廚房自動滅火設備的噴嘴應設置在灶具上部的中心軸線上，噴嘴的布置應使廚房自動滅火設備裝置所保護的面積內不留空白，并應均勻噴放滅火藥劑。廚房自動滅火裝置感溫器應布置在易于接觸到火焰熱氣流的位置，設置在灶具上部的感溫器宜偏離灶具的中心軸線。廚房烹飪設備的每個灶具上部應設置感溫器和噴嘴，排煙管道應在每個煙道進口端設置至少1只向排煙管道內噴放滅火藥劑的噴嘴。保護排煙罩的噴嘴應設置在濾油網板的上部，并宜采用水平噴放方式。噴嘴的設置數量應按防護單元面積具體計算確定，噴嘴的設置數量不應超過廚房自動滅火設備裝置所允許的較大噴嘴數量。冷卻水的進水端應設置檢修閥和過濾器，廚房自動滅火設備裝置處于正常工作狀態時，檢修閥應處于開啟狀態。冷卻水管可與生活用水或消防用水管道連接，但不得直接接在生活用水設施管道閥的后面。廚房自動滅火設備裝置的保護范圍應按防護單元的面積確定，并應符合下列要求：1、烹飪設備按其較大水平投影面積確定；2、排煙罩按其濾油網板表面積確定；3、排煙管道按所保護的排煙管道內表面積確定。廚房從表面看與箱體完全融為一體，美觀而實用。長寧區裝配式廚房

廚房的裝修原則：1、嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便。2、廚房是烹任的場所，勞作辛苦。為減輕勞動強度需要運用人體工學原理，合理布局。3、在設計上首先要考慮安全問題。4、廚房首重實用，不能只以美觀為設計原則。5、廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。6、因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當位置，方便開啟、使用。7、廚房里的矮柜盡量做成抽屜,推拉式方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。寶山區老舊廚房裝修價格廚房自動滅火設備的噴嘴應設置在灶具上部的中心軸線上。

廚房的細節設計：1、“榨干”角落使用順手：角落收納柜。廚房的邊角地方經常被忽略，其實完全可以設計連接架、內置拉環或者角落抽屜，讓邊角加入到收納隊伍中來。不只充分利用了空間，由于靠近烹飪區，拿取抽拉出來的物品會非常順手。2、避免撞頭安心操作：上掀式吊柜。一頭撞到打開的吊柜門上，會覺得氣惱。傳統吊柜多采用平拉式，打開柜門時既占用空間，又影響正常的料理操作，而上掀式吊柜解決了這個問題，找尋吊柜里的東西也比方便多了。

廚房小貼士：保持刀具尖銳，提高切菜技術，避免切到手。注意穿著安全。不要穿松散的浴袍或者睡衣。穿不易燃的衣服，家里放一個手拿滅火器。定期清潔地板和其它地方的油脂。這些油脂遇火很容易燃燒，也可以避免蟑螂及小蟲子。不要越過爐灶伸手拿調料。把調料放在安全、干燥的常溫區域。當我們不確定所做的菜的味道的時候，我們總會在每道菜出鍋之前品嘗一口，順便慰勞一下自己，當然，并不是每一口都會讓人滿意。廚房里用的海綿和抹布可以擦掉骯臟的細菌和霉菌。研究表明把洗碗布放到微波爐加熱一分鐘可起到消毒的效果。不過還是要勤換抹布。廚房便于家庭主婦在烹飪的同時完成洗衣、照看孩子等雜務。

廚房相對于其他房屋來說，是一個很特殊的區域，它是我們一日三餐的產出地，因此廚房裝修就變得非常重要。很多人都知道家庭裝修中，衛生間是一定要做防水的，因此會使用大量的防水材料。同理，廚房也是如此。我們每天做飯也會用到水，廚房也是除衛生間外第二個會經常用水的地方了，為了方便日后的使用，裝修時建議大家選用防水的材料，不只方便使用，還能延長廚房的使用年限。使用了防水材料后，可保證廚房整體環境更加的清爽干凈，日常清潔工作也會更加的容易簡便一些。廚房的推拉門下面不要帶凹槽的軌道設計，凹槽內很容易藏污納垢，可以設計吊軌，上方的著力點足夠結實。浦東新區舊廚房更換部件

廚房要有舒適方便的操作中心。長寧區裝配式廚房

廚房滲水比較嚴重的就是水管連接處斷裂，或者是連接不嚴合而漏水的情況了。這種情況一旦漏水廚房的地面就全部都是水，不只影響自家使用，嚴重的話還會影響到樓下的住戶。因此，裝修廚房時盡量做一下地面的方式工作。直接在廚房水槽水管的下方地面做防水，即便后期發生滲水，也不會影響到樓下住戶，給自己帶來損失。同理，這樣的防水方式也適合用在衛生間，陽臺等有水管多的地方。廚房水管一旦發生滲漏，漏水的程度可大可小的，如果滲水嚴重的話，就會出現水流到櫥柜里面。而現在絕大多數家庭廚房的櫥柜都是木質或者是密度板材質的，長時間在水里浸泡的話，會影響到櫥柜的使用。對于這種情況，我們可以在廚房櫥柜的下面設計一個踢腳線，起到一種阻擋的作用，可以讓地面上的水很難進入到櫥柜里面。值得注意的是，櫥柜的踢腳線盡量選擇防水材質的，不如pvc材質的，不銹鋼等。長寧區裝配式廚房

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