為車間的無人化操作鑒定基礎。遠程控制的使用為售后服務節省了時間。選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動**鍋。電腦半自動**鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動**鍋。手動**鍋**難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動**鍋。3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層**鍋。4、若從節約能源考慮，可選擇雙層**鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。5、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用**鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐**。6、若產品粘稠度很高，**過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式**鍋。產品參數：電壓380。殺菌鍋的殺菌原理是通過高溫和紫外線的雙重作用。江蘇食品殺菌鍋報價

    諸城市金泰食品機械有限公司成立于2002年，是國內較早的殺菌鍋制造商之一，產品包括電腦全自動、電腦半自動、電氣半自動、普通手動、夾層鍋、風淋室等8個系列200多個品種的產品，公司經營宗旨“以科技創造市場，以質量占領市場，以服務發展市場”，通過不斷吸收國外先進技術和自身的改進，使“全自動側噴殺菌鍋”和“全自動雙層熱水循環式殺菌”不斷成熟，質量也更加穩定可靠。公司擁有研發中心和測試中心，可以完成所有殺菌鍋出廠前符合FDA要求的F值和熱分布測試。行業教您如何挑選殺菌鍋2007年在國內率先將變頻器技術應用到殺菌鍋上，完全解決了殺菌鍋歷史上的兩大技術難題（降溫太快和噪音太大），從而較大的減少了包裝物的破碎率和漲袋率，使外觀更加平整美觀。諸城市金泰食品機械有限公司，專業從事高溫殺菌鍋的研發和制造，主要產品有各種型號電腦全自動噴淋式高溫高壓殺菌鍋、電腦全自動雙層熱水循環式高溫高壓殺菌鍋、雙鍋并聯熱水循環式殺菌鍋（全自動/半自動型）、半自動雙層熱水循環式殺菌鍋、普通臥式殺菌鍋，電汽兩用殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋、固定（可傾）式夾層鍋、不銹鋼風淋室等,二十多個系列，五十多個的產品型號。山東電汽兩用臥式殺菌鍋維修這種殺菌鍋采用先進的殺菌技術，能夠高效殺滅細菌。

    高溫**鍋是一種**鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯鎖裝置，單獨電器儀表控制系統，自動進行恒溫、保溫、定時，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛生、安全、耐用等特點。產品特點：1.本設備具備雙層水浴式**鍋的特點，而且比雙層**鍋提高1倍的產量，節約能源和時間，為用戶節約設備投資及降低了生產成本。2.自動切換鍋內水流方向，溫度均勻無死角。3.高溫短時間雙鍋交叉**，節約時間、節約能源、省人工。4.全程電腦自動化控制，無需人工操作。5.采用溫度薄膜調節閥自動調節鍋內溫度，**精確度高。6.測量F值功能。7.根據不同產品設定多種專職**公式。一般食品廠對包裝好的產品作常壓水煮加熱**處理時都采用本形式的臥式**鍋，本設備通過引入壓縮空氣實現反壓**。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在**時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內的壓力會超過袋外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免**時包裝物內增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在**時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在遇到**溫度后處于保溫時。

    例如25-35psig的**系統可以在更高的溫度下操作。--**鍋的作業必須適當，以確保容器經**后達到商業無菌。分類從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。手動控制型所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電氣半自動型壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。電腦半自動型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存**工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，（主要控制補氣，排氣，溫度，時間）降溫過程由人工操作。電腦全自動控制型全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存**工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，**完畢后自動報警，溫控精度可達±℃。（整個**過程形成了數字化，機械化）基本上達到了一指通。（除去進出貨物和開關鍋門）電腦全自動控制型（遠程控制型）在電腦半自動的基礎上，整機和前后的輸送線自動連接，整機具備自動進出料，自動開關鍋門，鍋內導軌可前后自動伸縮，（整機達到了數字化，機械化）可形成遠程控制或操作。殺菌鍋的設計合理，能夠均勻分布熱量，確保食品或器具的整體殺菌。

    2、經濟：如麻醬蛋**鍋供應廠家麻醬蛋**鍋供應廠家由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖烤魚電加熱**鍋烤魚電加熱**鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯鎖裝置、軌不銹鋼鴨蛋**鍋，高溫高不銹鋼鴨蛋**鍋，高溫高壓牛肉**機工作對于一個食品加工廠來說單鍋噴淋式肉類、辣椒醬殺單鍋噴淋式肉類、辣椒醬**鍋電器化半自動控制，省時省工，**均全自動**鍋粽子**設全自動**鍋粽子**設備冠通制造，**鍋可設定壓力大小，溫度根優特牌**鍋/**釜優特牌**鍋/**釜由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖鹵肉半自動水浴式**鍋鹵肉半自動水浴式**鍋1、節約能源。在**過程中使用的工作介質魚罐頭**鍋魚罐頭**鍋分蒸汽式**和熱水式**兩種類別。適用于對瓶裝、罐早餐粥**機早餐粥**機采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速**處理，食噴淋式高溫高壓**鍋噴淋式高溫高壓**鍋,熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角圓筒型核桃乳高溫**釜馬圓筒型核桃乳高溫**釜馬口鐵類特用**鍋是采用質量不銹鋼制成，電加熱**鍋電加熱**鍋汽源可由電或蒸汽來供給。這種殺菌鍋具有多種預設烹飪模式，方便快捷。江蘇食品殺菌鍋報價

殺菌鍋是一種用于對食品或器具進行高溫殺菌處理的設備，能夠有效消除細菌和病毒。江蘇食品殺菌鍋報價

    食品殺菌鍋用戶按本地區實際情況，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。食品殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環、轉環裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉環轉動自如，本設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產效率高等優點，很受用戶歡迎。食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的！有如下兩個特點：1、一次性。高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。2、殺菌效果的抽象性。殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。基于以上特點，這就要求廠家要做好整個食品加工鏈的衛生的均一性。江蘇食品殺菌鍋報價