花雕的裝潢形式來(lái)源于“女兒酒”壇的裝潢技法而加以多種變化,經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的流轉(zhuǎn),紹興花雕技藝到清時(shí),有兩種形式流轉(zhuǎn)于民間。 一種是在燒制土坯前,在壇壁間以連貫的幾何曲線刻上一些立體感較強(qiáng)的花草圖案,并在壇壁間留四個(gè)光滑小圓,燒制成形后,上貼紅紙,寫上“喜”字,或?qū)懮稀鞍最^偕老”、“花好月圓”等吉祥如意之詞。也有在四個(gè)開(kāi)光圖中直接用油漆涂刷后,或書寫或畫花草圖案的。還有一種是請(qǐng)民間藝人,采用凡紅、朱紅等顏色,以煤粉調(diào)成醬色,再在壇壁上龍鳳呈祥、吉祥如意、松梅竹菊等圖案,也有用油漆調(diào)色代替的,俗稱“畫花壇酒”。因?yàn)闆](méi)有立體感的圖案,又稱“平面花雕”。一葉烏蓬花雕,陶壇古韻,酒液十齡!原裝一葉烏蓬工廠直發(fā)
其實(shí),花雕酒就是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯藏的酒,并在酒壇外面雕繪五色彩圖,這些彩圖多為花鳥(niǎo)魚蟲(chóng)、民間故事及戲劇人物,具有民族風(fēng)格,是一種高尚的藝術(shù)品,頗受國(guó)際友人的喜愛(ài)。總的來(lái)說(shuō),花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。據(jù)說(shuō)花雕的真正含義是沒(méi)有嫁出去的女兒。想來(lái)也是,花雕酒的年份遠(yuǎn)高于女兒紅,口感也更加純洌,是一壇與女兒紅同期埋入地下而久未取出的黃酒。花雕原名花凋,因太過(guò)悲切故改稱為現(xiàn)在的花雕。想不到,花雕的由來(lái)如此凄美。沒(méi)有人愿剩下變成花雕的,那就愿家有女兒的家家都有女兒紅吧!蕭山一葉烏蓬源頭好貨一葉烏蓬花雕:黃種人就要喝黃酒!
古人使用雕花的酒壇貯存**上等的黃酒,用來(lái)進(jìn)貢朝廷或饋贈(zèng)親友,尊稱花雕酒;酒壇外雕有各式花鳥(niǎo)蟲(chóng)草,人物故事,故名"花雕";于冬至開(kāi)釀,又得名"冬釀",這就是冬釀花雕的由來(lái)。 冬釀花雕的口感柔和溫潤(rùn),很陳香,很好喝! 色:好酒色如琥珀,泛清亮光澤,有“澄”、“澈”二相。 香:香氣介于外露與內(nèi)涵、中正平和。酒香層次豐富,境界分明。 味:甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味皆兼于細(xì)品之下。 格:花雕之格,六味互相制約,色香彼此映襯。 ?
米酒和黃酒的區(qū)別是什么? 米酒一般只用大米、糯米來(lái)釀造,并且酒精度較低,甜口為主。而黃酒除了糯米、大米,有的還會(huì)用到黍米、玉米等原料,酒精度也比較高。 黃酒是不是年份越久越值錢?越好喝? 不一定。黃酒會(huì)和葡萄酒一樣有一個(gè)獨(dú)特適飲期。一款底子好的傳統(tǒng)紹興黃酒,陳化時(shí)間前5年品質(zhì)上升**明顯,過(guò)8年速度逐漸放緩,到30年后走下坡路。上升指的是,酒體變平衡,口感變?nèi)幔枷泐愊銡獬煞种饾u生成,酒比起剛開(kāi)始,完多方面目全非。下坡是指酒質(zhì)變淡變瘦,香味物質(zhì)逐漸跑光,直至變成一攤老醋。一葉烏蓬花雕,口感香韻具佳!
花雕酒傳說(shuō) 花雕是紹興酒的代名詞,是歷代名人墨客為之傾倒的傳統(tǒng)名酒。花雕嫁女則是紹興地方特色的傳統(tǒng)風(fēng)俗之一。晉代"竹林七賢"中**為英俊挺拔、剛正不阿的鄉(xiāng)賢嵇中散,其侄孫嵇含即是記錄花雕的原始圣手。嵇含在《南方草木狀》中詳錄:"南人有女?dāng)?shù)歲,既大釀酒,侯冬陵地竭時(shí),置酒罌中,密固其上,瘞陂中。至春潴水滿,亦不復(fù)發(fā)矣。女將嫁,乃發(fā)陂取酒,以供賓客,謂之女酒,其味絕美。"意思是說(shuō):南方人生下女兒到數(shù)歲時(shí),便開(kāi)始大量釀酒,等到冬天池塘中的水干枯時(shí),將盛酒的壇子封好口,埋于池塘中。哪怕到春天的積水滿池塘?xí)r,也不挖出來(lái)。只有當(dāng)女兒出嫁時(shí),才將埋在池塘中的酒挖出來(lái),用來(lái)招待客人。這種酒稱為女酒,它的回味是極好的。嵇含在這里記錄的是**能**紹興風(fēng)俗的"花雕嫁女"的史實(shí)。此埋于地下的陳年"女酒",由于其儲(chǔ)存的包裝物為經(jīng)雕刻繪畫過(guò)的酒壇,故稱"花雕"。一葉烏蓬花雕,雅士之道!一葉烏蓬地區(qū)代理
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近年來(lái),隨著Z世代的飛速崛起,他們已經(jīng)成為各行各業(yè)不可忽視的消費(fèi)力量。與上一代相比,新生代消費(fèi)者更加**特行,擁有更開(kāi)闊的視野,更強(qiáng)烈的好奇心,以及對(duì)新產(chǎn)品的強(qiáng)大接受能力。在此背景下,食品、飲料行業(yè)產(chǎn)品迭代速度變得比以往更快,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈,食品、飲料品牌要想抓住年輕人的胃,需要用年輕化的溝通方式與消費(fèi)者玩在一起,抓住年輕人的心。縱觀2019年各大食品飲料有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)的財(cái)報(bào),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,人們消費(fèi)思維及消費(fèi)行為正在發(fā)生顛覆性的改變,而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級(jí)的消費(fèi)主義時(shí)代。經(jīng)過(guò)發(fā)展,目前我國(guó)啤酒,黃酒,紅酒產(chǎn)量在在全球占據(jù)主要的市場(chǎng)。隨著消費(fèi)偏好的變化、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,使得我國(guó)啤酒,黃酒,紅酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征。展望未來(lái),預(yù)計(jì)在消費(fèi)升級(jí)和食品安全意識(shí)增強(qiáng)的背景下,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng),信任度和依賴度進(jìn)一步提高。未來(lái),行業(yè)將進(jìn)行整合與優(yōu)化,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰,市場(chǎng)占比將繼續(xù)向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中,為品牌貿(mào)易型企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇和成長(zhǎng)空間。原裝一葉烏蓬工廠直發(fā)
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