青梅酒的制作過程充滿了詩意與浪漫。每年青梅成熟的季節,力洋酒業的采購團隊便奔赴青梅產地,挑選質優的青梅。這些青梅要求果實飽滿、色澤翠綠、酸度適宜。回到酒廠后,青梅首先經過仔細的清洗,去除表面的雜質和殘留農藥。然后,將青梅放入特制的容器中,加入適量的冰糖和質優的基酒。隨著時間的推移,青梅中的有機酸、糖分等成分逐漸溶解在酒液中,酒液也慢慢從透明變為淡黃色。在這個過程中,力洋酒業的釀酒師們會定期對青梅酒進行品嘗和檢測,根據酒的口感和香氣變化,調整釀造工藝參數,確保每一瓶青梅酒都具有比較好的口感和品質。力洋燒酒技藝非遺傳承,彰顯文化底蘊。江北區楊梅酒團購
力洋酒業的產品種類豐富多樣,令人目不暇接。高梁酒,以高粱為主要原料,經過傳統工藝釀造,酒液清澈透明,香氣濃郁醇厚。入口時,高粱的獨特香味瞬間在口中散開,口感醇厚綿柔,落口凈爽,讓人回味無窮。稗子酒則有著別樣的風味,稗子這種獨特的谷物賦予了酒一種質樸而清新的氣息。它的口感清爽,香氣淡雅,別有一番韻味。番著燒也是力洋酒業的特色產品之一,以紅薯為原料,經過發酵蒸餾,酒液帶有紅薯特有的香甜,入口甘冽,深受消費者喜愛。除了這些燒酒,力洋酒業的各類露酒更是獨具魅力。桂花酒價格力洋酒業以品質為中心,打造百年品牌。
力洋酒業現為寧波市非物質文化遺產傳承基地,寧波市農業帶頭企業,通過了HACCP、I50900認證,公司產品主要有高梁酒、稱子酒、番蓉燒等燒酒和黃精酒、桂花酒、青梅酒、楊梅酒等各類重酒及發酵酒,在中華老字號精品博覽會、省農博會上連續五屆斬獲了11個金獎;力洋黃精酒在2022年浙江省藥博會和黃精產業國家創新聯盟第三屆中國黃精產業博覽會榮獲二個金獎、在2024年黃精產業國家創新聯盟第四屆中國黃精產業博覽會榮獲金獎,2022年又獲得寧波消費“潮頭榜”之“潮品牌”榮管稱號:在2024年寧波市發改委組織的“我心目中的寧波品牌”評比中,"力洋”品牌榮獲“具競爭力品牌”。
在中國傳統古村落力洋村,大自然展現出了的釀酒天賦。蓋蒼山南麓,瀝水穿村而過,北緯29.39度的黃金釀酒帶賦予此地獨特的魅力。肥沃的土地中富含多種對人體有益的微量元素,為釀酒的原材料提供了得天獨厚的生長環境。溫暖濕潤的氣候,豐富的雨水,山海之利與丘野之潤相互交融。這樣的環境下生長的糧食谷物,顆顆飽滿,充滿生機。用其釀造的酒,從源頭便注入了大自然的精華。當糧食與水在釀酒師的巧手下開始發酵,那清香的氣息便逐漸彌漫開來。每一滴酒液都蘊含著這片土地的醇厚,入口甘冽爽口,仿佛能讓人感受到蓋蒼山的雄偉與瀝水的靈動。力洋黃精酒入選高質量發展金獎產品。
力洋酒業的酒文化底蘊深厚,它不僅是一種飲品,更是一種文化的載體。從力洋村獨特的地理環境對釀酒的影響,到力洋燒坊140余年的歷史傳承,再到獨特的釀酒工藝和豐富的產品種類,每一個環節都蘊含著豐富的文化內涵。在力洋酒業,游客可以參觀釀酒車間,了解酒的釀造過程,感受傳統釀酒工藝的魅力。還可以品嘗各種美酒,體驗酒文化的博大精深。力洋酒業通過舉辦各類酒文化活動,如品酒節、釀酒技藝傳承講座等,讓更多的人了解酒文化,愛上力洋酒。它將酒文化與當地的歷史、地理、民俗等文化元素相結合,形成了獨具特色的力洋酒文化。雨水豐沛的力洋村,為釀酒提供天然優勢。寧海自制果酒做法
從原料到工藝,力洋酒業嚴格把控品質。江北區楊梅酒團購
力洋黃精酒的釀造過程,是一場傳統工藝與現代科技的完美結合。首先,力洋酒業精選質優的黃精,這些黃精生長在自然環境優越的地區,品質上乘。采摘后的黃精經過嚴格的篩選和清洗,去除雜質,確保每一塊黃精都純凈無污染。然后,將黃精進行炮制處理,以提升其藥用價值和口感。在釀酒環節,采用傳統的發酵工藝,將黃精與質優的酒液按比例混合,放入特制的酒壇中進行長時間的發酵。在發酵過程中,運用現代科技手段,精確控制溫度、濕度等環境因素,確保發酵過程的穩定和高效。經過漫長的等待,一瓶色澤金黃透亮、香氣獨特、口感醇厚的力洋黃精酒便誕生了。江北區楊梅酒團購