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缺乏微量元素將發生各種疾病，導致許多種酶的活性降低，引起蛋白質及維生素代謝紊亂，對能量代謝、抗氧化、造血及智力發育等等一系列重要生命體征都產生影響。食品的復配營養預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽，同維生素一樣也是人體不可缺...

磷脂酰絲氨酸，英文名Phosphatidylserine，簡稱PS，又稱絲氨酸磷脂，是一種天然磷脂，ps是構成細胞膜的重要組成成分。磷脂酰絲氨酸的來源：早期，PS是從牛腦中提取出來的，自英國初次出現瘋牛病后，考慮安全性問題，開發從大豆中提取出較高純度的PS。P...

營養強化食品，根據不同人群的需要，為保持食品原有的營養成分，或為了補充食品中所缺乏的營養素，向食品中添加一定量的復配營養預混料，以提高其營養價值，這樣的食品稱為營養強化食品。復配營養預混料作為飲食的一種輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物...

維生素K2人體自身不能合成，可通過腸道微生物合成，但通常因為合成量不足，而食物中維生素K2的含量又低（納豆是維生素K2較好的來源），通常需要額外補充。維生素K2是一種獨特的維生素。它可由腸道微生物中的一些細菌合成，但合成量極微無法滿足人體所需，需額外補充維生素...

維生素K2是一組稱為甲基萘醌的脂溶性化合物的統稱。甲基萘醌類主要來自細菌，存在于各種動物和發酵食品中。好的動物來源包括來自草飼奶牛出產的高脂肪乳制品、蛋黃、肝臟肉。瘦肉和低脂肪動物產品含有的維生素K2較低。而對素食主義者和嚴格素食主義者來說較好的維生素K2來源...

有些老年人同樣存在維生素K2缺乏，出現凝血酶原時間長的現象；預防血栓使用雙羧香豆素過量時，凝血酶原也會減少；在靜脈營養中，輸注射液加入了藥物，阻凝維生素K2在腸道內合成；但水溶性維生素K3的衍生物轉變為活化型維生素K：的速度太慢，效果不好。膽道阻塞時維生素吸收...

磷脂酰絲氨酸又被稱為復合神經酸，由天然大豆榨油剩余物提取，是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中。磷脂酰絲氨酸的功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能。由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過尋找屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細...

磷脂酰絲氨酸（PS）是一種脂質成分。有些脂肪，如反式脂肪酸是對人體健康有害的，而有些卻是有益健康的。對健康有益的脂肪中，廣為人知的是Omega-3脂肪酸。攝入PS能夠像Omega-3一樣有益于身體健康。其益處包括改善認知、皮膚健康、運動體驗、緩解壓力和舒緩情緒...

磷脂酰絲氨酸的發展歷程：2006年5月，磷脂酰絲氨酸被韓國食品藥品監督管理局允許在添加磷脂酰絲氨酸的制品中突出表示，并宣傳相關產品有“改善不良情緒，改善記憶力”預防老年癡呆等功能。2006年10月，磷酯酰絲氨酸被美國食品藥品監督管理局通過GRAS認定，這意味著...

人體儲存維生素K-1和K-2的方式不同，K1積聚在肝臟，心臟和胰腺中。K2以高濃度存在于腦和腎臟中。K2在體內的功能范圍可能更加多樣化。維生素K2屬于維生素K族。維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠酮)，在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右；此...

磷脂酰絲氨酸的攝取途徑：一般來講，如果飲食中有較多的肉和魚類，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克，甚至少于50毫克。據統計，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150...

復配營養預混料應用范圍：廣義的來說，復配營養預混料可以應用到各個領域中，但在實際生產中并不是如此，有些產品其工藝和特性比較適合做營養強化，它的主要應用領域有：保健品：這是一類比較適合的復配營養預混料的產品，能夠充分的把復配營養預混料的特點表現出來。面制品：由于...

復配營養預混料的配方是生產和應用的技術關鍵，因此生產廠家應由專門的技術人員來設計制定配方。復配營養預混料在食品中嚴格的使用量規定要求本產品中營養素的含量必須非常準確，且相當部分營養素對熱不穩定，這都對復配營養預混料及其生產過程的安全與衛生提出了較高的要求。目前...

為什么要添加復配營養預混料：缺乏維生素將直接影響生命體征的維持，會引發特異疾病。因此在食品中添加維生素的營養強化是非常有意義的。維生素的化學結構決定了組成種類，大多維生素是由一些酶和輔酶來組成的，是維持身體正常生長必不可或缺的一種化合物。在維生素的催化下，主要...

