白酒應該如何儲存？①選容器建議做白酒收藏的時候選擇高密度材質、瓶口密度高、密封性好的瓶子來灌裝白酒。比如不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒可以長時間保存白酒，不會影響產品的質量。而且陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化，陶瓷文化和酒文化于一身。其實只要解決好瓶體的滲漏、瓶口揮發及少量因瓶體掉色讓白酒顏色改變的問題，這些就還是有收藏前景的。簡單來說，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不銹鋼瓶很好。②收藏的酒要單一存放不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，經過一定的時間，各種氣味會雜在一起。這樣會影響酒的品質，收藏的價值也自然是大打折扣。③怎么選擇香型白酒收藏中要注意不同香型的瓶裝白酒，醬香型白酒的成分多，而且質量相對其他白酒更加穩定；其他香型的白酒在不滲漏的前提下，也會產生陳味，讓白酒的香氣產生變化。④怎么選擇存放地點老酒玩家介紹說，老酒是適飲的一種液體，玩家要注意儲存條件，“品相完好、滿瓶的老酒很具價值”。否則，如果瓶內酒只剩半瓶，收藏投資價值就會大打折扣。那么我們存放地點要選擇地下窖埋，保持恒溫、恒濕、無光照的環境。白酒從釀造方法來說,可以有三類,分別是固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒。江西送酒有哪些

    小酒的銷售總量對于傳統白酒酒企規模而言也并不算大。“青春小酒”是不是一個偽命題？這是否意味著，消費升級趨勢下的中心中堅力量80后、90后與白酒無緣？青山資本（IDcyanhillvc）認為，從目前中國白酒市場產量和營收的變化趨勢上看，白酒市場的“小酒化”“青春化”仍然有發展的空間。雖然80后、90后的更親睞洋酒或啤酒，但這并不意味著年輕一代不需要白酒。數據來源：CBNData數據顯示，線上白酒銷售層面，80后是消費的主力軍，90后對市場的貢獻率也在提升。白酒長尾市場空間足夠縱觀中國白酒發展歷程，從1985年之后的30年間，中國白酒行業整體呈現螺旋向上的特點，不僅度過量價齊升的“黃金十年”（2003年～2013年），也經歷過“限三公”（2013年～2015年）下的深度調整。如今在消費升級、個人消費崛起的背景下，行業開始復蘇。對于中小型企業來說，伴隨著80后、90后的消費心理變化，消費者的“小眾化”特征與整個消費“多元化”趨勢所帶來的“長尾效應”明顯。由于中國的人口基數、互聯網技術等優勢，理論上只要酒企有基于真實需求的足夠差異化特征，就能夠俘獲屬于自己的特定消費人群，從而獲得可觀的收益。對年輕的消費群體進行細分。金華純糧酒主要產地玖都匯的新1線白酒帶領年輕人喝酒新風尚。

很多跟你聊生意，并沒有把你當哥們。二、我請你喝的是“三無產品”：即就一個白色陶瓷瓶，沒有商標、沒有外盒、甚至連生產日期和生產廠家都沒有等（當地稱為光瓶酒）。那你應該高興了，因為我們茅臺鎮的人只有把你當朋友招待了，才會拿出了私人好酒款待你。三、當你發現我招待你喝酒，是從車里拿了幾瓶微黃的“礦泉水”下來，那你待遇高了，我把你當“哥們”了，這次不是隨便請你喝酒，是要“品酒”，這裝的是我剛從自家酒窖中打出來的陳年“輪次酒”。現在你知道我們茅臺鎮的人喝的是什么酒了吧，性價比好、接地氣的美酒才是我們茅臺鎮人的選擇。作為茅臺人，我從事白酒行業多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助。我一直秉持著做好人，做好酒的信念，致力于把白酒推向更多的懂酒之人。

    有害成分(一)雜醇油雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。(二)醛類酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。在發生急性中毒時，出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。糠醛對機體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產中為了降低醛類含量，應少用谷糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾。 在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。

    市面有純糧酒，因為大家吃小麥，大米，還有高粱都是釀酒原料，只要企業做，肯定會有純糧酒，為什么大家認為沒有呢，可能就是這些年的宣傳吧，下面是本人這么多年的經驗，形成書面語言，給大家分享。這是一些基本判斷方法。一家之家，供參考。1，價格法，根據現在的人工成本和糧食成本，一斤53度純糧酒從生產到包裝好，就要20元。貼上標簽出售，外加流通成本，各個環節必須成本，要賣50元左右。如果低于這個成本，個人認為不可能是純糧酒，因為買家沒有賣家精，如果虧錢，他不會給你貨真價實的東西，對吧。2，貼標法，根據食品法，生產的食品必須有原料表，作業表等，酒也一樣。現在在中國也有對應的酒類生產標準，買的時候看一下標準，即可明白什么是純糧酒，液態法白酒，就是食用酒精勾兌酒，固液法用固態純糧基酒、食用酒精、香精、水勾兌，下面的固態發酵酒就是所說的純糧酒了。GB的意思是國標，就是國家標準，所以一定要認準這個，然后再看后面的標準，如果一個酒都沒標志，那就不好說了，考驗的是生產者的良心和購買者的懂行。為何白酒不用易拉罐裝？山東傳統酒包裝

賣白酒是個技術活兒。江西送酒有哪些

    郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。有一種非常簡單辨別純糧酒的方法就是盒身上印有純糧固態發酵白酒標識的酒就是純糧酒。1.一品景芝產自中國山東省安丘市景芝鎮。一品景芝融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華，成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅純，醇和細膩，香味協調，風格典雅。2.郎酒郎酒地處赤水河畔二郎鎮，地處醬香白酒釀造質量地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上比較大的自然儲酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。3.汾酒汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的有名度、美譽度和忠誠度。4.衡水老白干衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據文字記載可追溯到漢代（公元104年），有名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產1900年基本上沒有間斷。江西送酒有哪些

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