紅糖糍粑-[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉,用280毫升70°左右的熱水和面,邊倒邊攪拌。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性,不容易開裂。2.攪至沒有干面粉后,下手揉成面團(tuán)。糯米面團(tuán)不好揉光滑,揉成形以后可以拿起來,用手拍打光滑,然后蓋上蓋醒10分鐘。3.小碗中加2勺紅糖、2勺白糖、適量蜂蜜,倒入半碗清水,化開備用。4.揪一塊糯米面團(tuán),用手揉圓,然后再壓扁,這樣一個生坯就做好了,放到撒了一點干糯米粉的面板上。5.鍋中少放一點油,油熱以后放入生坯,煎至底面微黃翻一面,煎至另一面微黃再翻一面。6.煎至糯米餅鼓起,倒入調(diào)好的紅糖水7.紅糖水燒開以后,把糯米餅翻一面繼續(xù)煮,可以這樣來回多翻幾次,讓兩面都更入味。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了,盛到盤子里,可以直接吃,也可以淋上一些湯汁、撒上一些熟芝麻或糖桂花。這樣我們的紅糖糍粑就做好了,聞著非常的香,顏色看著也很誘人,香甜軟糯,甜而不膩,非常的好吃江西批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。湖南水磨江米粉加工批發(fā)
糯米餅食材準(zhǔn)備:面粉50克、糯米粉250克、白糖30克、常溫水220毫升做法步驟:1、面粉50克,糯米粉250克,白糖30克,常溫水220毫升,我這里的糯米餅是媽媽自己做的,沒有打磨的特別細(xì)膩,我們蓋上蓋子先燜10分鐘。10分鐘后再來上手揉面。可以用按壓的方式去揉,多揉一會兒,做出來的面餅會更柔軟,揉成一個偏軟的細(xì)膩面團(tuán)兒就可以了。2、提前準(zhǔn)備你自己愛吃的餡兒,豆沙,或者是紅糖芝麻,根據(jù)你們個人口味選擇。3、砧板撒干面粉防粘,因為這個面團(tuán)兒特別軟。4、面團(tuán)兒取出來后搓成長條,分成小面劑,不用揉,直接用雙手把它團(tuán)成圓形,再捏成中間厚邊緣薄的小餅,包上豆沙,虎口收攏,捏緊實。5、繼續(xù)團(tuán)成小圓球,再用手掌輕輕的壓成小餅,記得砧板上一定要撒干面粉哦,我做了兩種口味的,因為家里有人不愛吃豆沙,生胚就完成了。平底鍋預(yù)熱刷油,放入面餅用中火烙。6、烙至一面變色翻另一面,多翻幾次面就兩面金黃了,而且這個餅還會微微鼓起,這樣就可以出鍋了,外層焦焦脆脆,內(nèi)層柔軟香甜。湖南江米粉加工廠家江蘇批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。
糯米粉的選購方法糯米粉是平時我們較為常用到的食材之一,如果是想購買糯米粉回來自己制作食物,那么就要注意選購的方法了。挑選的時候要注意,要選擇色澤潔白,無發(fā)霉變質(zhì),無異味的糯米粉。這樣的糯米粉比較新鮮,口味嫩滑、細(xì)韌、不磣牙。大家在挑選的時候可以多對比幾個攤位的糯米粉,對比之后選擇佳的攤位進(jìn)行購買。說了挑選糯米粉,媽網(wǎng)百科也給大家說說怎么挑選糯米。糯米有兩個品種,一種是橢圓的,挑的時候看他是否粒大飽滿,還有一種是細(xì)長尖尖的,這種挑的時候看是否發(fā)黑或壞掉。具體可以從以下幾方面來進(jìn)行鑒定好壞。外觀:糯米色澤乳白或蠟白,不透明,也有半透明的(俗稱陰糯),大米多為透明或半透明的,有的米粒有堊白,但不是整粒全白。糯米硬度較小,大米硬度較大。顏色:雪白。如果發(fā)黃、米粒上有黑點兒,就是發(fā)霉了。純度:糯米是白色的,不透明,不亮。如果米里有半透明的米粒,是摻了大米。新舊:陳米的米粒上會'爆腰'。仔細(xì)看米粒的中間,有'橫紋'的,叫做'爆腰',是陳米。大小:米粒小,均勻,雪白,無爆腰即是好米。
