解凍機操作簡單實用性強，低溫高濕度空氣解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整，解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品，具有其他解凍方法無法比擬的優(yōu)越性，適用于肉類、水產品及其他各類凍結食品解凍之用。的解凍方式采用加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到90％以上，在解凍庫內形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產品質量的前提下，縮短解凍時間。標準食品衛(wèi)生要求，庫內配有除菌消毒裝置，消除了水沖解凍和自然解凍造成的食品相互污染，滿足食品衛(wèi)生的要求。奧納爾制冷科技擁有完整、科學的質量管理體系。吉林高壓靜電解凍機生產廠家

解凍機適用于解凍的產品有：雞肉、雞腿、雞翅等雞產品、鴨頭、鴨脖、鴨翅等鴨產品、豬肉、牛肉、羊肉等肉制產品、海鮮、生蠔、海蠣子、大蝦、帶魚等水產品，以及各種速凍、冷凍包裝袋的解凍，均可采用該設備解凍化凍等。解凍機結構特點以及操作簡單快捷，實用性強，解凍時間是調節(jié)輸送到速度，輸送到速度采用的是變頻調節(jié)，更為方便。解凍池內可選用電加熱管、蒸汽加熱管或鍋爐熱水循環(huán)都可以，解凍需要用熱水解凍，熱水溫度有溫度傳感器，實時監(jiān)控溫度變化，加熱溫度數字化調節(jié)，方便快捷調整所需要的溫度。工作效率高、節(jié)省水資源、節(jié)省人工成本等。解凍池內可選用電加熱管、蒸汽加熱管或鍋爐熱水循環(huán)都可以，解凍需要用熱水解凍，熱水溫度有溫度傳感器，實時監(jiān)控溫度變化，加熱溫度數字化調節(jié)，方便快捷調整所需要的溫度。工作效率高、節(jié)省水資源、節(jié)省人工成本等。吉林高壓靜電解凍機生產廠家奧納爾制冷科技已實現(xiàn)生產規(guī)模化、管理現(xiàn)代化、服務配套化。

冷凍肉解凍十分講究，由于冷凍肉受到凍結速凍和貯藏時間等因素影響，肉質的組織結構、膠體性質、水分、色澤、嫩度、汁液等要素會發(fā)生改變，如若解凍方法不恰當，會加重汁液流失，并且豬肉質地、色澤、風味口感不理想。當前，冷凍肉解凍方法有水流解凍、空氣解凍、蒸汽解凍、微波解凍、真空解凍以及浙江康聯(lián)低溫高濕解凍。相比之下，蒸汽解凍比水流解凍、空氣解凍速度快，效率高，但是冷凍肉汁液流失率高，同時蒸汽溫控把握不好，肉品的營養(yǎng)成分損失大，色澤、風味也會發(fā)生變化。后面三種解凍方法能夠減少冷凍肉汁液流失，使冷凍后有較好的色澤和質構特性。

毋庸置疑談到“冷凍”那肯定免不了解凍，我們都知道日常生活中常見的解凍方法有：水解凍，空氣自然解凍，微波解凍，冷藏解凍.....工業(yè)上用的較多的應該算是微波解凍、低溫高濕解凍了吧。那么問題來了，我們在解凍凍肉時要怎么選擇哪？從解凍品的營養(yǎng)成分、溫度均勻度，操作難易程度、色澤等方面考慮，推薦低溫高濕解凍設備。低溫高濕解凍設備主要有2種結構：一、上下出風-風管結構1、解凍設備內部空間使用容量更大2、解凍設備內部清洗更加健康，結構二、左右出風-風箱結構1、保證左右出風量的均勻度2、降低解凍設備對車間的高度要求。奧納爾制冷科技憑借誠信、品質、共贏的經營理念獲得業(yè)界的認可。

常用的肉類解凍，有自然氣流解凍、水解凍、蒸汽輔助的高濕低溫解凍方式。這三種解凍方式，都是利用熱傳導的原理，對冷凍的肉類由外及內地逐漸升溫，達到解凍的目的。微波解凍技術一般使用915MHz的電磁波。當電磁能進入冷凍肉后，通過高頻電子運動，冷凍肉的極性分子尤其是水分子進行電場極性運動如旋轉、振動，從而頻繁碰撞產生摩擦熱量，使冷凍肉的各個部分同時獲得熱能而升溫，理論上稱為“無溫度梯度加熱”，是一種“冷熱源”。由于微波進入物料后產生衰減，因此穿透深度因波長而異。一般講，頻率越高，波長越短，穿透力越弱。915MHz的微波在空氣中的穿透深度為33.3cm。奧納爾制冷科技源與您同心協(xié)力共創(chuàng)輝煌。吉林高壓靜電解凍機生產廠家

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采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調節(jié),使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導給冷凍肉類里面,使冷凍肉類里面達到回溫解凍的終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果,特點:有很強的適應性,但是解凍的時間非常長、效率也非常低,使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。解凍機帶提升裝置凍肉解凍機主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機內，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產品向出料方向出料，解凍池內的水溫慢慢下降，到出料這段時間，水再從解凍池進入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型。吉林高壓靜電解凍機生產廠家