v   市場動態(tài)?好評國內外：登仙橋泡椒筍等產品好評，并出口到歐美及東南亞等20多個和地區(qū)。公司通過電商平臺推廣產品，其中“手剝筍”等產品成為網(wǎng)紅爆款。?助力鄉(xiāng)村振興：公司采用“公司+合作社+基地+農戶”的模式，直接帶動當?shù)?000多戶農戶增收，其中貧困戶260戶，戶均年增收1萬余元。通過發(fā)展竹筍產業(yè)，公司幫助當?shù)剞r民實現(xiàn)了脫貧致富。?創(chuàng)新發(fā)展：登仙橋食品不斷推陳出新，除了泡椒筍，還開發(fā)了冬筍、炭烤筍尖、即食手剝筍等多種竹筍產品，滿足不同消費者的多樣化需求。登仙橋泡椒筍不僅是一款美味的食品，更承載著樂安竹筍的歷史文化和品牌價值，展現(xiàn)了企業(yè)在傳承與創(chuàng)新中的不懈努力。?工藝獨特：泡椒筍采用質量泡椒與竹筍搭配，經(jīng)過精心調配和獨特工藝處理，酸辣開胃，口感酥脆。產品通過真空包裝技術，比較大限度地保留了竹筍的比較好風味。?味：竹筍富含多種氨基酸、維生素、膳食纖維及礦物質等營養(yǎng)成分，常吃有助于消化并有益。登仙橋泡椒筍既可作為休閑零食，也可搭配飯菜，是一款老少皆宜的美食。登仙橋手剝筍哪家便宜

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分，已列入省級非物質文化遺產名錄。每年立夏前后，當?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。剝筍過程遵循嚴格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉，通過指尖力度與角度的精細把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù)，吸引眾多游客觀摩學習。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。江西特色登仙橋手剝筍常見問題

 今年七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借了電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當?shù)鼐秘撌⒚奶禺a。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境，所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點，深受廣大消費者喜愛。盡管品質較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當?shù)卮罅χС之數(shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產業(yè)基地規(guī)模，年產量達8000余噸，年產值超6000余萬元。產品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū)?！暗窍蓸颉鄙虡吮辉u為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月，公司竹筍產品原料基地順利通過了有機產品認證。

智能化倉儲管理：從源頭品質樂安縣登仙橋食品的倉儲中心，采用現(xiàn)代化智能管理系統(tǒng)，確保竹筍產品在存儲過程中始終保持比較好狀態(tài)。倉儲中心根據(jù)產品特性，劃分為常溫區(qū)、冷藏區(qū)和冷凍區(qū)。剛加工完成的手剝筍、鮮制竹筍制品直接進入冷藏區(qū)，溫度嚴格在0-4℃，延緩產品的新陳代謝，鎖住鮮嫩口感與營養(yǎng)成分；而需要長期保存的筍干、腌制類產品則存放于常溫區(qū)，倉儲環(huán)境保持干燥通風，溫濕度實時監(jiān)控，濕度在40%-60%之間，防止產品霉變、受潮。倉庫內部采用自動化立體貨架系統(tǒng)，通過智能倉儲管理軟件，對每一批次產品的入庫時間、保質期、存儲位置等信息進行精細記錄。工作人員使用手持終端設備，可產品位置，實現(xiàn)先出的庫存管理原則，避免產品積壓過期。此外，倉儲中心還配備了的消殺團隊，定期對倉庫進行***清潔與，防止蟲害和微滋生，從存儲源頭為產品品質保駕護航。

    登仙橋手剝筍精選江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍，這是地理標志產品“樂安竹筍”的重要部分產區(qū)。春雷喚醒大地之際，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標準，晨露未晞時精細采挖，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍，富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈的純凈美味。自宋代起，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng)，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣，比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。 野生登仙橋手剝筍包裝

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暮春時節(jié)，登仙橋畔的竹林總被晨霧籠上一層薄紗。青石板鋪就的古橋上，幾位白發(fā)老者盤腿而坐，手中春筍在晨光中流轉生輝。這手剝筍的技藝已傳了十三代，老匠人常說"剝筍如撫琴，要順著竹子的脾氣來"。只見他們拇指抵住筍尖輕輕一旋，指尖沿著竹節(jié)生長的方向游走，三轉過后筍殼便如花瓣般層層綻開，露出瑩白如玉的筍肉。剝殼時指尖與筍衣摩擦的脆響，和橋下溪澗的潺潺水聲交織成韻，仿佛山間精靈正在奏樂。新剝的筍肉被浸入山泉水陶甕，與老火腿、雪里蕻同煨，待霧氣漫過橋欄時，整片竹林都浸在清鮮的香氣里。游客們圍坐橋邊學藝，老匠人笑說："這雙手要沾滿三十年竹露，才能剝出登仙橋的滋味。"橋欄上斑駁的苔痕與竹影交錯，見證著這項非遺技藝在晨昏交替間代代新生。登仙橋手剝筍哪家便宜