糯米粉蜂蜜可以做面膜嗎?這個問題引起了很多人的興趣。糯米粉和蜂蜜都是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖巢模鼈兪欠襁m合用于面膜呢?讓我們從多個角度來探討一下。讓我們來看一下糯米粉。糯米粉是由糯米磨成的細(xì)粉,它有很多神奇的功效。糯米粉富含維生素B和豐富的蛋白質(zhì),具有滋潤皮膚、淡化斑點和美白肌膚的作用。在很多美容方法中,糯米粉都被使用,比如敷在臉上可以收縮毛孔、平衡油脂分泌等。而蜂蜜也是一個非常好的護(hù)膚品。它含有豐富的維生素C、E和氨基酸等營養(yǎng)成分,具有保濕、抗氧化作用。將蜂蜜應(yīng)用于面部可以幫助改善肌膚質(zhì)地,增加肌膚彈性,并且有助于減少炎癥。綜合來看,糯米粉和蜂蜜都有一定的護(hù)膚效果,它們可以相互搭配使用制作面膜。制作方法也比較簡單,只需將適量的糯米粉與蜂蜜充分混合,調(diào)成糊狀后均勻涂抹在臉部,靜置15-20分鐘后用溫水洗凈即可。但是需要注意的是,并不是每個人的皮膚都適合使用糯米粉和蜂蜜面膜。因為每個人的皮膚類型和敏感程度不同,有些人可能對某些成分過敏或者無法享受到相同的效果。所以,在使用之前好進(jìn)行敏感性測試,如果出現(xiàn)過敏或不適現(xiàn)象就應(yīng)立即停止使用。盡管糯米粉和蜂蜜都具有一定的保濕效果,但并不能替代正規(guī)的護(hù)膚品。 哈爾濱批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。
【南瓜餅】資料:南瓜過量糯米粉過量白砂糖過量葡萄干過量南瓜餅的做法步調(diào):1、先把南瓜隔水蒸熟,壓成泥加糯米粉和過量白糖(糖的若干可依據(jù)本人口胃而定)揉成潤滑的面團(tuán)(留意不要加水在面團(tuán)里,面團(tuán)揉的要硬些不可太軟了,太軟會蒸塌下去的)。2、把揉好的面團(tuán)分紅若干個巨細(xì)差不多乒乓球巨細(xì)的面團(tuán),再揉成圓。3、用勺子的柄在面團(tuán)上壓幾道像南瓜的印子,在每一個小南瓜的兩頭都嵌個葡萄干做南瓜的藤頭。4、初蒸鍋里抹上一點油,上鍋蒸大約15分鐘的模樣便可!湖北批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。河北水磨江米粉制作批發(fā)
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【芒果糯米糍】資料:糯米粉80g牛奶120g小芒果2個玉米淀粉25g黃油15g細(xì)砂糖30g椰絲50芒果糯米糍的做法步調(diào):1、預(yù)備好所需的全部食材。2、先將牛奶和黃油另有夾雜平均然后篩入全部粉類并攪拌平均至無顆粒,必然要無顆粒。3、水開后上鍋蒸20分鐘然后拿出來晾晾備用。4、將芒果切長大塊,盡可能用大芒果,固然也能夠按照本人喜好的口感調(diào)劑芒果塊巨細(xì),將椰蓉放入小碗中備用。5、戴手套(避免粘手)取一小塊冷卻的面團(tuán)壓扁。6、參加芒果丁然后包起來,滾圓,放入椰蓉碗中平均的裹上一層椰蓉,完成。湖南水磨江米粉加工批發(fā)