制備乙酸乙酯時反應(yīng)溫度不宜過高，要保持在60 ℃～70 ℃左右，溫度過高時會產(chǎn)生醚和亞硫酸等雜質(zhì)。液體加熱至沸騰后，應(yīng)改用小火加熱。事先可在試管中加入幾片碎瓷片，以防止液體暴沸。導(dǎo)氣管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加熱不均勻，造成Na2CO3溶液倒吸入加熱反應(yīng)物的試管中。：濃硫酸既作催化劑，又做吸水劑。3.2：飽和Na2CO3溶液的作用是：(1)飽和碳酸鈉溶液的作用是冷凝酯蒸氣，減小酯在水中的溶解度（利于分層），除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。(2)Na2CO3能跟揮發(fā)出的乙酸反應(yīng)，生成沒有氣味的乙酸鈉，便于聞到乙酸乙酯的香味。(3)乙酸乙酯在鹽溶液中溶解度較小。(4)鹽溶液密度較大，便于分層。乙酸乙酯在有機(jī)合成中是常用中間體，助力多種化合物制備。廣州膠黏劑乙酸乙酯生產(chǎn)廠家

乙酸乙酯常見問題解答：1.乙酸乙酯是極性還是非極性？答：乙酸乙酯是極性分子。 分子中正負(fù)電荷中心不重合，從整個分子來看，電荷的分布是不均勻的、不對稱的，這樣的分子為極性分子；2、乙酸乙酯是酸性還是堿性？答：乙酸乙酯是有機(jī)物中酯類化合物的一種,不屬于酸也不屬于堿，所以乙酸乙酯不是酸性也不是堿性。3.乙酸乙酯是固體還是液體？答：乙酸乙酯不是固體，乙酸乙酯是無色透明液體。4.乙酸乙酯是氣體還是液體？答：乙酸乙酯不是氣體，乙酸乙酯是無色透明液體。5.乙酸乙酯屬于什么類物質(zhì)？乙酸乙酯是甲類還是乙類？答：乙酸乙酯屬于酯類物質(zhì)，屬于乙酸乙酯是甲類危化品，也屬于三類易燃液體。廣州膠黏劑乙酸乙酯生產(chǎn)廠家食品加工中，乙酸乙酯可作萃取劑提取天然色素。

工業(yè)生產(chǎn)：（1）酯化法由乙酸與乙醇在硫酸存在下直接酯化而得，生產(chǎn)工藝上有連續(xù)與間歇之分。（a）間隙工藝。將乙酸、乙醇和少量的硫酸加入反應(yīng)釜，加熱回流5-6 h。然后蒸出乙酸乙酯，并用5%的食鹽水洗滌，氫氧化鈉和氯化鈉混合溶液中和至PH=8。再用氧化鈣溶液洗滌，加無水碳酸鉀干燥。然后蒸餾，收集76-77 ℃的餾分，即得產(chǎn)品。(b)連續(xù)工藝。1：1.15（質(zhì)量比）的乙醇和乙酸連續(xù)進(jìn)入酯化塔釜，在硫酸的催化下于105-110 ℃下進(jìn)行酯化反應(yīng)。生成的乙酸乙酯和水以共沸物的形式從塔頂餾出，經(jīng)冷凝分層后，上層酯部分回流，其余進(jìn)入粗品槽，下層水經(jīng)回收乙酸乙酯后放棄。粗酯經(jīng)脫低沸物塔脫去少量的水后再入精制塔，塔頂可得產(chǎn)品。此工藝較間隙法好。

乙酸乙酯是應(yīng)用較廣的脂肪酸酯之一，是一種快干性溶劑，具有優(yōu)異的溶解能力，是極好的工業(yè)溶劑，也可用于柱層析的洗脫劑。可用于硝酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠和乙烯樹脂、乙酸纖維素酯、纖維素乙酸丁酯和合成橡膠，也可用于復(fù)印機(jī)用液體硝基纖維墨水。可作粘接劑的溶劑、噴漆的稀釋劑。乙酸乙酯是許多類樹脂的高效溶劑，普遍應(yīng)用于油墨、人造革生產(chǎn)中。用作分析試劑、色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及溶劑。乙酸乙酯和乙酯的基本概念：乙酸乙酯和乙酯都是常用的化學(xué)品，在化學(xué)工業(yè)和科研等領(lǐng)域中有普遍的應(yīng)用。工業(yè)生產(chǎn)乙酸乙酯，連續(xù)化工藝可提高生產(chǎn)效率。

乙酸乙酯(ethyl acetate),又稱醋酸乙酯,化學(xué)式是C4H802,分子量為88.11,是一種具有官能團(tuán)-C00R的酯類(碳與氧之間是雙鍵),能發(fā)生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應(yīng)。低毒性,有甜味,濃度較高時有刺激性氣味,易揮發(fā),具有優(yōu)異的溶解性、快干性,用途普遍,是一種重要的有機(jī)化工原料和工業(yè)溶劑。屬于一級易燃品,應(yīng)貯于低溫通風(fēng)處,遠(yuǎn)離火種火源。乙酸乙酯是應(yīng)用較廣的脂肪酸酯之一,是一種快干性溶劑,具有優(yōu)異的溶解能力,是極好的工業(yè)溶劑,也可用于柱層析的洗脫劑。可用于硝酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠和乙烯樹脂、乙酸纖維素酯、纖維素乙酸丁酯和合成掾膠,也可用于復(fù)印機(jī)用液體硝基纖維墨水。可作粘接劑的溶劑、噴漆的稀釋劑。因其低毒性，乙酸乙酯在制藥工業(yè)用于藥物提取，保障藥品安全。廣東油墨乙酸乙酯廠家精選

醫(yī)藥領(lǐng)域用乙酸乙酯合成某些藥物，助力疾病醫(yī)治。廣州膠黏劑乙酸乙酯生產(chǎn)廠家

醋酸乙酯應(yīng)用普遍，常用作食品添加劑、溶劑、醫(yī)藥合成等方面。其在食品領(lǐng)域的應(yīng)用包括制備食品香精、制作果脯、果醋、淀粉制品表面的包裝膜等。乙酸乙酯是一種重要的有機(jī)化工原料，它具體的用途有：1、可用于制造乙酰胺、乙酰醋酸酯、甲基庚烯酮等，并在香精香料、油漆、醫(yī)藥、高級油墨、火膠棉、硝化纖維、人造革、染料等行業(yè)普遍應(yīng)用；2、是食用香精中用量較大的合成香料之一；3、大量用于調(diào)配香蕉、梨、桃、菠蘿、葡萄等香型食用香精.還可用作萃取劑和脫水劑；4、可用于食品包裝彩印等；5、栲膠系列產(chǎn)品應(yīng)用于脫硫制革、卷煙材料、油田鉆井、金屬浮選、除垢等方面。廣州膠黏劑乙酸乙酯生產(chǎn)廠家