力洋酒業(yè)的七香八道清工藝,每一道工序都有著嚴格的操作規(guī)范和質量要求。以蒸餾工序為例,蒸餾設備的選擇和調試至關重要。力洋酒業(yè)采用傳統(tǒng)的甑桶蒸餾設備,這種設備能夠更好地保留酒的香氣和風味物質。在蒸餾過程中,工人需要嚴格控制火候和蒸汽量,使酒液能夠均勻地蒸餾出來。同時,要根據(jù)酒頭、酒身、酒尾的不同特點,進行分段取酒。酒頭中含有較多的低沸點香氣成分,口感較為沖辣;酒身則香氣、口感醇厚;酒尾中含有較多的高沸點雜質,需要進行合理的處理。通過嚴格控制蒸餾工序,確保每一滴力洋酒都具有比較好的品質和口感。楊萬樹《六必酒經(jīng)》為力洋釀酒提供古法依據(jù)。鎮(zhèn)海區(qū)1971嗆皮燒
力洋酒業(yè)作為寧波市非物質文化遺產(chǎn)傳承基地,在傳承釀酒技藝的同時,也積極開展文化推廣活動。他們定期舉辦釀酒技藝培訓班,邀請專業(yè)的釀酒師為學員們傳授傳統(tǒng)釀酒知識和技能。這些培訓班不僅面向業(yè)內(nèi)人士,也吸引了眾多對釀酒文化感興趣的普通市民。通過理論講解和實際操作相結合的方式,讓更多的人了解和掌握傳統(tǒng)釀酒技藝。此外,力洋酒業(yè)還積極參與各類文化展覽和活動,展示其悠久的歷史和獨特的釀酒工藝,向社會各界傳播酒文化,讓更多的人認識到非物質文化遺產(chǎn)的重要性和魅力。鎮(zhèn)海區(qū)1971嗆皮燒力洋酒業(yè)坐落蓋蒼山南麓,瀝水穿村,得天獨厚釀酒環(huán)境。
力洋酒業(yè)對原料溯源體系建設極為重視。每一批用于釀酒的高粱、稗子等糧食,從農(nóng)戶田間開始便有詳細記錄。通過現(xiàn)代化信息技術,消費者掃碼酒品包裝上的溯源碼,就能獲取原料種植地、施肥情況、采摘時間等信息,清晰了解一瓶酒的“前世今生”。在水果原料方面,像釀造青梅酒的青梅,楊梅酒的楊梅,力洋酒業(yè)與果農(nóng)緊密合作,嚴格把控采摘標準。確保水果成熟度恰到好處時采摘,采摘后迅速運輸至酒廠加工,很大程度保留水果新鮮度與風味物質。完善的原料溯源體系,讓消費者喝得放心,也為產(chǎn)品品質提供堅實保障。
力洋酒業(yè)在社會責任方面也積極作為。他們注重環(huán)境保護,在釀酒過程中采取一系列環(huán)保措施,減少對環(huán)境的污染。例如,對釀酒產(chǎn)生的廢水、廢渣等進行合理處理,實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。同時,力洋酒業(yè)積極參與公益活動,回饋社會。他們?yōu)楫數(shù)氐慕逃聵I(yè)、扶貧工作等提供支持和幫助。通過這些行動,力洋酒業(yè)樹立了良好的企業(yè)形象,贏得了社會各界的贊譽。他們用實際行動詮釋了企業(yè)不僅要追求經(jīng)濟效益,還要承擔社會責任,為社會的發(fā)展貢獻自己的力量。力洋酒業(yè)傳承古法,融合現(xiàn)代技術提升品質。
力洋酒業(yè)在企業(yè)文化建設方面也取得了明顯成效。他們倡導“誠信、創(chuàng)新、傳承、共贏”的企業(yè)價值觀,將其貫穿于企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動中。在企業(yè)內(nèi)部,營造了積極向上、團結協(xié)作的工作氛圍。員工們以企業(yè)為家,對工作充滿熱情,積極參與企業(yè)的各項創(chuàng)新活動。同時,力洋酒業(yè)注重與合作伙伴的共贏發(fā)展,與供應商、經(jīng)銷商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。通過良好的企業(yè)文化建設,提升了企業(yè)的凝聚力和向心力,為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了強大的精神動力。從原料到工藝,力洋酒業(yè)嚴格把控品質。寧波力洋1971嗆皮燒能放多久
力洋酒業(yè)以陳香、花果香為特色,層次分明。鎮(zhèn)海區(qū)1971嗆皮燒
力洋酒業(yè)現(xiàn)為寧波市非物質文化遺產(chǎn)傳承基地,寧波市農(nóng)業(yè)帶頭企業(yè),通過了HACCP、I50900認證,公司產(chǎn)品主要有高梁酒、稱子酒、番蓉燒等燒酒和黃精酒、桂花酒、青梅酒、楊梅酒等各類重酒及發(fā)酵酒,在中華老字號精品博覽會、省農(nóng)博會上連續(xù)五屆斬獲了11個金獎;力洋黃精酒在2022年浙江省藥博會和黃精產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟第三屆中國黃精產(chǎn)業(yè)博覽會榮獲二個金獎、在2024年黃精產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟第四屆中國黃精產(chǎn)業(yè)博覽會榮獲金獎,2022年又獲得寧波消費“潮頭榜”之“潮品牌”榮管稱號:在2024年寧波市發(fā)改委組織的“我心目中的寧波品牌”評比中,"力洋”品牌榮獲“具競爭力品牌”。鎮(zhèn)海區(qū)1971嗆皮燒