抗氧化系統大體上通過兩種方式實現抗氧化作用,一種是通過阻止活性氧物質的產生來實現的,另一種是在這些活性物質對細胞的重要成分造成損傷之前***它們來達到抗氧化作用的 。然而這些活性氧物質也有重要的細胞功能,比如在生化反應中充當氧化還原信號分子。因此生物體中抗氧化系統的作用不是氧化性物質徹底地全部***,而是將這些物質保持在適當的水平。在細胞內產生的活性氧物種包括過氧化氫(H2O2)、次氯酸(HClO)、自由基例如羥基自由基(·OH)和超氧化物陰離子(O2) 。羥基自由基特別不穩定,能無特異性地迅速與大多數生物分子反應。實驗試劑(LR:Laboratory reagent):又稱四級試劑。廣東好的生物試劑有哪些
尿酸是所有血液抗氧化劑中濃度比較高的,人血清中總抗氧化能力的一半是由它貢獻的。尿酸的抗氧化活性很復雜,它不能與一些氧化劑比如超氧化物反應,但能對過氧亞硝基陰離子(peroxynitrite)、過氧化物和次氯酸起到抗氧化作用。抗壞血酸抗壞血酸或稱維生素C是植物和動物體內的單糖氧化-還原催化劑。在靈長類動物的進化過程中,突變的發生使得機體中一種用于合成維生素C所必需的酶丟失,所以人類必須從飲食中攝取維生素C。其他大部分動物都具備在體內合成維生素C的功能因而無需通過食物補充。通過氧化L-脯氨酸殘基得到4-羥基-L-脯氨酸可將前膠原(procollagen)轉化為膠原蛋白,這個過程需要維生素C的參與,氧化后的維生素C在其他細胞中經蛋白二硫鍵異構酶(protein disulfide isomerase,PDIA)和谷氧還原酶(glutaredoxins)的催化被谷胱甘肽還原。廣東國內生物試劑廠家電話已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內。
硫氧還蛋白和谷胱氨肽系統硫氧還蛋白(Thioredoxin)體系包括12千道爾頓的硫氧還蛋白和與之相伴的硫氧還蛋白還原酶。谷胱甘肽體系包括谷胱甘肽、谷胱甘肽還原酶、谷胱甘肽過氧化物酶和谷胱甘肽S-轉移酶。這個抗氧化酶體系存在于植物、動物和微生物中。氧化應激被認為與多種疾病例如老年癡呆癥 、帕金森氏癥,這此病理系引發于糖尿病、由糖尿病引起的并發癥、類風濕性關節炎 和肌萎縮性脊髓側索硬化癥引發的神經退行性變(neurodegeneration)有關。對于其中的大部分疾病尚不清楚是否是由氧化劑所引發的,或者是作為這些疾病的次生后果來自一般組織的損傷。
當認識到具有抗氧化活性的物質可能本身就容易被氧化的事實后,對抗氧化劑可能作用機理的探索首先開始。通過研究維生素E如何防止脂質過氧化,明確了抗氧化劑作為還原劑通過與活性氧物質反應來避免活性氧物質對細胞的破壞,達到抗氧化的效果。詳情查看: 氧化應激對于生物體的代謝有一種自相矛盾的情況,雖然大部分地球上的生物需要氧氣來維持生存,但同時氧氣又是一種高反應活性的分子,可以通過產生活性氧物質破壞生物體。所以生物體中建立了一套由抗氧化的代謝產物和酶構成的復雜網絡系統,通過有抗氧化作用的代謝中間體和產物與酶之間的協同配合使得重要的細胞成分比如DNA、蛋白質和脂類免受氧化損傷。市場上尚有:基準試劑(PT:Primary Reagent):專門作為基準物用,可直接配制標準溶液。
菠菜其含有的大量β胡蘿卜素和鐵,能提供人體豐富營養。菠菜中的大量抗氧化劑,既能***大腦功能,又可增強青春活力,有助于防止大腦的老化,防治老年癡呆。山楂所含有的黃酮類物質和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成,增強機體的***,還有防衰老、***的作用。紅葡萄酒葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑,可**老,并可***體內的自由基。吃葡萄應盡量連皮和籽一起吃,因為葡萄的很多營養成分都存在于皮和籽中。斐林試劑/本尼迪特試劑:用于檢測還原性糖。福田區特色生物試劑工廠直銷
生物試劑在生命科學研究和臨床診斷中發揮著重要作用。廣東好的生物試劑有哪些
堅果富含維生素E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,還能修護皮膚組織。不過,又因為堅果類食物含有高油脂,如果攝取過量,不但有致胖的危險,由高油脂所造成的氧化反應還會損害維生素E的抗氧化作用。因此,營養師建議人們要攝取此類食物,但又要適量,否則過猶不及。草莓莓類水果富含胡蘿卜素以及維生素C,而這兩種成分是抗氧化物里**為醫學界所肯定的物質,所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。廣東好的生物試劑有哪些
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