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登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型部分，已經(jīng)列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后，當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn)，通過指尖力度與角度的精細(xì)把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù)，吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，...

精挑細(xì)選的原料采摘：溯源山林的鮮享在樂安縣登仙橋周邊廣袤的竹林中，原料采摘是生產(chǎn)的第一步，也是決定品質(zhì)的關(guān)鍵。春筍季，天剛破曉，筍農(nóng)們便肩扛特制“月牙鋤”進(jìn)山。這鋤頭刃口呈45度弧面，專為保護(hù)竹鞭設(shè)計(jì)，確保在采挖春筍時(shí)，不損傷孕育新筍的竹鞭系統(tǒng)。筍農(nóng)憑借多年經(jīng)驗(yàn)，精細(xì)識(shí)別地下冬筍的位置，順著竹筍生長(zhǎng)方向，輕輕一撬，完整的春筍便破土而出。冬筍深藏地下，需觀察土壤裂縫、竹鞭走向判斷位置，挖掘時(shí)更要小心謹(jǐn)慎，避免損傷筍體。采摘下的竹筍，筍農(nóng)會(huì)盡量保留外殼，以保護(hù)水分與營(yíng)養(yǎng)。整個(gè)采摘過程嚴(yán)格遵循時(shí)令，春筍出土3日內(nèi)、冬筍達(dá)到150-300克比較好單重時(shí)采收，確保原料鮮嫩度與品質(zhì)。當(dāng)日采摘的竹筍，迅...

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分，已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后，當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn)，通過指尖力度與角度的精細(xì)把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為了江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù)，吸引了眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"...

今年七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張?jiān)诮魇嶂菔袠钒部h生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借了電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實(shí)上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因?yàn)闃钒驳锰飒?dú)厚的自然環(huán)境，所以樂安地帶生長(zhǎng)出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，...

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型，已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后，當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn)，通過指尖力度與角度的精細(xì)把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù)，吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，以文字...

5.消費(fèi)場(chǎng)景?多樣化用途：登仙橋泡椒筍不僅可以直接作為零食，還可以作為烹飪配料，用于涼拌、炒菜、燉湯等。消費(fèi)者表示，這款產(chǎn)品在多種場(chǎng)景下都能發(fā)揮很好的作用。消費(fèi)者反饋?好評(píng)如潮：在各大電商平臺(tái)的評(píng)論區(qū)，消費(fèi)者對(duì)登仙橋泡椒筍的好評(píng)率較高，普遍認(rèn)為其是“開胃神器”，特別適合夏天食用。?適合不同人群：消費(fèi)者反饋顯示，登仙橋泡椒筍不僅受到年輕人的喜愛，也適合老年人和兒童食用，是一款老少皆宜的休閑食品。認(rèn)可：登仙橋泡椒筍不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受歡迎，還出口到歐美及東南亞等20多個(gè)和地區(qū)，獲得了者的認(rèn)可。總體來看，登仙橋泡椒筍憑借其鮮嫩的口感、適中的辣味、天然的原料以及便攜的包裝，贏得了消費(fèi)者的覆蓋好...

5.消費(fèi)場(chǎng)景?多樣化用途：登仙橋泡椒筍不僅可以直接作為零食，還可以作為烹飪配料，用于涼拌、炒菜、燉湯等。消費(fèi)者表示，這款產(chǎn)品在多種場(chǎng)景下都能發(fā)揮很好的作用。消費(fèi)者反饋?好評(píng)如潮：在各大電商平臺(tái)的評(píng)論區(qū)，消費(fèi)者對(duì)登仙橋泡椒筍的好評(píng)率較高，普遍認(rèn)為其是“開胃神器”，特別適合夏天食用。?適合不同人群：消費(fèi)者反饋顯示，登仙橋泡椒筍不僅受到年輕人的喜愛，也適合老年人和兒童食用，是一款老少皆宜的休閑食品。認(rèn)可：登仙橋泡椒筍不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受歡迎，還出口到歐美及東南亞等20多個(gè)和地區(qū)，獲得了者的認(rèn)可。總體來看，登仙橋泡椒筍憑借其鮮嫩的口感、適中的辣味、天然的原料以及便攜的包裝，贏得了消費(fèi)者的覆蓋好評(píng)。健...

