商用煮面爐,是面館、小吃店等場所制作美味面條的 “裝備”。它外觀設計實用,采用質量不銹鋼材質,堅固耐用,能夠適應頻繁使用的工作環境。大容量的煮面槽,可同時煮制多份面條,滿足高峰時段顧客的需求。先進的加熱系統,能夠快速將水加熱至沸騰,且保持水溫穩定,煮出的面條口感勁道、爽滑。精細的溫控裝置,可根據不同面條的種類和厚度,靈活調節煮面溫度和時間,確保每一碗面條都能達到比較好口感。部分煮面爐還配備了調料槽和瀝水裝置,方便工作人員添加調料和瀝干面條水分,提升操作便利性。操作簡單,工作人員只需將面條放入煮面槽,設定好時間,即可輕松完成煮面過程。它是面館、小吃店等打造美味面條的必備設備 。雙軸雙刀高速攪打,肉餡細膩均勻可調。防卡機保護裝置,每小時處理 50kg 肉類,非常穩定。杭州商用商用廚房設備批發
商用扒爐,宛如一個熱情似火的炙烤藝術家,在廚房中散發著獨特的魅力。它那寬大的加熱板,能同時烤制多種食材,無論是鮮嫩多汁的牛排,還是香氣四溢的雞排,亦或是色彩繽紛的蔬菜,都能在其上演繹出一場美味的盛宴。扒爐的溫度調節范圍,可根據食材的不同需求精細控制火候。高溫下,食材迅速與加熱板接觸,表面瞬間形成一層誘人的焦香,內部卻依舊保持鮮嫩多汁。獨特的油脂導流設計,能將烤制過程中產生的油脂及時排出,既保證了食物的健康,又減少了清潔的難度。在忙碌的餐廳廚房中,商用扒爐以其高效的烤制能力和獨特的風味,吸引著食客們的味蕾,成為打造特色美食的得力助手。上海商用廚房設備批發廠家多樣商用廚房設備,爐灶火力調節準確,排煙設備凈化高效,調理設備衛生耐用,電器智能提升效率。
案板架,是商用廚房案板的 “貼心伴侶”。它采用堅固的金屬材質制造,結構穩固,能穩穩托住沉重的案板。多層設計可同時放置多個案板,方便區分生食、熟食案板,有效避免交叉污染,保障食品安全。案板架的高度符合人體工程學設計,廚師在取用案板時無需彎腰費力,減少身體疲勞。其開放式的結構,利于案板通風晾干,防止案板發霉變質,延長案板使用壽命。日常清潔簡單,濕布擦拭即可。有了它,案板存放有序,廚房操作更加規范高效,是廚房衛生與效率的雙重保障 。
燃氣蒸煮爐,宛如商用廚房的 “能量引擎”。其造型美觀,結構合理,在廚房中自成一道獨特風景。采用質量不銹鋼材質,不僅堅固耐用,而且光潔易清洗,符合嚴格的食品衛生標準。它的一鍵式開關啟動設計,配合自動點火裝置,方便快捷,瞬間開啟烹飪之旅。獨特的火管設計,無論是方火管還是波紋火管,都能讓燃氣充分燃燒,熱能更高效地被吸收,熱損耗極低。據測試,其熱能利用率高達 90%,能率可達 65%,相比傳統蒸煮設備,節省時間 45% 以上,極大提升廚房工作效率。工作時,它的噪音極低,燃燒產生的 CO 排放量少,環保性能出色。同時,具備自動進水控制、防干燒、沒電斷氣、沒氣斷電等多重安全防護功能,為操作人員的安全保駕護航。無論是茶餐廳的精致蒸點,還是中餐廳的各類蒸菜,亦或是單位食堂的批量蒸煮任務,它都能出色完成,是餐飲行業、單位食堂等場所不可或缺的烹調好幫手 。商用廚房設備功能多樣,灶具強勁,排煙凈化好,調理臺實用,滿足餐飲場所多樣需求,品質可靠。
在商用廚房中,爐灶無疑是主要設備之一。常見的商用爐灶體積較大,外觀多為不銹鋼材質打造,堅固耐用且易于清潔。其爐面通常配備多個燃燒器,火力大小可根據烹飪需求精細調節。大火力能夠滿足快速爆炒,讓食材迅速鎖住水分與營養,出鍋的菜品色香味俱全;小火力則適用于慢燉、收汁等精細烹飪操作。爐灶下方一般設有大容量的儲存空間,可用于存放鍋具、餐具等廚房用品,充分利用空間,使廚房布局更加合理。這種爐灶廣泛應用于中餐廳、快餐店、酒店廚房等場所,無論是制作家常炒菜,還是精心烹制宴會佳肴,它都能憑借強大穩定的火力,助力廚師們高效完成烹飪任務,為食客們呈上一道道美味佳肴,是商用廚房不可或缺的 “得力干將” 。商用廚房設備是否支持智能化管理?小學商用廚房設備方案
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商用切片機,是廚房中的 “精細切割大師”。外觀簡潔緊湊,卻蘊含先進切割技術。能將各類食材,如肉類、熟食、奶酪、面包等,切成薄厚均勻的片狀,滿足不同菜品制作需求。刀片鋒利耐用,可根據食材硬度和切割要求靈活調整。操作簡便的控制面板,讓工作人員能精細控制切片厚度和速度,提高切割效率。貼心配備的安全防護裝置,為操作人員安全提供保障。其高效切割能力提升食材準備效率,為廚師提供便利,是廚房實現精細切割、精細化美食制作的得力助手 。杭州商用商用廚房設備批發