氣調冷庫氣調庫可以相當于保鮮冷庫的升級版本，嚴格來說氣調庫應該是屬于保鮮庫的一種，只是氣調庫先進的技術，氣調庫也是用于水果蔬菜類的保鮮.它的保鮮原理是經過調節冷庫內氣體含量從而達到延長蔬果的儲藏期。一般情況下氣調庫的保鮮期要比保鮮庫的貯藏期長3到4個月左右。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑Z果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程。更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。冷藏庫主要用于肉類水產品冷藏，相對保鮮庫需要相對溫度比較低，一般溫度控制在-15到18度左右。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間，冷庫的溫度達到-18℃，取貨也是不定期、不定時的。這就是冷藏庫。比如說肉類，水產都存放溫度有較高要求。 上海冰泉制冷工程有限公司是專業冷庫設備供應商。保鮮冷庫造價表

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     如果想建造氣調庫，常見的CA氣調保鮮庫與MA氣調庫，我們該選擇哪個？CA氣調貯藏主要為氣體調節保鮮冷庫，主要原理為人為地控制氣調冷庫貯藏環境中的氣體，利用機械設備來實現水果保鮮。CA氣調保鮮庫的基礎為保鮮冷庫，氣調庫的溫度可與普通保鮮冷庫相同，或稍高于普通冷庫的溫度，但要注意溫度不能過低，以防止果蔬冷害。什么是CA氣調保鮮冷庫的“精華”所在？氣調庫要求：不同品類的水果所需的氣體組分濃度，溫度和濕度都有著不同的要求，精確度要很高。優勢：氣調與低溫相結合，保鮮效果（色澤、硬度等）比普通冷藏好，保鮮期明顯延長。上海冰泉制冷從事保鮮冷庫安裝業務。

    果蔬在入庫前的注意事項：1、果蔬入庫后要采取進一步降溫果蔬在采收后比較好在原料產地及時進行冷卻把果蔬內部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產地未經冷卻的果蔬進入冷藏間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發生。2、不同種類的果蔬控制在**適溫度儲藏因為不同種類的果蔬它能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能引起風味品質的變化或生理病害的產生，這對儲藏是不利的。因此高溫冷藏儲藏水果蔬菜應根據不同種類控制不同的儲藏溫度。3、注意調節濕度果蔬中含有大量的水分，這是維持果實生命活動和新鮮品質的必要條件。采摘后的果蔬不能再從母體上獲得水分的供給，在長期儲藏過程中逐漸蒸發水分。大多數水果蔬菜其干耗、重量損失超過5%時就會出現枯萎等鮮度下降的明顯象征。特別是水果相當于耗達5%以后就不可能恢復原狀。果蔬的水分蒸發一方面是由于呼吸作用散發出一部分水分，另一方面是儲藏環境的空氣濕度過低引起果蔬枯萎，降低了商品價值。因此，高溫庫的濕度要很好地進行調節，一般要求在85%——90%左右。 酒店餐飲保鮮冷庫怎么建？上海冰泉制冷給您**合理的參考！制冷保鮮冷庫制作

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    雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤,偏心式的連接方式實現庫板與庫板之間的緊密接合，優異的密封性很大程度的減少冷氣泄漏，增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝。簡單實用節能環保。3、電控部分：醫藥冷庫外電控箱具有雙控電路自動切換的功能通常是指(常規電源和備用電源)；4、特點具有，控制主壓縮機和副壓縮機自動切換使用，數字顯示庫內溫度，具有，自動監測，調控，顯示，和溫度上線值和下限值報警功能。記錄溫度，采用**技術的溫濕度記錄儀，可為特殊用戶配備**溫手機短信自動報警系統,全程實現無人職守狀態；5、制冷部分：冷庫制冷設備：主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉氟制冷壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜，該設備運行平穩能耗低，故障發生率低，是目前冷庫優先機組。保鮮冷庫造價表

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