登仙橋手剝筍精選江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍，這里是地理標(biāo)志產(chǎn)品“樂安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū)。春雷喚醒大地之際，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標(biāo)準(zhǔn)，晨露未晞時(shí)精細(xì)采挖，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長(zhǎng)于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍，富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈(zèng)的純凈美味。自宋代起，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng)，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣，比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。怎么吃登仙橋手剝筍作用 休閑零食市場(chǎng)的新寵：隨時(shí)隨地享受美味隨著休閑零食市場(chǎng)的不斷發(fā)展，登仙橋食品的竹筍、冬筍、手...

暮春的晨霧還未散盡，登仙橋畔的竹林已傳來簌簌的剝筍聲。老茶農(nóng)蹲在青石階旁，指尖靈巧地穿梭于春筍的層層嫩衣之間，薄如蟬翼的筍殼片片剝落，露出瑩白如玉的筍肉，仿佛將整座山林的清氣都凝在了這方寸之間。相傳這座架于溪澗之上的古橋曾是仙家往來之所，橋邊竹筍也因此沾了仙氣，肉質(zhì)格外鮮甜脆嫩。世代相傳的手剝技藝更添風(fēng)韻——當(dāng)?shù)厝藦牟皇褂矛F(xiàn)代工具，只憑雙手的力道與經(jīng)驗(yàn)，在筍尖輕旋三圈后層層褪去外殼，既保全了筍的完整，又鎖住了山野靈韻。剝好的筍肉浸在橋下清冽的溪水中，與剛采的野蕨、山姜一同入鍋，文火慢煨出的滋味，恰似一口咬住了整個(gè)江南的春天。 特色登仙橋手剝筍常見問題 樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司...

傳承千年的文化底蘊(yùn)：匠心守護(hù)的美味樂安竹筍種植歷史可追溯至唐代，登仙橋一帶流傳著“仙橋筍宴”的古老傳說。當(dāng)?shù)毓S農(nóng)世代傳承“看竹識(shí)筍”“聽聲辨筍”的獨(dú)特技藝，形成完整的竹筍種植、采收、加工體系。傳統(tǒng)手工剝筍工藝更是被列入縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每位剝筍師傅需經(jīng)過3年以上的技藝磨練，方可達(dá)到“三刀去殼、不傷筍肉”的精湛水準(zhǔn)。在現(xiàn)代食品工業(yè)浪潮中，登仙橋食品堅(jiān)持傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合，既保留古法腌制、炭火烘焙等傳統(tǒng)工藝，又引入現(xiàn)代真空鎖鮮技術(shù)。從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈把控，讓千年竹文化與現(xiàn)代食品科技完美融合，使每一份竹筍產(chǎn)品都成為承載地方文化的味覺記憶。登仙橋竹筍以“三絕”著稱：鮮、嫩、純。其鮮嫩度經(jīng)...

品牌故事?歷史傳承：登仙橋食品發(fā)展有限公司的前身是國(guó)營(yíng)樂安縣罐頭食品廠，創(chuàng)始于20世紀(jì)八十年代，2013年改制為民營(yíng)企業(yè)。樂安竹筍加工歷史悠久，早在宋徽宗時(shí)期，當(dāng)?shù)卮蠹揖驼莆樟他}漬筍和壓榨筍干的加工方法。?文化淵源：相傳宋高宗時(shí)期，樂安狀元董德元將家鄉(xiāng)竹筍敬獻(xiàn)給宮廷御膳房，宋高宗品嘗后大加贊賞，樂安竹筍從此名揚(yáng)天下。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂安登仙橋村，品嘗當(dāng)?shù)刂窆S后贊不絕口，并在《徐霞客游記》中記載了這段經(jīng)歷。?品牌榮譽(yù)：公司“登仙橋”商標(biāo)被評(píng)為“江西省出名商標(biāo)”，并榮獲“江西老品牌”稱號(hào)。“樂安竹筍”獲“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”，并被認(rèn)定為“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品，品牌價(jià)值達(dá)。產(chǎn)品特色?原料質(zhì)量：登...

