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濰坊電汽兩用臥式殺菌鍋

來源: 發布時間:2024-03-30

    眾工高溫高壓蒸汽式殺菌鍋特點:1)、高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環進行殺菌,先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護了產品品質。2)、殺菌結束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質可循環使用,節約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗,較大降低了生產成本。3)、均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內無死角。采用國際先進技術,利用熱水循環、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內的循環水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現死角的現象,使產品保質期更加穩定長久。4)、電腦全自動控制系統,整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。5)、PLC程序控制,可儲存100多套殺菌公式,殺菌實現標準化。6)、眾工高溫高壓蒸汽式殺菌鍋均可配備FO值控制系統,所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。 殺菌鍋的殺菌時間可以根據不同的食品種類和殺菌要求進行調整,保證殺菌的徹底性。濰坊電汽兩用臥式殺菌鍋

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0噴淋式殺菌鍋編輯鎖定討論噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品)通過高效循環泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效,穩定的對產品進行殺菌。中文名噴淋式殺菌鍋特點減少蒸汽消耗適用范圍塑料容器作用能高效,對產品進行殺菌目錄1設備特點2適用范圍噴淋式殺菌鍋設備特點編輯噴淋式殺菌鍋工作原理圖1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。7、完美的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節。高溫殺菌鍋使用方法殺菌鍋的設計合理,能夠均勻分布熱量,確保食品或器具的整體殺菌。

    反壓和特殊產品殺菌過程中的壓力控制。使用高效的循環水泵和緊密密封的軸流風扇來增強鍋中的循環,從而提高滅菌過程中的熱分布效果。使用循環水系統...查看更多管式殺菌機案例管式殺菌機主要用于滅菌和冷卻各種濃縮果泥,醬汁,乳制品,蛋制品,茶飲料以及其他產品,例如觸摸屏操作以及具有自清潔和反向清潔系統的自動控制。殺菌機廣闊用于牛奶和水果。本管式殺菌機的機組由物料系統、高溫熱水系統、真空脫氣機系統(可選)、高壓均質系統(可選)、CIP清洗系統及PLC控制系統等系統組成...查看更多鮮奶微波殺菌機制造車間微波殺菌機的工作環境溫度低,噪音低,較大改善了工作條件。微波殺菌是微波能與食物以及細菌病毒等微生物菌種直接相互作用,熱效應與非熱效應相互作用,達到迅速升溫殺菌作用,處理時間較大縮短。各種各樣物料的殺菌作用通常在3-5分鐘。與常規消毒殺菌相比較,微波殺菌機械設備,無需鍋爐,繁雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具有水、電基本條件即可...查看更多小型噴淋殺菌機案例小型噴淋殺菌機采用循環熱水噴霧滅菌,熱水預冷,冷水冷卻等多階段處理,充分利用了節水節熱的優勢,實現了生產線的全自動化。它采用SUS304材料制成,外觀美觀。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0噴淋式殺菌鍋編輯鎖定討論上傳視頻噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品)通過高效循環泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效、全部、穩定的對產品進行殺菌。中文名噴淋式殺菌鍋特點減少蒸汽消耗適用范圍塑料容器作用能高效、全部的對產品進行殺菌目錄1設備特點2適用范圍噴淋式殺菌鍋設備特點編輯噴淋式殺菌鍋工作原理圖1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。7、完美的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節。殺菌鍋的操作簡單,即使是廚房新手也能輕松上手。

    易于制造,可操作性穩定且易于使用。連續式噴淋殺菌機各功能區的具體情況:1.預加熱升溫區:此區設置了3段預熱區間,讓瓶逐步升溫到巴氏殺菌工藝要求,以避免對瓶內物料口味的破壞,此功能區也會設置有3個水箱...查看更多巴氏殺菌機廠家案例巴氏殺菌機由耐用的SUS304不銹鋼制成。先進的控制設備,外形美觀,操作維護方便。設備運行平穩,可以使用各種傳送帶;巴氏殺菌機廠家運行安全可靠,結構緊湊,操作簡便。自動調節滅菌溫度,以保持產品的味道和顏色不變,并且不會破壞產品的原始營養素;冷卻部分在室溫下水冷,冷卻后的產品溫度約為30°C。如果需要,可以安裝冷卻塔或制冷裝置...查看更多飲料生產線調配車間案例飲料生產線在使用前,仔細檢查飲料生產線上的所有設備,以避免出現問題,發現并解決問題,尤其是在飲料生產線的固定零件和潤滑油方面,并及時檢查,更新和維護。生產線上的設備將其放在安全的地方并分開安裝,以免受到風吹雨打。在使用過程中的正確操作也是保養的一部分,另外,對一些易壞的包裝需要在一個真空環境下進行包裝。使用殺菌鍋可以確保食物的衛生和健康。河南智能殺菌鍋怎么用

這種殺菌鍋還具有自動控制功能,能夠根據設定的參數自動完成殺菌過程,減少人工干預。濰坊電汽兩用臥式殺菌鍋

    例如25-35psig的**系統可以在更高的溫度下操作。--**鍋的作業必須適當,以確保容器經**后達到商業無菌。分類從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。手動控制型所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電氣半自動型壓力由電接點壓力表(一表控兩閥,補氣閥和排氣閥)控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。電腦半自動型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存**工藝,控制精度高,溫控可達±1℃,(主要控制補氣,排氣,溫度,時間)降溫過程由人工操作。電腦全自動控制型全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存**工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,**完畢后自動報警,溫控精度可達±℃。(整個**過程形成了數字化,機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關鍋門)電腦全自動控制型(遠程控制型)在電腦半自動的基礎上,整機和前后的輸送線自動連接,整機具備自動進出料,自動開關鍋門,鍋內導軌可前后自動伸縮,(整機達到了數字化,機械化)可形成遠程控制或操作。濰坊電汽兩用臥式殺菌鍋

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