啤酒健康喝法二：保持啤酒泡沫和風味的訣竅 1、喝啤酒時一定要保持酒杯清潔。 2、油是啤酒泡沫的大敵，杯口上的油漬會大幅度降低泡沫的持久度。 3、斟酒八成滿，大口喝酒，一杯酒要盡快喝完，都是保持啤酒泡沫和風味的訣竅。 衡量啤酒營養和口感的一個重要指標：原麥汁濃度(并不是酒精度)許多市民認為啤酒的度數就是啤酒的酒精濃度，其實不然。大家經常說的啤酒度數是啤酒的原麥汁濃度，并不是酒精度。 一般說來，啤酒的酒精度都標注在啤酒包裝的配料表中，通常在4%左右，或是≥3.6%、≥4%等。因此，消費者千萬不要混淆，錯把原麥汁濃度當成酒精度。據了解，原麥汁濃度是衡量啤酒營養和口感的一個很重要的指標。它的大小和企業在生產過程中所加入的麥芽量有直接的關系，少添加麥芽及酒花的量，會直接影響啤酒的口感和品質。喝原漿，認準青島啤酒商標，來平哥酒港！余杭質量啤酒整箱

原漿啤酒怎么樣 原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮**，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。 與其他普通啤酒大的區別是100 %麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。 原漿啤酒因為未經過過濾，必定的會產生一些營養成分的沉淀，色澤上呈現渾濁現象屬于正常。啤酒源頭直供青島啤酒原漿，以往釀酒工程師才能喝到的啤酒！

扎啤、原漿、純生都屬于生啤的種類，它們的生產成本和物流很高因此售價必然也很高，如果你買到幾塊一聽甚至幾塊一扎的啤酒，基本可以確定是熟啤冰凍后掉包生啤或者直接就是假啤酒了，可要留個心眼。 還有一個小細節很重要，中國啤酒一般喜歡標明麥芽汁濃度，而不是常規的酒精濃度，所以你經常可以看到XX九度的說法。但它只是用來形容啤酒發酵前的糖分含量，顯然不能跟酒精度劃等號。事實上，中國一般的啤酒*有3%左右的酒精度，這恐怕才是大家可以既走心又走腎的根本原因吧，畢竟靠這個度數的啤酒喝醉實在太難了。

什么是原漿啤酒？ 與其他普通啤酒大的區別是100 %麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮**，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。原漿啤酒因為未經過過濾！必定的會產生一些營養成分的沉淀！色澤上呈現渾濁現象屬于正常！原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液。是新鮮、原始的真正的啤酒。（或者說其實就是啤酒廠剛生產出來不經過任何處理的原汁原味的啤酒）喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭”，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。青島啤酒原漿，獨飲對酌群喝皆歡暢！

青島啤酒為青島啤酒目前市面上**的產品，遵循啤酒釀造的高工藝原則，全程高度自動化，原料，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母，是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。 青島啤酒啤酒是全程無菌狀態下，未經過濾和高溫巴氏滅活工序，直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液，采用低溫灌裝和貯存（0~10℃），瞬時鎖定***時間的新鮮度，完整的保留了活性物質和營養成分，能有效地改善人體的消化和吸收功能，是新鮮、原始而**的真正的啤酒。平哥酒港——青島啤酒正規代理商，量多從優！啤酒源頭好貨

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熟啤則是市場上的主流，也起了多的名字。在發酵程度較高的情況下，酵母盡可能的吃掉了啤酒中的糖分，喝起來就會偏干，因此被起名為 干啤 、甚至超干啤。事實上，干啤酒起源于葡萄酒的干紅干白，通過使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下，口味干爽，能量含量大幅度降低，按照國標來說發酵度不得低于72％； 還一種啤酒叫做 冰啤 ，但它并沒有經過冰凍，只是在出廠前將啤酒處于冰點溫度，這樣啤酒中的蛋白質就會和冰晶結合形成混濁懸浮，濾除后即可生產出非常清澈的啤酒。它的色澤特別清亮、口味更加醇厚柔和，但代價也是由于過濾了部分冰晶，導致余下啤酒的酒精含量升高。當然，還有一種是沒有經過處理的，這就是普通版本了。余杭質量啤酒整箱

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