金鄉大蒜具有蒜頭個大(單頭重100克左右),出口合格率高達(75%以上),汁鮮味濃、辣味、口感細脆,外形扁圓周正,不散辦、不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐貯藏等明顯優點,商品價值極高。目前,推廣面積較大、品質優良、口感適中的優良品種有金鄉白皮大蒜、邳州凈蒜、河南早熟、蒼山四六瓣、雜交蒜、太空蒜、大青稞、云南獨頭、川蒜等。大蒜(英文名稱Garlic;拉丁名稱AI1iun sativum L),為百合科 (Liliaceae)蔥屬 (AIlium) 植物的地下鱗莖,一般花不育,靠鱗莖無性繁殖,迄今己有5000年的裁培歷史。金鄉中國大蒜多少錢。金鄉批發蒜苗
金鄉大蒜栽培技術
一、品種選擇栽培品種主要是金鄉大蒜和改良紅皮蒜。二、種植密度合理的播種密度是大蒜質量高產的基礎。確定密度,必須考慮品種特點、種瓣大小、播期早晚、土壤肥力、肥水條件及栽培目的等多種因素。行距一般采用18-20厘米,株距12-14厘米。三、田間管理1、深耕整地。前茬作物收獲后,及時進行耕翻曬伐,熟化土壤,耕深以18-20厘米為宜,耕翻后曬伐15天左右為好。2、施足基肥。每畝施腐熟的有機圈肥5000kg,三元復合肥50kg,要求撒施均勻,然后深翻耕地。 金鄉批發蒜苗金鄉批發蒜業金鄉代理蒜業。
為支撐大蒜產業健康發展,金鄉不斷加大科技研發力度、提高農業生產科技含量,不僅成立了金鄉縣大蒜研究所,設立了院士工作站、博士工作站、檢測中心、省市級工程技術研究中心,還引進各類**、學者,圍繞重點領域、關鍵環節開展科研攻關,推進產學研合作及科技成果的轉化,成功研制開發出黑蒜制品、大蒜多糖、硒蒜膠囊等40余種深加工產品,實現了大蒜從調味品到食品、保健品、醫藥品的全產業鏈生產,進一步拉長了大蒜產業鏈條,提升了大蒜附加值。
除了種植的大蒜,金鄉縣還積極開展了大蒜深加工。從單一的種植、生產大蒜向多元化發展,形成了大蒜冷藏、深加工等一批新的產業鏈。大蒜深加工產品主要有蒜米、蒜干、蒜粉、蒜油、蒜素、大蒜面、黑蒜、黑蒜汁、泡蒜、臘八蒜以及近推出的黑蒜餅干、黑蒜月餅、黑蒜蛋糕等。金鄉縣卜集鎮圓蔥種植歷史悠久,生產的圓蔥個頭大、品質優、色澤艷、味道美。含有極豐富的蛋白質、糖、鈣、粗纖維、磷、鐵及人體所必須的尼克酸、抗壞血酸等十七種氨基酸,對****、預防腦血管疾病、、保健、有十分獨特的作用,被譽為集營養、藥用價值雙優的“蔬菜皇后”。代理蒜批發中國大蒜苗。
金鄉縣位于山東省西南部,濟寧市南部,南四湖(南陽湖、獨山湖、昭陽湖、微山湖)之西,是全國的“大蒜之鄉”,辣椒之鄉、金谷之鄉和長壽之鄉,也是國家現代農業示范區。金鄉種植大蒜歷史悠久,自東漢初年,農民就有種蒜的習俗。這里自然條件優越,土地肥沃,再加上勤勞智慧的蒜鄉人民采用地膜覆蓋、配方施肥等先進的種植技術,所產大蒜個大、皮白、肉粘味香、辣味適中,營養豐富,具有很高的食用價值,金鄉大蒜還具有的藥用價值和作用,特別是在預防和保健方面有特殊的療效,金鄉大蒜按皮色分,可分為白皮大蒜和紫皮大蒜。金鄉大蒜先后被評為“”、“10+10中歐地理標志互認”、“山東省首批衣產品區域公用品牌”和山東省地理標志標。金鄉中國大蒜金鄉周氏蒜。嘉興中國大蒜功效
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大蒜按蒜頭外皮的色澤可分為紫皮蒜,紅皮蒜和白皮蒜。紫(紅)皮蒜皮紫色,蒜頭中等大小,種瓣也比較均勻,辣味濃,多早熟,品質較好,適于作蒜薹和蒜頭栽培,也可作蒜苗栽培。白皮蒜,蒜頭外皮白色,頭大瓣少(或有少量夾瓣),皮薄潔白,粘辣郁香,營養豐富,植株高大,生長勢強,適應性廣,耐寒;蒜頭、蒜薹產量均高,也可作保護地多茬青蒜苗栽培。紫皮大蒜和白皮大蒜的優缺點:人們比較常見的就是白皮蒜和紫皮蒜了。一般說起來的話人們認為是大蒜原產地是現在的中亞和西亞。歷史上這些地方屬于古代的西域地區。西漢的時候張騫出使西域將大蒜帶回了當時的中原地區。金鄉批發蒜苗
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