在中國傳統古村落力洋村,大自然展現出了的釀酒天賦。蓋蒼山南麓,瀝水穿村而過,北緯29.39度的黃金釀酒帶賦予此地獨特的魅力。肥沃的土地中富含多種對人體有益的微量元素,為釀酒的原材料提供了得天獨厚的生長環境。溫暖濕潤的氣候,豐富的雨水,山海之利與丘野之潤相互交融。這樣的環境下生長的糧食谷物,顆顆飽滿,充滿生機。用其釀造的酒,從源頭便注入了大自然的精華。當糧食與水在釀酒師的巧手下開始發酵,那清香的氣息便逐漸彌漫開來。每一滴酒液都蘊含著這片土地的醇厚,入口甘冽爽口,仿佛能讓人感受到蓋蒼山的雄偉與瀝水的靈動。桂花酒、青梅酒、楊梅酒,力洋露酒風味獨特。象山原漿封壇酒儀式
隨著人們生活水平的提高,對酒的品質和口感要求也越來越高。力洋酒業敏銳地捕捉到了這一市場趨勢,不斷加大對產品品質提升的投入。他們引進先進的檢測設備,對原材料和成品酒進行嚴格的質量檢測,確保每一瓶酒都符合品質高標準。在釀造工藝上,力洋酒業精益求精,不斷優化每一個環節。例如,在陳釀環節,通過改進陳釀設備和環境控制,使酒的陳釀效果更好,口感更加醇厚。力洋酒業始終堅持以消費者為中心,不斷提升產品品質,以滿足消費者對美好生活的追求。江北區陳釀封壇酒寓意力洋黃精酒在黃精產業博覽會上斬獲雙金。
力洋酒業的產品種類豐富多樣,令人目不暇接。高梁酒,以高粱為主要原料,經過傳統工藝釀造,酒液清澈透明,香氣濃郁醇厚。入口時,高粱的獨特香味瞬間在口中散開,口感醇厚綿柔,落口凈爽,讓人回味無窮。稗子酒則有著別樣的風味,稗子這種獨特的谷物賦予了酒一種質樸而清新的氣息。它的口感清爽,香氣淡雅,別有一番韻味。番著燒也是力洋酒業的特色產品之一,以紅薯為原料,經過發酵蒸餾,酒液帶有紅薯特有的香甜,入口甘冽,深受消費者喜愛。除了這些燒酒,力洋酒業的各類露酒更是獨具魅力。
力洋酒業作為寧波市非物質文化遺產傳承基地,在傳承釀酒技藝的同時,也積極開展文化推廣活動。他們定期舉辦釀酒技藝培訓班,邀請專業的釀酒師為學員們傳授傳統釀酒知識和技能。這些培訓班不僅面向業內人士,也吸引了眾多對釀酒文化感興趣的普通市民。通過理論講解和實際操作相結合的方式,讓更多的人了解和掌握傳統釀酒技藝。此外,力洋酒業還積極參與各類文化展覽和活動,展示其悠久的歷史和獨特的釀酒工藝,向社會各界傳播酒文化,讓更多的人認識到非物質文化遺產的重要性和魅力。力洋酒業榮獲“潮頭榜”,彰顯品牌實力。
力洋酒業現為寧波市非物質文化遺產傳承基地,寧波市農業帶頭企業,通過了HACCP、I50900認證,公司產品主要有高梁酒、稱子酒、番蓉燒等燒酒和黃精酒、桂花酒、青梅酒、楊梅酒等各類重酒及發酵酒,在中華老字號精品博覽會、省農博會上連續五屆斬獲了11個金獎;力洋黃精酒在2022年浙江省藥博會和黃精產業國家創新聯盟第三屆中國黃精產業博覽會榮獲二個金獎、在2024年黃精產業國家創新聯盟第四屆中國黃精產業博覽會榮獲金獎,2022年又獲得寧波消費“潮頭榜”之“潮品牌”榮管稱號:在2024年寧波市發改委組織的“我心目中的寧波品牌”評比中,"力洋”品牌榮獲“具競爭力品牌”。雨水豐沛的力洋村,為釀酒提供天然優勢。寧波浙江封壇酒價格
2024年力洋黃精酒再獲行業高度認可。象山原漿封壇酒儀式
力洋酒業的番薯燒,將紅薯的香甜與酒的醇厚完美融合。酒液呈現出微微的琥珀色,在燈光下閃爍著迷人的光澤。打開瓶蓋,一股濃郁的紅薯香氣撲鼻而來,那是熟悉而親切的味道,帶著泥土的芬芳和豐收的喜悅。入口時,番薯燒的口感甘冽,紅薯的香甜瞬間在口中散開,酒的烈性與紅薯的甘甜相互交織,形成了一種獨特的平衡。這種酒不僅口感獨特,而且具有濃郁的地方特色,它是力洋酒業對當地傳統飲食文化的傳承與創新,讓人們在品嘗美酒的同時,也能感受到家鄉的味道。象山原漿封壇酒儀式