眾所周知，麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的麻辣特色小吃，而全國(guó)火的幾個(gè)麻辣燙品牌大多數(shù)都是東北人創(chuàng)建的，為什么各處打著川味麻辣燙的品牌商很少有川渝地區(qū)的，而基本都是東北地區(qū)的呢？下面，就讓我們一起分析一下原因吧！口味主要的原因就是口味，傳統(tǒng)四川麻辣燙以重麻重辣為特色，川渝以外地區(qū)的人們很難接受這一點(diǎn)，而遍布全國(guó)的麻辣燙其實(shí)是經(jīng)過(guò)東北人改良過(guò)的麻辣燙，大骨湯底，更加柔和的香料，主要的麻辣味也由湯底轉(zhuǎn)移到了可選擇的小料，所以更符合全國(guó)各地大眾的口味。這點(diǎn)是川味麻辣燙沒(méi)有東北麻辣燙在全國(guó)范圍內(nèi)火爆的原因。替代品另一個(gè)就是麻辣燙的可替代品，不僅麻辣燙源于四川，火鍋、冒菜、冷鍋串串、缽缽雞等等的“老巢”都在四川，所以，麻辣燙在四川并沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)，而甚至很多四川人都說(shuō)他們那里只有冒菜，沒(méi)有麻辣燙。而被東北人改良過(guò)的麻辣燙，在全國(guó)各地都成了受人追捧的快餐美食，所以，川味麻辣燙沒(méi)有在全國(guó)大火的原因也離不了地域的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。其實(shí)，麻辣燙在全國(guó)火爆是一個(gè)美食的傳播現(xiàn)象，雖然不同地域文化有不同的飲食偏好，但是美食沒(méi)有地域差別，無(wú)論是來(lái)自四川還是東北，麻辣燙火遍全國(guó)都是既定事實(shí)，食客們也不必糾結(jié)原產(chǎn)地。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們！白山有營(yíng)養(yǎng)的麻辣燙加盟電話
可是看樓樓的描述，這和楊國(guó)福和張亮沒(méi)什么區(qū)別啊！！！說(shuō)好的東北麻辣燙是麻醬加紅湯嗎！！！我的心碎了！！！刪除|贊回應(yīng)。2020-06-2309:58:59哈哈哈哈哈哈樓主對(duì)東北麻辣燙愛(ài)的深沉刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App真的沒(méi)頭腦2020-06-2312:36:38老式麻辣燙絕了，巨好吃，麻辣拌放不放麻醬都好吃刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App已住銷2020-06-2313:07:39好會(huì)寫。麻辣拌也不錯(cuò)刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App酸辣粉2020-06-2313:09:49看到你這個(gè)帖我想說(shuō)我喜歡的店都接連倒閉了太難過(guò)了刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App凍藍(lán)莓敲好吃2020-06-2313:54:09不知道樓主家那邊有沒(méi)有川錦匯，一家賣麻辣拌的店，超級(jí)巨好吃！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App狐貍才不吃葡萄2020-06-2314:02:22我媽媽在麻辣燙店打工他們店可以郵寄坐標(biāo)黑龍江所以我覺(jué)得你可以找找資源啥的自己在家煮想加啥加啥也是多塊錢就搞定了刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App咕咕2020-06-2314:04:06麻辣拌也好吃刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App唯唯不諾諾2020-06-2314:21:33撫順（遼寧省城市）麻辣拌麻辣燙就是吊的！！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣AppTreasure馬世豪2020-06-2314:29:57是不是甜辣的呀麻醬味很足刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣！白山好吃的麻辣燙加盟怎么樣我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。。。
你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時(shí)沉默該勇敢時(shí)軟弱，我求你了你能回來(lái)嗎，我沒(méi)有你真的活不下去了，我的生命之光，我的欲念之火，我的，我的靈魂，我的東北麻辣燙哈哈哈哈哈就笑死我了樓主太好哈了刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App叮咚咚2020-06-2523:02:50老式麻辣燙！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App樹(shù)莓W2020-06-2523:08:28感受到了。愛(ài)得真切。我又何嘗不是！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App夏至未至2020-06-2523:29:34我我我坐標(biāo)吉林，超愛(ài)吃我們學(xué)校附近的箐山！湯真的好喝，東洋砂鍋居是麻將湯底但是也好吃，其他的老式麻辣燙就是每家店都有不同的味道！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣AppV5小逗豬and晴2020-06-2523:42:02歡迎來(lái)東北吃老式麻辣燙，還有麻辣拌??刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣，超愛(ài)吃我們學(xué)校附近的箐山！湯真的好喝，東洋砂鍋居是麻將湯底但是也好吃，其他我我我坐標(biāo)吉林，超愛(ài)吃我們學(xué)校附近的箐山！湯真的好喝，東洋砂鍋居是麻將湯底但是也好吃，其他的老式麻辣燙就是每家店都有不同的味道！...夏至未至好奇！！想吃！！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣。愛(ài)得真切。我又何嘗不是！感受到了。愛(ài)得真切。我又何嘗不是！
