啤酒健康喝法二：保持啤酒泡沫和風(fēng)味的訣竅 1、喝啤酒時一定要保持酒杯清潔。 2、油是啤酒泡沫的大敵，杯口上的油漬會大幅度降低泡沫的持久度。 3、斟酒八成滿，大口喝酒，一杯酒要盡快喝完，都是保持啤酒泡沫和風(fēng)味的訣竅。 衡量啤酒營養(yǎng)和口感的一個重要指標(biāo)：原麥汁濃度(并不是酒精度)許多市民認(rèn)為啤酒的度數(shù)就是啤酒的酒精濃度，其實(shí)不然。大家經(jīng)常說的啤酒度數(shù)是啤酒的原麥汁濃度，并不是酒精度。 一般說來，啤酒的酒精度都標(biāo)注在啤酒包裝的配料表中，通常在4%左右，或是≥3.6%、≥4%等。因此，消費(fèi)者千萬不要混淆，錯把原麥汁濃度當(dāng)成酒精度。據(jù)了解，原麥汁濃度是衡量啤酒營養(yǎng)和口感的一個很重要的指標(biāo)。它的大小和企業(yè)在生產(chǎn)過程中所加入的麥芽量有直接的關(guān)系，少添加麥芽及酒花的量，會直接影響啤酒的口感和品質(zhì)。喝原漿，認(rèn)準(zhǔn)青島啤酒商標(biāo)，來平哥酒港！德清青島特產(chǎn)青島啤酒瓶裝
青啤酒原漿：酒精度：4.7%、原麥汁濃度13°P。青啤酒原漿采用青島啤酒高質(zhì)量的品類的發(fā)酵液，經(jīng)過糖化、煮沸、冷卻、發(fā)酵與二次發(fā)酵，在28天二次發(fā)酵完畢后將發(fā)酵液直接灌裝瓶。青島啤酒麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，是真正啤酒中的**產(chǎn)品。 青啤酒原漿的特點(diǎn)：青啤酒原漿在釀造過程中，不過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，保存了活性酵母、維生素等多種營養(yǎng)元素。酒液金黃，口味清爽，酒花香氣突出，泡沫持久。原裝青島啤酒源頭好貨青島啤酒原漿，1升瓶裝更為時尚！
原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來；低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時鎖定***時間的新鮮度，口味鮮美無雙，地道**。 原漿啤酒是不添加任何防腐劑和添加劑的原生態(tài)啤酒，對人體也是有好處的，而且當(dāng)我們喝習(xí)慣了平時喝的啤酒以后，再喝原漿啤酒會發(fā)現(xiàn)原漿啤酒的口感是如此的好，我們在夏天可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)原漿啤酒，因?yàn)樵瓭{啤酒沒有防腐劑，所以說要盡快的喝完才行。
精釀、普通、原漿啤酒你都喝過嗎，他們又是怎么樣區(qū)分的呢? 1、從原料上來講，普通啤酒屬于我們?yōu)槭熘墓I(yè)啤酒。精釀啤酒的原料只有“麥芽”、“水”、“酵母”、“啤酒花”，而工業(yè)啤酒為了降低成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而近年來興起的原漿啤酒則是由100 %麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來、而且不殺.菌、不稀釋、不過濾，還原了啤酒的營養(yǎng)和香醇。 2、從口味上說，普通啤酒無論是國內(nèi)品牌還是國外品牌，喝起來幾乎沒什么區(qū)別。但精釀啤酒根據(jù)使用的“麥芽”、“啤酒花”、“酵母”以及釀造手法的不同，產(chǎn)生了不同的風(fēng)味。有的香味濃烈，有的口感絲滑濃厚，像奶一樣。而精釀啤酒因?yàn)椴幌♂尅⒉贿^濾、不殺.菌，而且采用100 %麥芽發(fā)酵的釀造工藝，使得啤酒大限度的保留了原始的味道，口感醇厚，味道**，保留了啤酒鮮活的口感。 另外，普通啤酒往往必須借著大量的氣泡才會好喝。而精釀啤酒就算沒有了氣泡也會保持應(yīng)有的味道。原漿啤酒因其獨(dú)特的釀造工藝，即使沒有氣泡也得大限度的保留了啤酒爽口的口感。青島啤酒原漿，7天鮮活，正規(guī)代理！
熟啤則是市場上的主流，也起了多的名字。在發(fā)酵程度較高的情況下，酵母盡可能的吃掉了啤酒中的糖分，喝起來就會偏干，因此被起名為 干啤 、甚至超干啤。事實(shí)上，干啤酒起源于葡萄酒的干紅干白，通過使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下，口味干爽，能量含量大幅度降低，按照國標(biāo)來說發(fā)酵度不得低于72％； 還一種啤酒叫做 冰啤 ，但它并沒有經(jīng)過冰凍，只是在出廠前將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，這樣啤酒中的蛋白質(zhì)就會和冰晶結(jié)合形成混濁懸浮，濾除后即可生產(chǎn)出非常清澈的啤酒。它的色澤特別清亮、口味更加醇厚柔和，但代價也是由于過濾了部分冰晶，導(dǎo)致余下啤酒的酒精含量升高。當(dāng)然，還有一種是沒有經(jīng)過處理的，這就是普通版本了。青島啤酒原漿，就在平哥酒港！德清青島特產(chǎn)青島啤酒瓶裝
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生啤 這種啤酒和原漿啤酒相比，它是經(jīng)過硅藻土過濾，但沒有殺.菌的一種啤酒，但是它的味道非常鮮美，而且里面還含有酵母菌。喝的時候也沒有氣泡，但是味道有一點(diǎn)微微的苦澀，只有增強(qiáng)食欲和促進(jìn)消化的作用，這種啤酒是人在身體瘦弱的時候適合飲用的，但是它的保質(zhì)期卻比較短，多只能保持一周左右。這種啤酒基本上只能在廠家當(dāng)?shù)兀蛘呤菑S家附近銷售，非啤酒原產(chǎn)地的人可能就喝不到這種啤酒了。 原漿啤酒 這種啤酒其實(shí)就是沒有經(jīng)過巴氏消毒和過濾的啤酒，啤酒當(dāng)中還含有一些細(xì)微的顆粒，也含有較多的酵母菌。所以你再喝這種啤酒的時候，你會發(fā)現(xiàn)這種啤酒的泡沫特別多，而且聞起來也比較香。但是它的保質(zhì)期也是非常的短，一般只能保持三天左右，如果你想喝一些異地的原漿啤酒，可能就會有點(diǎn)難度，因?yàn)樗倪\(yùn)送費(fèi)會高很多。不過如果當(dāng)?shù)赜羞@種原漿啤酒廠家，那么你就有很多機(jī)會能夠享受到這種醇香留齒的啤酒了。德清青島特產(chǎn)青島啤酒瓶裝
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