登仙橋手剝筍精選江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍，這里是地理標(biāo)志產(chǎn)品“樂安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū)。春雷喚醒大地之際，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標(biāo)準(zhǔn)，晨露未晞時(shí)精細(xì)采挖，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長(zhǎng)于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍，富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈(zèng)的純凈美味。自宋代起，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng)，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣，比較大限度地保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。湖南國(guó)產(chǎn)登仙橋手剝筍名字 智能化倉儲(chǔ)管理：從源頭品質(zhì)樂安縣登仙橋食品的倉儲(chǔ)中心，采用現(xiàn)代化智能管理系統(tǒng)，確保竹筍...

智能化倉儲(chǔ)管理：從源頭品質(zhì)樂安縣登仙橋食品的倉儲(chǔ)中心，采用現(xiàn)代化智能管理系統(tǒng)，確保竹筍產(chǎn)品在存儲(chǔ)過程中始終保持比較好狀態(tài)。倉儲(chǔ)中心根據(jù)產(chǎn)品特性，劃分為常溫區(qū)、冷藏區(qū)和冷凍區(qū)。剛加工完成的手剝筍、鮮制竹筍制品直接進(jìn)入冷藏區(qū)，溫度嚴(yán)格在0-4℃，延緩產(chǎn)品的新陳代謝，鎖住鮮嫩口感與營(yíng)養(yǎng)成分；而需要長(zhǎng)期保存的筍干、腌制類產(chǎn)品則存放于常溫區(qū)，倉儲(chǔ)環(huán)境保持干燥通風(fēng)，溫濕度實(shí)時(shí)監(jiān)控，濕度在40%-60%之間，防止產(chǎn)品霉變、受潮。倉庫內(nèi)部采用自動(dòng)化立體貨架系統(tǒng)，通過智能倉儲(chǔ)管理軟件，對(duì)每一批次產(chǎn)品的入庫時(shí)間、保質(zhì)期、存儲(chǔ)位置等信息進(jìn)行精細(xì)記錄。工作人員使用手持終端設(shè)備，可產(chǎn)品位置，實(shí)現(xiàn)先出的庫存管理原則，...

冷鏈運(yùn)輸：全程鎖鮮的守護(hù)為保證竹筍產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的新鮮度，登仙橋食品構(gòu)建了完善的冷鏈運(yùn)輸體系。所有運(yùn)輸車輛均配備GPS系統(tǒng)和溫度監(jiān)控設(shè)備，溫度數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至管理平臺(tái)，一旦出現(xiàn)溫度異常，系統(tǒng)將立即發(fā)出警報(bào)，確保運(yùn)輸全程溫度穩(wěn)定。對(duì)于新鮮手剝筍、即食類產(chǎn)品，采用-18℃的冷凍運(yùn)輸；而需要保持鮮嫩口感的鮮筍制品，則使用0-4℃的冷藏運(yùn)輸。在車輛裝載環(huán)節(jié)，工作人員嚴(yán)格遵循貨物擺放規(guī)范，采用隔溫材料進(jìn)行分區(qū)隔離，防止不同溫度要求的產(chǎn)品相互影響。每輛運(yùn)輸車輛都配備備用制冷機(jī)組，以應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況，確保運(yùn)輸過程不間斷制冷。同時(shí)，運(yùn)輸路線經(jīng)過精心規(guī)劃，優(yōu)先選擇路況良好、運(yùn)輸時(shí)效短的高速路線，減少產(chǎn)品在途時(shí)間...

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的主要部分，已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后，當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn)，通過指尖力度與角度的精細(xì)把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù)，吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，以...

今年七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張?jiān)诮魇嶂菔袠钒部h生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實(shí)上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因?yàn)闃钒驳锰飒?dú)厚的自然環(huán)境，所以樂安地帶生長(zhǎng)出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，年產(chǎn)值...

