通常來講,做好的冰塊先會被送到工程里的冷藏室存放,等著客戶來運走。這冷藏室的溫度在-10℃到-20℃之間,冰塊擱里頭根本不用擔心化掉。但是較近,工廠的冷藏室沒用上。原因是當地冰塊的市場需求特別大。工廠老板講:“今年訂單量跟去年比,多了一倍還不止。咱廠兩個冰池一天能產出 13500 條冰,每條大概 90 斤,加起來差不多 600 噸。要是全力生產,能供大半個的工業用冰呢。”說著,在旁邊等候多時的客戶已經開始指揮工人們運冰裝車啦。工人們握著特制的大鐵鉗,很熟練地把剛生產好的冰塊拽到一旁。跟外界傳說的作業環境不一樣,制冰廠并沒有因為有冰塊就涼快,一些工人反倒熱得汗流浹背,只能光膀子干活。冷鏈倉庫內,工業大冰塊有序擺放,形成低溫區域,延緩貨物變質速度。蘇州工業條冰現貨速發
食品保鮮:純度要求:用于食品保鮮的工業冰塊,對純度要求近乎苛刻。必須使用符合國家飲用水標準的水源制作,確保冰塊中不含有害物質、重金屬、微生物等雜質,以防止對食品造成污染,保障食品安全。形狀規格多樣:為了更好地與食品接觸,實現均勻冷卻,通常會有多種形狀和規格可供選擇,如小方塊冰、片冰等。小方塊冰便于放置在食品周圍,片冰則能更大面積地貼合食品表面,快速降低食品溫度,延長保鮮期。溫度適中:一般要求冰塊的溫度在-15℃至-20℃之間。這個溫度范圍既能有效抑制細菌滋生,又能避免因溫度過低導致食品凍壞,影響食品的口感和品質。無異味:冰塊應無任何異味,以免串味到食品上,影響食品的原有風味。常熟張家港冷鏈冰塊批發定制使用自動化系統進行監控,可以實時掌握工業冰塊的生產狀態與庫存情況。
降溫冰塊——工業降溫利器,降溫冰塊:工業和生活的必備品。降溫冰塊是一種非常實用的工業產品,能夠在車間、廠房和場館等環境中起到降低溫度的作用。這些大冰塊能夠快速冷卻周圍的空氣,提供舒適的工作和生活環境。在高溫天氣下,車間和廠房里的溫度往往非常高,給工人的工作和身體健康帶來了極大的威脅。而使用冰塊進行降溫可以有效地解決這個問題。冰塊的冰涼能夠吸收空氣中的熱量,將溫度迅速降低,讓工人們能夠在一個涼爽的環境中工作。
在工業領域中,大型冰塊——我們稱之為“工業大冰塊”正以其獨特的性能改變著傳統行業的運作方式。這些大塊頭的冰晶不僅容量巨大,更擁有出色的冷卻效率,因此在許多行業中都發揮著不可或缺的作用。首先,從制冷設備制造業來看,工業大冰塊的出現極大地提升了冷柜等設備的降溫速度和使用壽命。由于其體積龐大,能夠攜帶更多的水分,從而在快速達到所需溫度的同時,減少了因頻繁啟動和關閉而造成的能耗損失。這不僅降低了企業的運營成本,也提高了產品的整體質量。工業冰塊不僅用于食品行業,還廣泛應用于化工、醫藥等領域。
當然,這其中也存在一個很大的問題,那就是工業上制成的冰塊的中含有較多的鹽分,并不適合用于餐飲行業食用。對于食用冰塊,在制作時有更加嚴格的要求。其制作原理與制冰廠相似,首先將清水倒入干凈的水槽中,放入制冷池冷凍,但是這里不會用到鹽水,所以制冰效率大打折扣,往往需要16個小時甚至更長時間才能制成一批冰塊。這樣制作出來的冰塊外形更加透明,而不像工業冰塊那樣看上去很渾濁。而且這些冰塊的顆粒更小,加上需要加工切割成更小的方形冰塊,所以比較容易融化,在運輸的時候就需要格外注意冷藏保存。肉類分割車間用工業冰塊降溫,保證操作環境適宜。玉山透明冰塊
工業冰塊在冷鏈運輸中充當冷媒,維持車廂內低溫環境。蘇州工業條冰現貨速發
下面,我們將深入探討塊冰在漁船加工和畜牧業降溫等領域的應用。在漁業領域,塊冰對于保持海鮮的新鮮度和品質至關重要。大型漁船在出海捕撈時,往往會攜帶大量的塊冰,用于及時冷凍捕獲的魚類、蝦類和其他海鮮。塊冰的快速冷卻作用可以有效地防止海鮮腐壞,延長其保鮮期,確保消費者能夠品嘗到新鮮、美味的海鮮產品。此外,在漁船的加工車間中,塊冰也發揮著重要作用。例如,在魚類切片、去骨等加工過程中,使用塊冰進行局部冷卻可以防止魚肉變質,保持其口感和營養價值。同時,塊冰還可以用于清洗加工設備和工具,確保加工環境的衛生和安全。蘇州工業條冰現貨速發
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