家庭清潔中，廚房的清潔衛生占主要地位。廚房清潔衛生包括食品衛生、餐具衛生、存儲衛生、個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生。廚房的衛生與否和人的健康有很大關系。俗話說：“病從口入。”這里的病就是指被污染的食品對人體健康的影響。做好廚房衛生應從下述幾個方面著手：（1）經常保持廚房內外的環境衛生，注意通風放氣，及時清掃污物垃圾。（2）廚房家具、炊具、餐具要經常清洗、消毒。擺放整齊。（3）各種調料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質。廚房濕手拔插座，太危險。可以在廚房安裝帶開關插座，不用拔來拔去，更安全。閔行區整體廚房工程

廚房裝修細節要注意：1、光線要保證：廚房正常情況下都是一個光源在廚房中心，而人們做飯時基本都會將光線遮擋住，洗菜時洗不干凈還好，切菜時萬一傷到手那真是不應該了，推薦在洗切菜位置的吊柜下方安裝感應燈，方便開關，也能提供充足的光源。2、做成封閉式廚房：雖然開放式廚房美觀又大方，在中國真的不太實用，除非做飯時蒸煮較多，否則真的不推薦開放式廚房；想一下每次做飯全屋都彌漫著油煙味，還有心情吃飯嗎，而且靠近廚房的位置，時間久了會有一種油油的感覺，真心建議做成封閉式廚房。無錫家庭廚房裝修一個現代化的廚房通常有的設備包括爐具、流理臺及儲存食物的設備。

U型櫥柜和L型櫥柜，儲物空間的多少就有很大的不同，相比之下，U型櫥柜可以擁有更多的儲物空間，對于那些需要很多收納柜的家庭來說，如果條件允許的話，還是做成U型櫥柜比較好一些。那么廚房里面都需要收納哪些物品呢？其實主要的就是鍋碗、餐具、油米、清潔物品等等，其實對于一般的家庭來說，一字型和L型的櫥柜，就已經擁有足夠的收納空間，好好規劃一下，其實還是足夠使用的，但是如果是雙排，也就是U型櫥柜的話，用起來更加方便。另外有的家庭里面東西會比較多，那么如果是L型櫥柜的話，可能就不夠放。

廚房的布置禁忌1、廚房的火爐不可對大門――主女人身體不順、腸胃病、不聚財。2、廚房的火爐不可對冰箱――主家內身體不順、六親常吃藥。3、廚房的火爐不可對臥室門――主夫要失和、脾氣暴躁、易神經質。4、廚房電器類不可放置大多――主住者腰酸北痛、胃痛。5、陽臺走道不可對火爐――主不聚財、背痛。6、廚房切忌完全封閉于屋中――廚房至少要有一面要對著空曠處（如陽臺、天井、后院等），切忌封閉，或在屋子中間。這種情形常見于事后自行加蓋房舍，原本在屋后得廚房，在后頭加蓋之后，變成屋子中段，不但有礙衛生，更影響家運。7、廚房不可設在臥室之間――廚房切不可設在兩個臥室之間，犯此忌，對居住兩邊的臥室中的人不利。8、忌在廚房內洗滌衣服――有些人會把洗衣機放在廚房，這是不好的，因為古人把廚房視為灶君之所在，十分神圣，在其間清洗不潔的衣物，影響運氣。9、家中爐火向外使家道中落――廚房也不可蓋在屋子前面，較忌爐火向外，否則家運中落。 廚房櫥柜要考慮到科學性和舒適性。

無論是島型操作區，或是L型操作區、方正空間常用的U型操作區、具備分隔空間功能的T型操作區，都能毫不費力地開辟出擺放餐桌的位置。中西分廚不一定非得靠隔斷來實現，利用T型操作區的中間區域，左右分隔出兩個相對單獨的就餐空間。喜歡中餐的靠近灶臺一面，方便炒菜上桌；喜歡西餐的當然守在烤箱和微波爐附近。這種餐桌往往采用異型臺面來延展，開放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設計方式，無論何種設計方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。廚房炊具經常被懸掛于墻上，既順手可取，又使墻面增加了層次感。黃浦區廚房裝潢

廚房視覺上干凈清爽。閔行區整體廚房工程

擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快。廚房裝修首先要注重它的功能性。打造溫馨舒適廚房，要有以下幾點：一、視覺上干凈清爽；二、要有舒適方便的操作中心：櫥柜要考慮到科學性和舒適性。灶臺的高度，灶臺和水池的距離，冰箱和灶臺的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間，櫥柜要設計抽屜；三、要有情趣：對于現代家庭來說，廚房不只是烹飪的地方，更是家人交流的空間，休閑的舞臺，工藝畫、綠植等裝飾品開始走進廚房中，而早餐臺、吧臺等更加成為打造休閑空間的好點子，做飯時可以交流所見所聞，是晚餐前的一道風景。  閔行區整體廚房工程

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