的風味和“成熟速度”。因為貯存過程中，酒液透過壇壁依然在進行“呼吸作用”，通風有利于壇內酒的“呼吸”，陶壇獨特的“微氧環境”有利于壇內酒質的陳化。 紹興民間自己釀的酒往往都是存放于墻于墻之間的夾墻內，此處非常適合酒的貯存條件，現存于中國黃酒博物館內的鎮館之寶---1928年的黃酒，正是當初在酒廠的夾墻內發現的。雖然經過了百年，但是此酒因為精湛的釀造工藝以及合適的貯存環境，使得這壇百年陳釀在開封之時，壇內的酒沒有壞掉，反而壇內的酒香醉倒了當時無數的賓客，所以好的貯酒條件是造就一壇美酒所必不可少的條件。

花雕酒的起源有兩種說法： 　　第一種說法，認為紹興酒中的加飯酒，稱為花雕。是用質量的糯米，上好的酒曲加上江浙的泉水，按古法釀制再窖藏數年而成，品質較一般的紹興酒更好。由于日后從地窖拿起之時，酒量往往只余**初的三分之一，所以傳統上也會混合新酒一起喝。 　　另一種說法，認為這原是中國浙江紹興的舊俗：以彩色酒壇貯盛好酒，作為送給初生子女的禮物，因酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾，故稱花雕，后來逐漸變成有名中外的一種上等的糯米酒佳釀。一葉烏蓬花雕，知否？知否？

花雕酒傳說 在江浙一帶，對于花雕的由來，流傳著一個更美麗的傳說：傳說早年紹興有張姓的裁縫婦人有喜，裁縫望子心切遂在院內埋下一壇黃酒，想等兒子出世后用做三朝招待親朋用。孰料婦人產下一女，失望之余這深埋院中的酒也被忘卻。后來其女長大成人，賢淑善良，嫁與張裁縫**為喜歡的徒弟，成婚之日院內喜氣洋洋，裁縫忽想起十八年前深埋院中的老酒，連忙刨出，打開后酒香撲鼻，醉人心脾，女兒紅由此而得名。此俗后來演化到生男孩時也釀酒，并在酒壇上涂以朱紅，著意彩繪，謂之“狀元紅”。一葉烏蓬花雕：中國味，紹興酒！建德手工冬釀黃酒珍藏版

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食品飲料作為典型的消費品行業，從銷售角度來看，品牌公司的長期加入資本回報率穩定性較高。從需求角度，作為必需消費品，食品飲料的需求端周期性要弱于其他行業，穩定性較高，永續經營概率相對于其他行業概率較大。 隨著消費水平的提高和消費觀念的轉變，人們越來越追求天然健康的啤酒，黃酒，紅酒。這將是市場中一次新的變革。由于市場消費更新速度快，單一的產品不能滿足消費者的需求，所以多元化、復合式經營方式仍是主流。有限責任公司（自然）企業應該是過去十年獨一沒有感受到消費升級的影響,從國內食品商業變化和進口食品增速來看,需求升級態勢明顯。有限責任公司（自然）企業如果及時轉變戰略將可分享行業巨大贏利蛋糕,否則有可能錯失歷史機遇,落得竹籃打水一場空。杭州新立平貿易有限公司辦公室地址位于浙江省杭州市拱墅區莫干山路美都廣場C座1804室，于2015年03月12日在杭州市拱墅區市場監督管理局注冊成立，在公司發展壯大的4年里，我們始終為客戶提供好的產品和技術支持、健全的售后服務，本公司的經營范圍包括日用百貨、食品、辦公用品、家用電器、五金交電的銷售。行業的變化速度是當今企業面臨的一個重大挑戰和機遇。速度、靈活性和協作將是杭州新立平貿易有限公司辦公室地址位于浙江省杭州市拱墅區莫干山路美都廣場C座1804室，于2015年03月12日在杭州市拱墅區市場監督管理局注冊成立，在公司發展壯大的4年里，我們始終為客戶提供好的產品和技術支持、健全的售后服務，本公司的經營范圍包括日用百貨、食品、辦公用品、家用電器、五金交電的銷售。企業向前發展的**重要因素。上城黃酒源頭好貨

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