食堂承包商要想運營好一個食堂,首先需要解決的問題就是食材采購。如果食材采購不當,可能會導致食品質量不佳,甚至出現安全隱患。因此,食堂承包商必須注重食材的選擇和采購渠道的開發,確保食材的質量和安全。1.選擇合適的供應商。首先,食堂承包商需要選擇合適的供應商。在選...
消費場所和設施的食品生產經營行業,餐飲服務業Catering services.是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種酒水,食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。中文名餐飲服務業外文名Food and beverage serv...