小麥粉：用小麥加工的面粉，一般是指提取麩皮后的面粉。是我國北方居民的主食之一，是國家實行食品生產(chǎn)許可證管理的批發(fā)證產(chǎn)品。小麥粉中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素和無機(jī)鹽等。小麥粉中的蛋白質(zhì)含量比其他谷物產(chǎn)品高，一般在11%以上，高的可達(dá)15%--20%，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，它們吸水后可揉成具有粘彈性的面筋質(zhì)，因此用小麥粉可制成獨特品質(zhì)和風(fēng)味的食品。小麥粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纖維素和其他糖類組成，是人體能量的主要來源。每一個燒餅都是一道風(fēng)景，一口咬下，酥脆可口，香氣四溢，讓人回味無窮。吉林歷史悠久望留香燒餅

望留香芝麻燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻仁為原料，以傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為純手工制品，有“酥、香、薄、脆”特點，富有營養(yǎng)，老少皆宜;其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，滿口余香。薄：如紙片之薄的燒餅，拿起一疊，有唰唰之響聲，如風(fēng)中之白楊。酥：又是一大特色，入口一嚼即碎，不咯不皮，失手落地，即成碎片。香：也是一誘人特色，入口久嚼不膩，越嚼越香，且回味無窮。脆：脆與酥相輔相成，脆、酥合成，給人以美好難忘的口感，可使人食欲大增。薄如秋葉，形似滿月;落地珠散玉碎，入口回味無窮。山西家喻戶曉望留香燒餅制作燒餅所需的原材料小麥粉、芝麻仁、蔗糖和食鹽全部為天然食材。

在家自己烤制望留香芝麻燒餅要注意一下幾個方面：1、揉面要充分，面團(tuán)的延展性才更好，才能搟出又薄又有韌性的面皮;2、面團(tuán)要醒發(fā)后才更柔軟，更容易搟開而不回彈;3、烤盤一定要純平，如果不是不沾烤盤，請加墊錫紙;4、每人烤箱溫度不一，所以時間和溫度可能不一致，放入烤箱后隨時注意觀察，面餅顏色變得帶焦色即可取出。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，我們往往會被各種便捷的食品所吸引，但有時候，回歸傳統(tǒng)，嘗試一些與眾不同的選擇，也許會帶來意想不到的驚喜。

燒餅，始于漢代，盛行于唐朝，是中國老百姓自古以來都非常喜愛的食物之一。燒餅是烤制出來的，外面焦脆，口感筋道，咸香美味，深受吃貨們的喜愛。燒餅分很多種類，像什么傳統(tǒng)燒餅，油酥燒餅，芝麻燒餅等。我們的手工火燒，選用面粉和芝麻，搭配多種天然食材，經(jīng)過匠人們的精心制作，呈現(xiàn)出金黃酥脆的外殼。咬一口，香酥可口，滿口余香。濰坊燒餅的燒餅，面層布滿芝麻，鼓起，脆而香。底層平而脆，讓人口齒留香。濰坊燒餅品種很多，如酥燒餅、小片燒餅、羊肉燒餅、花椒肉燒餅、脂烙酥燒餅等，風(fēng)味各異。芝麻燒餅是一種十分廉價的特色美食，也是地方傳統(tǒng)的美味佳品，其燒餅的制作更是獨具傳統(tǒng)。

喚醒味蕾的望留香芝麻燒餅，一口咬下，滿滿幸福感！每一口望留香芝麻燒餅，都是對傳統(tǒng)美食的致敬。選用面粉，搭配精選芝麻，經(jīng)過傳統(tǒng)手工制作而成，外皮酥脆，芝麻香氣四溢，滿口都是故鄉(xiāng)的味道。剛出爐的芝麻燒餅，外皮金黃，形似圓月，散發(fā)著誘人的香氣。咬一口，外皮酥脆，芝麻香甜可口，芝麻的香味在口中四溢，讓人回味無窮。我們深知，芝麻燒餅不但是一種食物，更是一種情感的寄托。每一份芝麻燒餅，都是用心制作，只為給您帶來地道的口感和真摯的情感。制作燒餅，分為選料、配料到混煉（和面）、分坯、揉擠、延展、著麻、烘烤和包裝，足足9道工序。天津望留香燒餅怎么保存

望留香芝麻燒餅酥香薄脆，香氣四溢。咬一口，可以感受到酥脆的外皮和香氣撲鼻的芝麻的完美融合。吉林歷史悠久望留香燒餅

《本草綱目》中記載，芝麻有生津、潤腸、延緩細(xì)胞衰老之效，可用于腎虧虛引起的頭暈眼花、須發(fā)早白等癥。芝麻被稱為八谷之冠，在中國古代，芝麻被視為好的食品，古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景曾說：“八谷之中，惟此為良，仙家作飯餌之，斷谷長生。”如今芝麻是中國主要的油料作物之一，也是四大食用油料作物的佼佼者。芝麻獨特的外形衍生出的“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，是中國人形容生活越來越美好的俗語。種子有黑白之分，黑者稱黑芝麻，白者稱為白芝麻。吉林歷史悠久望留香燒餅