熱鮮肉和冷鮮肉區別：1.觀其色，熱鮮肉普通肉為血紅色，表面缺乏光澤，而冷鮮肉呈稍暗的鮮紅色，有光澤。2.聞其味，熱鮮肉普通肉有腥味與草酸味，而冷鮮肉無不良氣味。3.摸其感，熱鮮肉當用手指摸肉時，普通肉肉質綿軟，無彈性，而冷鮮肉有彈性，肉質滑嫩。4.嘗其香，當用冷鮮肉做成佳肴后，其肉更嫩更香。就是不用裹蛋液與淀粉，所做的肉湯也清亮、醇香、味美。冷鮮肉安全系數高，有保證；營養價值高，營養不流失；排酸充分；新鮮度高；有害微生物極少；口感細膩；肉質松軟、新嫩、多汁。生態豬肉以瘦肉為主，膽固醇含量比家豬低29%，并含有多種微量元素和17種氨基酸。蘇州大潤發生態豬肉

山東六乃香食品科技有限公司成立2015年，是一家從事零抗生態豬肉產品生產、研發、銷售，預制品銷售為一體的食品企業，產品具有肉質鮮嫩、健康營養、肌間脂肪含量高，口感好的優勢特點，是營養健康生活的佳品選擇，目前公司采用合作社+“家庭農場”的養殖模式，可實現年出欄生豬30萬頭的養殖能力。同時，六乃香通過“WBF生態養豬系統”，專注為消費者提供安全健康的“零抗生su生態豬肉”。 憑借“WBF生態養豬系統”的技術優勢，已走在國內養豬技術的前列。南通零抗生態豬肉專賣店六乃香以“倡導零抗生活”為己任，憑借“WBF生態養豬系統”的優勢，已經走在國內養豬技術的前列。

各位朋友經常吃肉的時候關注比較多的是肉的色香味，可是如果問你吃的那塊肉是熱鮮肉還是冷鮮肉，可能就答不上來了。在傳統的概念里，吃豬肉要吃新鮮的，傳統的豬肉通常為凌晨宰殺，清早上市，不經過任何降溫處理，這樣的肉稱之為“熱鮮肉”。新鮮肉一般早晨4點多從屠宰場運出來，在肉攤上擺賣，到上餐桌要到中午11點多，肉始終處于僵化階段。為保證豬肉產品質量以及良好口感，六乃香零抗生態豬肉從胴體排酸到終端銷售，實現全程0℃-4℃冷鏈運輸。六乃香用一顆認真的心為您送去一塊好豬肉！

兩個方面來看待生態豬肉品質：一方面生長周期，生態豬的生長周期是普通白豬的兩倍。物以稀為貴，長達12個月的養殖周期使生態豬的產量遠低于白豬，但同時也保證了豬的正常生長。第二方面生態豬在豬肉中的比例：市場上的豬肉經常被白豬占據，而生態豬的比例很小，由于生態豬很少，并且在市場上非常稀缺，因此只得在檔次比較高的飲食行列中，六乃香食品科技有限公司通過“WBF生態養殖系統”改善產品源頭品質，肉色呈現出鮮櫻桃色，有彈性、有嚼勁，肉脆湯鮮，能讓人體會本真的原始肉香。六乃香生態豬肉富含人體所必須的微量元素鋅和硒，肉香湯鮮，營養健康，給消費者帶來生態原香的豬肉味道。

六乃香生態豬肉特點：1、美味，六乃香采用WBF生態養殖系統，遵循福利養殖原則，以玉米、谷物、草料等天然健康飼料為主，再配置專屬益生菌飼料，加上桑葉，牡丹籽等中草藥飼喂，進一步改善豬肉風味，提升豬自身免疫和防御抵抗力，讓人體會到本真的原始肉香。2、營養，“WBF生態養殖系統”是益生菌生態豬肉技術之一，能夠有效提升豬的健康品質，食用益生菌生態豬肉，可提升人體的免疫，起到“豬吃補藥，人吃補豬”的生物鏈食補效應。山東六乃香食品科技有限公司深耕生態豬肉產業發展模式，打造國民放心級生態豬肉連鎖品牌。生態豬肉高蛋白、低脂肪，高蛋白含量是普通豬肉的6倍，高蛋白、低脂肪的食物對人體健康有益。蘇州大潤發生態豬肉

2017年六乃香品牌獲得“中國特好吃豬肉銀豬獎”。蘇州大潤發生態豬肉

國內生態養豬的基本模式是在豬舍內設置80~ 100厘米的地下或地上式墊料坑，填充鋸末、稻殼或者粉碎后的玉米秸稈等農副產品墊料，利用發酵劑對墊料進行發酵，形成有益菌繁殖的小環境，消滅有害菌，有效控制病毒;豬糞尿直接排放在墊料上，實現了糞便零污染;糞尿加速了墊料中微生物的發酵，產生熱量，保障豬只正常越冬;恢復了豬只的拱食習性，采食發酵產生的菌體蛋白;墊料較長時間(2~3年，根據需要)清理一次，成為有機肥;整個飼養過程對外達到零排放、無臭味、無污染。蘇州大潤發生態豬肉

山東六乃香食品科技有限公司致力于食品、飲料，是一家生產型的公司。六乃香食品致力于為客戶提供良好的生態豬肉，零抗生態豬肉，無抗生態豬肉，豬肉，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事食品、飲料多年，有著創新的設計、強大的技術，還有一批專業化的隊伍，確保為客戶提供良好的產品及服務。六乃香食品立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，及時響應客戶的需求。