冰蓄冷是一種利用夜間低谷負荷電力制冰儲存在蓄冰裝置中，白天融冰將所儲存冷量釋放出來，減少電網高峰時段空調用電負荷及空調系統裝機容量的空調。那么針對冰蓄冷載冷劑，首先一定要是物性系數好，冰點低、不因溫度過低而發生物性變化，而且要對管路無腐蝕作用，無毒害，對環境友好等這一系列優點。冰河冷媒應用于制冷行業，解決了傳統載冷劑腐蝕設備、效能低下、污染環境的三大難題。制冷設備的容量是按冷藏物品從入庫溫度開始冷凍，冷到冷藏溫度的尖峰負荷確定的，尖峰負荷比冷藏過程中平均負荷大得多，因此設備容量大，體積大，造價也高。上述這些缺點在采用冰蓄冷和濕空氣保鮮技術后都可以避免。冰蓄冷克服了傳統技術上對成本和效率的劣勢。上海速凍庫冰蓄冷系統

封裝冰蓄冷：將蓄冷介質封裝在球形或板形小容器內，并將許多此種小蓄冷容器密集地放置在密封罐或開式槽體內，從而形成封裝式蓄冰裝置。封裝冰冰槽結構：蓄冷時：低溫載冷劑從罐底流入，高溫載冷劑從罐頂流出；釋冷時：高溫載冷劑從灌頂流入，低溫載冷劑從罐底流出。封裝冰蓄冷及釋冷特點：蓄冷：蓄冷速度慢：冰的熱阻及內部自然對流熱阻大； 載冷劑平均水溫影響大。釋冷：出水溫度高，釋冷速率低； 需要載冷劑釋冷，出水溫度>5~7℃，一般替代常規冷源（而非低溫冷源）。深圳冰盤管式冰蓄冷技術使用冰蓄冷技術可以減少白天對電網的負荷，優化用電結構，提高電網穩定性。

技術優點：1、模塊化設計，模塊化設計，當萬一有個別高靈蓄冰桶泄漏時，只需將該蓄冰桶關閉，其他蓄冰桶則可繼續工作，不會影響整個系統運行。2．對環境無污染，蓄冰桶內為乙二醇系統和凍結冰水系統，因其整體為封閉式結構，對環境無污染。3．故障率低、使用壽命長，蓄冰桶內無運轉部件，無內應力，故冰桶故障率低，設計使用壽命在20 年以上。4．應用普遍，制冷主機可靈活選用活塞式、螺桿式、渦旋式，也可以使用三級離心式冷水機組。

與傳統的制冷空調系統相比，冰蓄冷技術在許多方面具備獨特的優勢。一、實現快速放冷和瞬間冷卻，對于那些熱負荷波動非常大的場所來說，冰蓄冷技術通過儲存大量的冷能，并在短時間內釋放出大量的冷量，實現快速降溫和瞬間冷卻，可以滿足特殊工藝對溫度的嚴格要求。在食品飲料行業中，對于某些產品的加工和儲存需要臨近冰點的低溫環境，以確保產品的質量和安全，冰蓄冷能夠提供0~2℃臨近冰點的較低溫水，達到衛生標準要求。二、減少能耗和噪音，在傳統的制冷系統中，為了滿足制冷需求，通常需要大量的冷水流動和空氣循環，消耗大量的能源并產生噪音。而冰蓄冷技術通過在低負荷時儲存冷能，在高負荷時釋放冷能，可以提供較大的溫差供冷效果，減少了冷水流量和循環風量，從而有效降低了能耗和噪音水平。冰蓄冷技術通過巧妙調整貯冷、釋冷時機，實現用冷峰值與用電谷值的差異化利用，節約能源。

傳統保鮮法的缺點：傳統的冷庫使用冷凍盤管和冷風機組，使空氣中水分不斷冷凝，庫藏產品經過一段時間的冷藏后水分損失大，干縮變形、失去原有的色澤，品質下降。研究表明，水分損失多少對果蔬和花卉的質量影響很大，在保鮮過程中農產品的相對含水量、即水份占總重量為百分之九十八左右時，其品質保持的有用程度要比相對含水量為百分之九十時好得多。在傳統的冷庫中冷凍盤管表面溫度低于零度，空氣中水分不斷冷凝和結霜，周期性化霜，會使溫度升高，如果水滴落在農產品上還會加速腐壞。冰蓄冷水流過制冰機中的高效換熱器，通過自動控制系統對水進行精確的過冷卻。江蘇靜態冰蓄冷技術

冰蓄冷系統的應用范圍不僅限于建筑領域，也可以在工業制冷、醫藥、食品等行業中得到廣泛應用。上海速凍庫冰蓄冷系統

中載冷劑選擇：1）要求載冷劑在工作溫度下處于液體狀態，不發生相變。2）要求載冷劑的凝固溫度至少比制冷劑的蒸發溫度低4～8℃，標準蒸發溫度比制冷系統所能達到的較高溫度高。比熱要大，在傳遞一定熱量時，可使載冷劑的循環量小，使輸送載冷劑的泵耗功減少，管道的耗材量減少，從而提高循環的經濟性。另外當一定量的流體運載一定量的熱量時，比熱大能使傳熱溫差減小。3）熱導率要大，可增加傳熱效果，減少換熱設備的傳熱面積。4）粘度要小，以減少流動阻力和輸送泵功率。5）化學性能要求穩定。載冷劑在工作溫度內不分解；不與空氣中的氧化合，要求不腐蝕設備和管道。上海速凍庫冰蓄冷系統