得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境：自然饋贈(zèng)的搖籃江西省樂安縣登仙橋地處贛中腹地，屬武夷山脈與雩山山脈交匯區(qū)域，境內(nèi)山巒疊嶂，溪流縱橫。登仙橋周邊平均海拔達(dá)500米以上，常年云霧繚繞，形成獨(dú)特的小氣候環(huán)境。年均17℃的溫和氣溫、1600毫米的充沛降雨量，搭配長(zhǎng)達(dá)2200小時(shí)的日照時(shí)長(zhǎng)，為竹筍生長(zhǎng)提供了理想的溫濕度條件。山區(qū)晝夜溫差達(dá)8-10℃，促使竹筍在夜間緩慢生長(zhǎng)，充分積累糖分與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這里的土壤富含腐殖質(zhì)與礦物質(zhì)，尤其是紅壤中天然的硒元素含量較高，賦予竹筍獨(dú)特的微量元素優(yōu)勢(shì)。谷崗河上游清澈的山泉水，通過竹林根系滲透滋養(yǎng)，形成天然灌溉系統(tǒng)，確保每一根竹筍都汲取純凈水源。生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，登...

v 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)?好評(píng)國(guó)內(nèi)外：登仙橋泡椒筍等產(chǎn)品好評(píng)，并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)和地區(qū)。公司通過電商平臺(tái)推廣產(chǎn)品，其中“手剝筍”等產(chǎn)品成為網(wǎng)紅爆款。?助力鄉(xiāng)村振興：公司采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶增收，其中貧困戶260戶，戶均年增收1萬余元。通過發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè)，公司幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。?創(chuàng)新發(fā)展：登仙橋食品不斷推陳出新，除了泡椒筍，還開發(fā)了冬筍、炭烤筍尖、即食手剝筍等多種竹筍產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的多樣化需求。登仙橋泡椒筍不僅是一款美味的食品，更承載著樂安竹筍的歷史文化和品牌價(jià)值，展現(xiàn)了企業(yè)在傳承與創(chuàng)新中的不懈努力。?工藝獨(dú)特：泡椒筍采用質(zhì)量泡椒...

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的評(píng)估，并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識(shí)使用權(quán)。基地范圍包括：樂安竹筍文化館（設(shè)有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業(yè)發(fā)展廳、企業(yè)榮譽(yù)墻、研學(xué)與科普探究教室、樂安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場(chǎng)所），以及勞動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、樂安竹筍文化墻、無性別衛(wèi)生間、無障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備。2021年8月，在樂安縣委縣**及有關(guān)部門、縣工業(yè)園區(qū)管委會(huì)、教育體育局、文廣新旅局、林業(yè)局、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報(bào)工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評(píng)審的“工業(yè)文化研學(xué)...

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的評(píng)估，并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識(shí)使用權(quán)。基地范圍包括：樂安竹筍文化館（設(shè)有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業(yè)發(fā)展廳、企業(yè)榮譽(yù)墻、研學(xué)與科普探究教室、樂安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場(chǎng)所），以及勞動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、樂安竹筍文化墻、無性別衛(wèi)生間、無障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備。2021年8月，在樂安縣委縣**及有關(guān)部門、縣工業(yè)園區(qū)管委會(huì)、教育體育局、文廣新旅局、林業(yè)局、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報(bào)工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評(píng)審的“工業(yè)文化研學(xué)...

休閑零食市場(chǎng)的新寵：隨時(shí)隨地享受美味隨著休閑零食市場(chǎng)的不斷發(fā)展，登仙橋食品的竹筍、冬筍、手剝筍衍生出的休閑零食備受消費(fèi)者青睞。即食手剝筍以其方便的食用方式，成為上班族、學(xué)生族的休閑優(yōu)先。工作間隙、課間休息時(shí)，撕開包裝，便能品嘗到鮮嫩爽口的竹筍，既滿足味蕾需求，又能補(bǔ)充能量。此外，以竹筍為原料制作的筍干零食、香辣筍絲等產(chǎn)品，憑借獨(dú)特的風(fēng)味在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。筍干經(jīng)過精心晾曬和調(diào)味，口感有嚼勁，越嚼越香；香辣筍絲采用***醬料腌制，辣而不燥，讓人欲罷不能。這些休閑零食不僅在超市、便利店等傳統(tǒng)零售渠道**，在電商平臺(tái)上也成為熱門商品，滿足消費(fèi)者隨時(shí)隨地享受美味的需求，為休閑零食市場(chǎng)注入新鮮活力...

