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廣西商用廚房設備生產廠家

來源: 發布時間:2025-05-27

【食品加工設備】切菜機:切丁機:可以將蔬菜、水果或肉類切成均勻的丁狀。在大型食堂或中央廚房,切丁機能夠快速處理大量的食材。例如,在制作沙拉的中央廚房,切丁機可以將胡蘿卜、黃瓜等蔬菜切成統一規格的丁,提高生產效率。切絲機:專門用于將食材切成絲狀。對于土豆、蘿卜等根莖類蔬菜,切絲機可以快速地將它們切成粗細均勻的絲。比如在制作酸辣土豆絲的餐廳廚房,切絲機能夠較大程度上節省人工切絲的時間。絞肉機:家用小型絞肉機:適用于小型餐飲場所或家庭使用。它可以將肉類絞碎,用于制作餃子餡、肉丸等。例如,在餃子館,小型絞肉機可以將新鮮的豬肉絞碎,方便廚師制作各種口味的餃子餡。海鮮蒸柜專為海鮮設計,能保留海鮮原汁原味。廣西商用廚房設備生產廠家

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廚房冷藏制冷設備:電烤箱:可用于加工一些面食,如面包、披薩、蛋撻、餅干等零食。微波爐:物體能不斷吸收磁控管振蕩器發出的微波,達到自身加熱的目的,具有高效、節能、省時的優點。煮蛋器:它可以用來快速方便地煮雞蛋,也可以用來做雞蛋湯。能控制雞蛋的嫩度,省心省力,安全。豆漿機:全自動功能設計是家庭制作營養豆漿、全豆豆漿、綠豆豆漿的小電器,是健康生活的好幫手。榨汁機:能快速將果蔬榨成汁的機器,小型可家用,操作方便,出汁率高,機器價格便宜。廣西商用廚房設備生產廠家蒸汽發生器,穩定蒸汽供應,蒸制食品更高效。

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廚房可別以為只有簡單的鍋碗瓢盆,隨著人們對生活品質的追求,廚房設備種類越來越多,根據不同人群、不同需求、不同款式廚房設計,挑選的廚房用具都不一樣。那么廚房設備包括哪些呢?本專題小編就從人群、西式、中式、商用、電器、用品等方面為大家介紹廚房設備清單大全,總有你需要的!廚房設備是廚房的主要,其品質直接影響到菜肴的口感與食客的體驗。在繁忙的商用廚房中,各種設備各司其職,共同打造出美味佳肴。這里,我們就來一起探索這些商用廚房中的“烹飪利器”。從西廚設備到中餐設備,再到烘焙設備,每一類都有其獨特的功能和作用。

設備的保養:不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養要充分做到以下幾方面:1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面,一旦發現,要及時用清水沖洗,并擦干。3、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備,特別是利用地板滑動。4、不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。5、炊事機械像和面機、切片機等,不要懶,要及時清潔。設備的選購:1. 廚具的附件有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。2. 廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防細菌、防靜電。蛋糕模具種類多樣,滿足不同形狀蛋糕制作需求。

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安全知識:1、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。2、嚴格遵守酒店消防安全管理規程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故,根據情節輕重分別處以口頭警告、書面警告、然后警告、開除處理,在出現惡性事故時,事故當事人及相關負責人重處,酒店保留追究刑事責任的權利。3、負責根據酒店安全管理規定管理好危險品倉庫。4、廚師長為本部門的防火安全責任人,則本部門出現責任事故,由本部的防火責任人負責。5、若一年內本部門無責任事故發生,酒店將根據實際情況給與獎勵。包子蒸籠透氣性好,能讓包子均勻受熱,蓬松柔軟。廣西商用廚房設備生產廠家

商用廚房設備定期維護,延長使用壽命。廣西商用廚房設備生產廠家

廚房設備廚具全清單:想要打造專業廚房?來看看這份超全的廚房設備廚具清單吧!灶具設備:- 節能大鍋灶:適合大型烹飪,節能環保,安全可靠。- 節能雙頭快炒灶:快速烹飪,提高效率,是餐廳廚房的得力助手。排煙系統:- 高效油煙機:吸力強勁,有效吸收油煙,保持廚房空氣清新。儲存設備:- 水池、工作臺、貨架等:方便食材存放和清洗,保持廚房整潔。制冷設備:- 冷藏柜、冷凍柜:確保食材新鮮,滿足各種儲存需求。自動化設備:- 切片機、自動洗菜機等:減輕人工負擔,提高工作效率。消毒殺菌設備:- 高溫消毒柜:確保餐具衛生,保障顧客健康。選購時,記得關注安全、節能和品質哦!根據廚房大小和需求,靈活選擇合適的設備,打造專業、高效的廚房環境!廣西商用廚房設備生產廠家

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