2、電加熱系統(tǒng):由蒸煮和烘干兩部分組成。烘烤部分:打開電加熱,熱汽通過爐體內(nèi)的熱交換器對爐內(nèi)進行熱量交換,對爐內(nèi)產(chǎn)品進行烘烤。蒸煮部分:由外部蒸氣系統(tǒng)進入,對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品由控制壓力進行調(diào)節(jié)。3、循環(huán)風系統(tǒng)爐體頂部裝有電動風機,大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。4、發(fā)煙系統(tǒng):將煙熏木粒放入發(fā)煙箱內(nèi)加熱盤上,產(chǎn)生的煙霧通過進煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。所以短時間內(nèi)可實現(xiàn)均勻干燥并且在煙熏過程中使得上色均勻。濟南工程絞肉機推薦廠家
但實際情況是,目前國內(nèi)使用高速自動化生產(chǎn)和包裝設(shè)備,實現(xiàn)無人化的生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量很有限,而使用人工或半自動化包裝設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè)占了較大比重,尤其小企業(yè)多以手工包裝為主。作為設(shè)備供應(yīng)商,要使機械進一步專業(yè)化,根據(jù)產(chǎn)品特性和實際需要為生產(chǎn)企業(yè)定制專業(yè)的設(shè)備,實現(xiàn)數(shù)據(jù)記憶調(diào)取、計數(shù)、無料停機、**剔除的自動化和智能化,既方便快捷又能保證包裝質(zhì)量,避免物料浪費,提高有效生產(chǎn)效率。但實際情況是,目前國內(nèi)使用高速自動化生產(chǎn)和包裝設(shè)備,實現(xiàn)無人化的生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量很有限,而使用人工或半自動化包裝設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè)占了較大比重,尤其小企業(yè)多以手工包裝為主。作為設(shè)備供應(yīng)商,要使機械進一步專業(yè)化,根據(jù)產(chǎn)品特性和實際需要為生產(chǎn)企業(yè)定制專業(yè)的設(shè)備,實現(xiàn)數(shù)據(jù)記憶調(diào)取、計數(shù)、無料停機、**剔除的自動化和智能化,既方便快捷又能保證包裝質(zhì)量,避免物料浪費,提高有效生產(chǎn)效率。濟南工程絞肉機推薦廠家
紅腸煙熏爐的使用優(yōu)勢煙熏爐獲得了較多消費者的信賴和使用,因為設(shè)備具有以下使用優(yōu)勢,隨小編一起來了解一下吧。紅腸煙熏爐的使用優(yōu)勢采用不銹鋼結(jié)構(gòu),具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序。煙熏爐的干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示。經(jīng)過紅腸煙熏爐煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果。
食品的生產(chǎn)到包裝其自動化程度跟食品的品質(zhì)有很大的關(guān)系,機械的自動化程度越高,在生產(chǎn)過程中,食品接觸污染的機會就越少。設(shè)備企業(yè)應(yīng)著力創(chuàng)新技術(shù),提高設(shè)備自動化水平,為生產(chǎn)企業(yè)提供可極大程度保證食品安全的設(shè)備。半自動化設(shè)備和手工包裝所占比重很大食品安全是關(guān)系國計民生的重大問題,包裝是保證食品安全的結(jié)尾一道關(guān)鍵屏障,食品包裝的重要性毋庸置疑。在生產(chǎn)過程中,人工越少,食品接觸污染的機會就越小。但實際情況是,目前國內(nèi)使用高速自動化生產(chǎn)和包裝設(shè)備
豆干是豆腐干的簡稱,中國傳統(tǒng)豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食,而豆干的制作離不開煙熏工藝設(shè)備——煙熏爐,下面我們就講解一下用煙熏爐給豆干煙熏上色的工藝流程。首先將壓好裁成塊的豆腐干放在我們提供的煙熏推車托盤上,一般煙熏推車根據(jù)型號和產(chǎn)量上面可放置6-18層不銹鋼盤子,將每層的盤子/篩子全部擺滿豆腐干。注意:每塊直接要留一公分的間隙。 將放滿豆腐干的推車推到煙熏爐里面。威海特殊絞肉機供應(yīng)商
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煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、豆制品、熏雞、烤鴨等食品不可缺少的設(shè)備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常***。其實,煙熏爐這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間了,通過有關(guān)的**們不斷的改進和對國內(nèi)外技術(shù)的巧妙結(jié)合,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應(yīng)的木材不完全燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產(chǎn)品特殊的香味。優(yōu)化肉的顏色并且有延長肉制品的保質(zhì)期的作用。濟南工程絞肉機推薦廠家
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