登仙橋手剝筍精選自江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍，這里是地理標(biāo)志產(chǎn)品“樂安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū)。春雷喚醒大地之際，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標(biāo)準(zhǔn)，晨露未晞時(shí)精細(xì)采挖，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長(zhǎng)于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍，富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈(zèng)的純凈美味。自宋代起，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng)，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣，比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。江西天然登仙橋手剝筍批發(fā)商登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型，已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前...

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型，已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后，當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn)，通過指尖力度與角度的精細(xì)把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù)，吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，以文字...

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的主要部分，已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后，當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn)，通過指尖力度與角度的精細(xì)把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù)，吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，以...

標(biāo)題：登仙橋泡椒筍，鮮辣脆爽，一口就上癮！正文：?鮮嫩竹筍，泡椒入味登仙橋泡椒筍，精選樂安中心產(chǎn)區(qū)的鮮嫩竹筍，搭配傳統(tǒng)工藝泡制的質(zhì)量泡椒，酸辣適中，脆爽可口。每一口都能感受到竹筍的鮮嫩與泡椒的濃郁，讓你一口接一口，根本停不下來！?天然有機(jī)，之選樂安竹筍，天然生長(zhǎng)，有機(jī)認(rèn)證，富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)成分，低脂肪、低糖，是飲食的較好選擇。登仙橋泡椒筍，讓你在享受美味的同時(shí)，也能保持生活。?多種吃法，百搭神器無論是直接開袋即食，還是作為烹飪配料，登仙橋泡椒筍都能完美融入各種場(chǎng)景。涼拌、炒菜、燉湯，甚至搭配火鍋，都能為你的餐桌增添一抹鮮辣風(fēng)味。無論是家庭聚會(huì)，還是朋友相聚，它都是較好的百搭神...

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的主要部分，已列入了省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后，當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖，沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn)，通過指尖力度與角度的精細(xì)把控，使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù)，吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，...

今年七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張?jiān)诮魇嶂菔袠钒部h生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實(shí)上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因?yàn)闃钒驳锰飒?dú)厚的自然環(huán)境，所以樂安地帶長(zhǎng)出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，年產(chǎn)...

登仙橋手剝筍精選江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍，這里是地理標(biāo)志產(chǎn)品“樂安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū)。春雷喚醒大地之際，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標(biāo)準(zhǔn)，晨露未晞時(shí)精細(xì)采挖，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長(zhǎng)于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍，富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈(zèng)的純凈美味。自宋代起，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng)，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣，比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。靠譜的登仙橋手剝筍產(chǎn)業(yè)登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分，已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏...

近日，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的評(píng)估，并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識(shí)使用權(quán)。基地范圍包括：樂安竹筍文化館（設(shè)有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業(yè)發(fā)展廳、企業(yè)榮譽(yù)墻、研學(xué)與科普探究教室、樂安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場(chǎng)所），以及勞動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、樂安竹筍文化墻、無性別衛(wèi)生間、無障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備。2021年8月，在樂安縣委縣**及有關(guān)部門、縣工業(yè)園區(qū)管委會(huì)、教育體育局、文廣新旅局、林業(yè)局、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報(bào)工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評(píng)審的“工業(yè)文化...

嚴(yán)苛的產(chǎn)品品質(zhì)把控：源自山林的天然承諾在樂安縣登仙橋食品，產(chǎn)品品質(zhì)是貫穿始終的**。其竹筍原材料皆取自當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)竹林，這片竹林位于樂安獨(dú)特的山區(qū)環(huán)境，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，空氣清新，土壤肥沃，富含礦物質(zhì)與微量元素。筍農(nóng)遵循傳統(tǒng)與自然規(guī)律，春筍在破土3日內(nèi)精細(xì)采收，冬筍*于冬至前后采挖，確保每一根竹筍都處于比較好風(fēng)味期。登仙橋食品在源頭建立嚴(yán)格的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)竹筍的長(zhǎng)度、粗細(xì)、色澤、鮮嫩度進(jìn)行細(xì)致篩選，拒絕不合格原料流入生產(chǎn)線。進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，公司引入的自動(dòng)化設(shè)備與技術(shù)團(tuán)隊(duì)，從清洗、剝殼到蒸煮、調(diào)味，每一步都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程。同時(shí)，登仙橋食品通過了HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)...