花式飲酒法之熱酒沖雞蛋 將黃酒燒開，然后將已經打開的雞蛋沖成蛋花，再加紅糖用小火熬制片刻。常飲可補中***、強健筋骨，對神經衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、肌骨萎脆等癥也有一定的效果。 花式飲酒法之黃酒與桂圓、荔枝、紅棗、人參同煮 黃酒與桂圓、荔枝、紅棗、人參同煮，可**壯力、滋補氣血，對體質虛衰，夜寢不安、元氣降損、貧血、遺精下溺、腹瀉、月經不調均有療效。 花式飲酒法之黃酒浸黑棗、核桃仁 黃酒浸黑棗、胡桃仁，不僅***，而且健脾養胃，是老幼皆宜的冬令補品。一葉烏蓬花雕，黃酒紅人！余杭一葉烏蓬花雕批發

黃酒是世界上**古老的酒，9000多年前已有生產，黃酒以糯米和水為主要原料，添加酒曲和糖化劑，在634種微生物作用下釀造而成。其保留了發酵過程中產生的營養和健康活性物質，歷來以營養豐富、保健養生著稱，倍受行家推崇。西漢《漢書·食貨志》中記載：“酒，百藥之長”；《本草綱目》中則記載：“唯米酒入藥用”，米酒就是中國黃酒。 在紹興酒包裝工藝工程中，煎酒后的紹興酒灌入陶壇，壇口要立即蓋上經煮沸的荷葉（包壇口用的荷葉必須剔除破損、蟲蛀、霉變葉，并在沸水中滅 菌30分鐘左右），上蓋燈盞形陶蓋，然后包上箬殼，用竹絲扎緊。要求橫滾一圈后壇內酒液無滲漏。然后趁熱糊上“泥頭”，利用壇內酒的熱量將泥頭水分烘干，入庫存儲。桐廬手工釀造一葉烏蓬花雕整箱一葉烏蓬花雕，好喝別貪杯！

在“酒鄉”紹興，人人以酒為朋，處處與酒結緣，酒是人們日常生活的必需之物。各式各樣的酒俗，在此應運而生…… 生喪酒之剃頭酒 孩子滿月時，要剃頭。這時家里要祀神祭祖，擺酒宴請， 親友們輪流抱過小孩，然后就坐在一起同喝“剃頭酒”。除用酒給嬰孩潤發外，在喝酒時，有的長輩還用筷頭蘸上一點，給孩子吮，希望孩子長大了，能像長輩們一樣，有福分喝“福水”（酒）。 生喪酒之得周酒 孩子長到一周歲，俗稱“得周”，同樣要置辦酒席。此時的孩子已牙牙學語，酒席間，由大人抱著輪流介紹長輩，讓孩子稱呼，這不僅增添了“得周酒”的熱烈氣氛，更讓人享盡了天倫之樂。 生喪酒之壽酒 人生逢十為壽，辦壽酒，這似乎已成定規。在紹興，壽酒十分講究，民諺曰：“十歲做壽外婆家，廿歲做壽丈姆家，三十歲要做，四十歲要叉（開），五十自己做，六十兒孫做，七十、八十開賀。” 生喪酒之白事酒 也稱“喪酒”。紹興舊俗中，長壽仙逝為“白喜事”。

花雕酒傳說 在江浙一帶，對于花雕的由來，流傳著一個更美麗的傳說：傳說早年紹興有張姓的裁縫婦人有喜，裁縫望子心切遂在院內埋下一壇黃酒，想等兒子出世后用做三朝招待親朋用。孰料婦人產下一女，失望之余這深埋院中的酒也被忘卻。后來其女長大成人，賢淑善良，嫁與張裁縫**為喜歡的徒弟，成婚之日院內喜氣洋洋，裁縫忽想起十八年前深埋院中的老酒，連忙刨出，打開后酒香撲鼻，醉人心脾，女兒紅由此而得名。此俗后來演化到生男孩時也釀酒，并在酒壇上涂以朱紅，著意彩繪，謂之“狀元紅”。一葉烏蓬花雕，糯米釀造！

米酒和黃酒的區別是什么？ 米酒一般只用大米、糯米來釀造，并且酒精度較低，甜口為主。而黃酒除了糯米、大米，有的還會用到黍米、玉米等原料，酒精度也比較高。 黃酒是不是年份越久越值錢？越好喝？ 不一定。黃酒會和葡萄酒一樣有一個比較好適飲期。一款底子好的傳統紹興黃酒，陳化時間前5年品質上升**明顯，過8年速度逐漸放緩，到30年后走下坡路。上升指的是，酒體變平衡，口感變柔，芳香類香氣成分逐漸生成，酒比起剛開始，完多方面目全非。下坡是指酒質變淡變瘦，香味物質逐漸跑光，直至變成一攤老醋。一葉烏蓬花雕，老酒新味！建德手工冬釀一葉烏蓬花雕加盟

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黃酒**傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的明顯特點是酒香濃郁，酒味柔和。一般，冬天盛行溫飲。溫飲黃酒，能驅寒祛濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷患者有益。飲用溫熱的紹興黃酒還可以開胃，因為酒中所含有的酒精、有機酸、維生素等物質，都有開胃功能，能有效促進人體腺液分泌，從而增進食欲。 溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精會揮發掉，且淡而無味。 黃酒的比較好品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉。同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的。余杭一葉烏蓬花雕批發

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