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鮮啤酒(fresh beer):不經巴氏滅.菌或瞬時高溫滅.菌，成品中允許含有一定量活酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒。 原漿啤酒：不經巴氏滅.菌或瞬時高溫滅.菌，不采用其他物理方法除菌，也不經后期修飾，成品中允許含有一定量活酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒發酵原液。 扎啤：將鮮啤酒通過膜過濾處理和無菌灌裝，裝入特定啤酒桶中，在銷售時重加二氧化碳冰鎮啤酒。三者的區別有以下三點： 1、鮮啤酒與其它啤酒之間主要是是否除菌以及除菌方式的區別。 2、原漿啤酒與其它啤酒的區別是，主要是是否經過修飾。 3、而扎啤，則是流通過程中的一種銷售形態，特點是重加二氧化碳。

原漿啤酒的制作過程是什么？ 原漿啤酒是全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液，大限度地保留了活性物質和營養成分，是**而新鮮的啤酒，完全保留了發酵過程中產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中關鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒原始、新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細膩，持久掛杯，真正啤酒中的**產品，是現有啤酒根本無法比擬的。原漿啤酒是直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養亦被完全的保存下來；低溫灌裝和貯存（2~5℃），瞬時鎖定***時間的新鮮度，口味鮮美無雙，地道**。青島啤酒原漿，獨飲對酌群喝皆歡暢！

啤酒健康喝法一：要帶泡沫喝才消暑! 大多數人喝啤酒時都等啤酒沫消失得差不多了才喝，這其實是個誤區。業內人士介紹，啤酒的泡沫使得啤酒具有清涼爽口、散熱解暑的作用。因為二氧化碳進入胃中，遇熱膨脹后通過打嗝排到體外，從而帶走熱量，有清熱解暑的功效。 另外，啤酒中的泡沫不同于碳酸飲料中的泡沫，除了二氧化碳之外，還含有大量可溶性的蛋白質，可淡化啤酒花的苦味兒和酒精的刺激性，還可隔絕空氣與酒液的直接接觸，減少啤酒氧化。所以，喝啤酒時好帶泡沫飲用，隨著泡沫的消解和二氧化碳的釋放，人們可大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香氣。青島啤酒原漿，濃郁麥香！啤酒原漿的功能

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原漿啤酒 原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮**，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。 中文名 活酵母生啤酒 外文名 originalbeer 特點 不添加任何防腐劑添加劑、不經過濾、不經滅活工序 優點 麥香濃郁、色澤金黃、泡沫豐富 定義 與其他普通啤酒大的區別是100 %麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。 原漿啤酒因為未經過過濾，必定的會產生一些營養成分的沉淀，色澤上呈現渾濁現象屬于正常。杭州青島特產啤酒原漿工廠直發

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