磷脂酰絲氨酸又被稱為復合神經酸，由天然大豆榨油剩余物提取，是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中。磷脂酰絲氨酸的功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能。由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過尋找屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細...

隨著社會的發展進步和物質生活的不斷提高，復配營養預混料已經在提高人體營養水平上發揮著自己的作用，且由于它的針對性和安全性強，未來將在食品加工領域占據更加重要的位置。為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成而屬于天然營養素范圍的食品添加劑。食品中含有多種營...

復配營養預混料用于促進微量成分在大混合物中的均勻分散，復配預混料解決均勻度問題，營養素在終端產品中添加量少但均勻度要求高。復配營養預混料技術，將多種營養添加劑均勻的和載體或稀釋劑混合，并在添加到終產品中保持高的分散均勻度。復配預混料，降低微量添加的生產難度，部...

如果缺乏維生素K2，基質骨鈣蛋白就不能活化，鈣就不能跟骨鈣蛋白結合，骨就不能夠真正地形成，這樣的話鈣就會流失。流失的鈣進入身體其他部位，在身體部位內沉積，會導致身體部位的鈣化，引起許多疾病，因此，維生素K2，對于鈣在骨內固定、骨質疏松有特殊重要的意義。對照實驗...

研究發現，人腦發育具有鮮明的年齡特征。例如，1歲時大腦重量約為1000克，7歲時大腦重量約為1300克，18歲時大腦重量約為1350克。換句話說，大腦發育在1歲時完成了75%，7歲時完成了95%，18歲時完全發育春期是大腦發育的黃金時期，也是大腦補充營養的關鍵...

磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡稱PS。磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復合神經酸。簡稱PS，由天...

維生素K1常見于多種深色綠葉蔬菜中，維生素K2由發酵食品中的細菌產生，比如納豆（發酵的大豆）；MK-7通常來自發酵食物，如納豆（一種經過發酵的大豆）以及硬質干酪（如布里干酪和高德干酪）。維生素K2-MK7(也被稱為維生素K27)被普遍認為是有效的維生素K2形式...

勵成提供包括產品研發、產品備案到產品營養素營養標簽設計等系列服務，為客戶減少產品后顧之憂。復配營養預混料是一種經過加工，特別配制的含有多種微量營養素成分的食品添加劑。復配營養預混料由同類原料組成的預混料，如復合維生素、復合礦物質(復合微量元素)、復合氨基酸、復...

母乳是對嬰兒理想的食物，能滿足嬰兒早期生長發育的全部營養需要，而且還賦予了嬰兒一定的免疫能力。但由于種種原因導致母乳不足或不能提供母乳時，就必須按照嬰兒時期的營養需要，設計和生產接近或母乳或代替母乳的食品供嬰兒食用。勵成公司的嬰幼兒配方食品系列復配營養預混料，...

復配營養預混料用于促進微量成分在大混合物中的均勻分散，復配預混料解決均勻度問題，營養素在終端產品中添加量少但均勻度要求高。復配營養預混料技術，將多種營養添加劑均勻的和載體或稀釋劑混合，并在添加到終產品中保持高的分散均勻度。復配預混料，降低微量添加的生產難度，部...

如何選購嬰幼兒谷類輔助食品：看有無中文標簽，正規途徑進口的嬰幼兒谷類輔助食品須有合格中文標簽，且必須印制在較小銷售包裝上，不得加貼。對于2022年1月1日起生產的進口嬰幼兒谷類輔助食品，其內、外包裝上還需標注境外生產企業在華注冊編號或者所在國家（地區）主管當局...

為盡可能通過口服維生素D補充劑獲得更多的益處，維持較佳的維生素K2水平至關重要。研究表明，同時補充維生素D3和維生素K2比單獨攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白，骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質分泌物，它需要維生素K2才...

進行復配營養預混料的預混、復合，當前營養素強化追求均衡，強化食品已由早期的單—營養素強化向多種營養素強化發展。為了有效地解決強化食品制造商常遇到的強化劑加入量的精確控制及其在產品中的均勻分布兩大技術難題，國外復配營養預混料制造商已經趨向于提供強化劑預混合物產品...

為什么要補充磷脂酰絲氨酸？現代人飲食習慣的改變（如不再食用內臟），食用健康食品的意識增強（如吃低脂、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品），以及食品危機（如瘋牛病和口蹄疫）導致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數量越來越少。更嚴重的是，現代工業化生產出的脂類和油類產品中的天...

磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡稱PS。磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復合神經酸。簡稱PS，由天...

磷脂酰絲氨酸能影響著細胞膜的流動性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細胞膜上具有凈負電荷，有助于膜的不對稱性。還能活化已損傷表...