尤其是蔬菜大量吸水的情況下，過(guò)度麻辣，其實(shí)導(dǎo)致了很多人吃不下口。而他敏銳的發(fā)現(xiàn)，有一道在東北廣受歡迎的菜可以和麻辣燙融合，這道菜就是——牛骨湯牛骨湯是東北非常受歡迎的一道菜，因?yàn)闁|北天氣冷，而牛骨湯喝了后十分暖身，所以很多人喜歡喝，精髓更在于其中的湯里。一口滋味濃厚的骨髓湯下肚，驅(qū)寒暖身，整個(gè)人都活絡(luò)了。于是暴師傅開(kāi)始不斷嘗試，減淡湯汁麻辣度，甚至在底料中添加了冰糖和全脂乳粉。終終于調(diào)制出了，湯汁呈現(xiàn)奶白色，口味咸中帶甜能入口的麻辣燙新品種。這就是，脫胎于四川麻辣燙的東北麻辣燙。它的特點(diǎn)就是，味道沒(méi)有那么辣，甚至湯可以喝。這是一個(gè)顛覆性的改變，現(xiàn)在你見(jiàn)到的大部分湯可以喝的麻辣燙，都源自于此。而傳統(tǒng)的湯不能喝的四川麻辣燙~現(xiàn)在往往被大家稱為~四川冒菜~靠著更容易被大眾接受的口味，暴師傅麻辣燙迅速發(fā)展他們一邊發(fā)展一邊完善加盟機(jī)制，到2012年基本覆蓋了整個(gè)東北市場(chǎng)。2013年起，暴師傅麻辣燙打進(jìn)山海關(guān)，以每年開(kāi)店1000家的速度在全國(guó)瘋狂擴(kuò)張。2014年，暴師傅將年會(huì)地點(diǎn)定在南京，無(wú)比明確的表明了大舉南下的意圖。2016年，在參觀學(xué)習(xí)完丹麥雀巢后，暴師傅跑去四川建立了生產(chǎn)研發(fā)中心和商學(xué)院，開(kāi)始準(zhǔn)備品牌升級(jí)。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 ！
掌握強(qiáng)打印機(jī)技術(shù)的他們，有的轉(zhuǎn)型二手打印機(jī)販賣，有的拿著打印機(jī)開(kāi)打印店，占領(lǐng)整個(gè)打印市場(chǎng)，自然也就順理成章了~甚至2003年后，資金和技術(shù)積累都足夠的新化人，已經(jīng)開(kāi)始試水打印機(jī)產(chǎn)業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn)這個(gè)上游了。04陌生的沙縣除了新化打印集團(tuán)，還有一個(gè)，就是大家熟悉的沙縣小吃了。只是，大家熟知的，往往只是沙縣小吃這個(gè)品牌，對(duì)他們背后的產(chǎn)業(yè)，了解不多。1990年，沙縣開(kāi)始搞舊城改造，許多人加入“標(biāo)會(huì)”（指當(dāng)?shù)亓餍械囊环N民間融資）融資，或蓋房子、做生意，或。但到了1991年，就像近兩年的民間融資一樣，隨著資金鏈斷裂，“標(biāo)會(huì)”崩潰。許多投錢的人，只能無(wú)奈外出逃債。這批逃債出來(lái)的人，身在異地身無(wú)分文，為了生存就開(kāi)始選擇賣家鄉(xiāng)特產(chǎn)的小吃手藝。批做小吃的人，基本就是這樣來(lái)的。比如沙縣人鄧世奇，1992年他和老婆逃債到了廈門，打上“沙縣原家小吃”招牌，開(kāi)始做一塊錢一碗的扁肉、拌面，“一天能賣四五百碗，天就有三百多的營(yíng)業(yè)額”。而此時(shí)，廈門的工資水平一個(gè)月才幾百塊。1995年，就還清了所有的債務(wù)。原因也好理解，那時(shí)，深圳等南方諸多城市開(kāi)始出現(xiàn)一批批的打工者、創(chuàng)業(yè)者，這些人對(duì)廉價(jià)快餐的底層需求，推動(dòng)著沙縣小吃漸漸發(fā)展起來(lái)。暴師傅砂鍋麻辣燙期待您的加入.....鄂爾多斯有營(yíng)養(yǎng)的麻辣燙加盟店
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自己創(chuàng)業(yè)做麻辣燙，甚至出現(xiàn)“一個(gè)村子，有人干，大家都跟著干”這樣非常濃厚的經(jīng)商氛圍時(shí)，我是非常吃驚的。這完全不是我印象中，體制大過(guò)天，穩(wěn)定壓倒一切的東北人，而在研究了暴師傅張亮等東北麻辣燙品牌發(fā)展史后，我的感觸更加深。東北麻辣燙的起步，其實(shí)非常非常艱難，因?yàn)樗麄円婚_(kāi)始面對(duì)的，和許多創(chuàng)業(yè)者不一樣，不是一個(gè)藍(lán)海，而是一場(chǎng)打到家門口的保衛(wèi)戰(zhàn)。以暴師傅麻辣燙為例，他早在2003年就開(kāi)始做麻辣燙，算是東北麻辣燙早的一批創(chuàng)業(yè)者。但在采訪中他告訴我，即便是他，開(kāi)始研究麻辣燙，也不是憑空想出來(lái)的，而是在吃了四川麻辣燙之后的啟發(fā)。一個(gè)東北人，在家門口吃到了四川麻辣燙，這是什么概念？從西南的四川一路開(kāi)到東北哈爾濱，光看地圖你就能感受到當(dāng)時(shí)四川麻辣燙有多強(qiáng)勢(shì)。四川麻辣燙的背后，其實(shí)是川菜的擴(kuò)張川菜以麻辣重口味聞名，非常符合現(xiàn)代國(guó)人的口味追求，因此在過(guò)去的二十年里橫掃各大菜系，肆虐全國(guó)，無(wú)數(shù)川菜館開(kāi)遍了全國(guó)各個(gè)縣市。麻辣燙發(fā)源地就是四川，又是川菜中的明星選手，更是所向披靡。但暴師傅在研究了四川麻辣燙后，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，四川菜的口味太麻太辣，在尋常川菜中，這個(gè)問(wèn)題不嚴(yán)重，但在湯水較多的麻辣燙。白山有營(yíng)養(yǎng)的麻辣燙加盟電話