“在魚菜共生系統中,魚類和蔬菜共同生長在一個封閉的水循環系統中。魚類產生的排泄物經過分解后成為蔬菜生長所需的營養,而蔬菜的根系則能夠吸收水中的營養,同時凈化水質。這種循環往復的過程,不僅提高了水資源的利用效率,還減少了化肥和農藥的使用,不用清洗就可直接食用。”王維軍現身說法,邊說邊摘下一顆番茄,直接放進嘴里咀嚼。這種“綠色自信”,源于“綠色模式”:因為整個系統利用的是微生物來處理水體,無須換水,獨一的消耗就是自然蒸發和作物吸收。以前種植蔬菜,每棚每年用水量約400立方米,如今加了養魚系統,用水量沒有變化,土基蔬菜年化肥用量減少60%,年農藥用量減少70%,魚量增加了2噸左右,綜合生產效益更高。定期檢查設備和水質,可以防止病蟲害及其他問題發生,提高成功率。智能魚菜共生系統模式
魚菜共生對消費者較有吸引力的地方有三點:頭一種植方式可自證清白。因為魚菜共生系統中有魚存在,任何農藥都不能使用,稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統的崩潰。第二魚菜共生脫離土壤栽培,避免了土壤的重金屬污染,因此魚菜共生系統蔬菜和水產品的重金屬殘留都遠低于傳統土壤栽培。第三魚菜共生系統蔬菜有特有的水生根系,如果魚菜共生農場帶著根配送的話,消費者很容易識別蔬菜的來源,避免消費者產生這個菜是不是來自批發市場的疑慮。海南魚菜共生系統搭建對初學者來說,從簡單的小型系統開始,是個不錯的入門選擇。
共生方式分類:養殖水體直接與基質培的灌溉系統連接,養殖區排放的廢液直接以滴灌的方式循環至基質槽或者栽培容器,經由栽培基質過濾后,又把廢水收集返回養殖水體,這種模式設計更為簡單,用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質栽培,需注意的地方是,栽培基質必須選質豌豆狀大小的石礫或者陶粒,這些基質濾化效果好,不會出現過濾超載而影響水循環,不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質,這些基質因排水不好而容易導致系統的生態平衡破壞。
DWC和NFT通常在商業環境中使用。培養基床只是裝滿多孔巖石(通常是粘土顆粒)的容器,魚缸中的水被泵入容器中。可以連續抽水,也可以通過注滿水和排干容器來抽水。泄洪方法(也稱為潮起潮落)易于維護。在為水產養殖池挑選魚之前,養殖者必須考慮當地水源的質量,可用的飼料來源以及向當地市場出售魚是否可行。有多種食用和觀賞魚可供選擇,包括羅非魚,鱒魚,blue,邊緣,錦鯉和金魚。不同的魚需要不同的溫度和飼料才能生存,因此請確保將魚與正確的環境和預期目的匹配。跨國公司正在聯合開發更先進、高效且環保的新型設施,為未來奠定基礎。
“魚菜共生”帶來的好處顯而易見,占地少、產量高,不受天氣影響,且由于采取種養循環,自然不用肥藥,尤為適應當下綠色品質的消費需求。但高密度的養殖,也會帶來直接拷問:水體如何保持穩定?病害又怎樣防控?飼養何以更精細?會不會一魚有病,全軍覆沒?因此,背后得需要一系列高科技作支撐,得有系統化解決方案。此外,設施化水平的提升,固然可以給一眾智能設施提供用武之地,但同時也意味著投入大、運營難,非尋常普通農戶可以承受。一方面,如何降低技術和資金門檻,另一方面,如何解決后續運營,以及走向千家萬戶,這些都是必解課題。在學校開展魚菜共生項目,可以激發學生對科學與自然的興趣。湖南魚菜共生系統設計
開展科普講座,加強公眾對科學知識理解,引導正確行為。智能魚菜共生系統模式
國內運行的魚菜共生主要模式,隨著人們對生態環境的日益關注,低碳環保的生產方式越來越受到重用;近些年來,人們的健康意識和觀念發生變化,食品質量與食品安全越來越受到重視,綠色生態的食品也越來越受到現代人們的青睞,魚菜共生作為一種可持續、零排放、低碳的生產模式,其生產的綠色健康產品能夠滿足現代發展的需要,未來具有廣闊的發展前景。目前,國內運行的魚菜共生模式主要有:以出售水產品以及蔬菜為主的“生產型”模式,以及旅游獲客為主的“觀光型”模式。智能魚菜共生系統模式