中文名廚具性質(zhì)廚房用具的通稱用途分類儲藏、洗滌、烹調(diào)、進餐用具場合分類商用廚具和家用廚具原則衛(wèi)生原則、防火原則性能加工性能、裝飾性和抗污能力目錄1廚具分類2原則?衛(wèi)生原則?防火原則?方便原則?美觀原則3廚具選購4成套廚具5廚具部件6使用須知7忌用事項8現(xiàn)狀前景9未來趨勢10保養(yǎng)方法11清洗要點12清洗竅門廚具廚具分類編輯有兩種分類方法1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備家用廚具一般用于家庭。2、按照用途來分，可分為以下五大類。***類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步。微波適用，加熱均勻，不產(chǎn)生有害物質(zhì)，讓您輕松享受便捷美食。那些是陶瓷廚房用具答疑解惑

    景德鎮(zhèn)陶瓷嬰戲三果嬰戲紋之一。所見為宋代定窯印花器。三個兒童一騎于樹枝上，一坐于樹枝上，一立于樹枝上，分別攀拽樹上的桃子、石榴、枇杷，天真可愛。景德鎮(zhèn)陶瓷眼前見喜圖瓷器裝飾題材。盛行于清代。畫面以動、植物為主要內(nèi)容，以諧音或表意突出“喜”字。如：繪梧桐、喜鵲，稱“同喜”。繪喜笑顏開的四個童子，稱“四喜人”。繪一豹、一喜鵲，稱“報喜”。繪二喜鵲、一銅錢，稱“喜在眼前”。繪二童子笑臉相對，稱“喜相逢”。繪梅花梢上落一喜鵲，稱“喜上眉梢”。繪一灌獾、一喜鵲，稱“歡喜天地”。繪一喜蛛下垂，稱“喜從天降”。繪兩只喜鵲，稱“雙喜”。景德鎮(zhèn)陶瓷福祿壽圖清代瓷器裝飾題材。畫面繪蝙蝠、鹿桃或松、鶴、壽星老人等內(nèi)容。蝠、鹿音同“富”、“祿”，分別**富貴和****，松、鶴、壽桃、壽星均寓有長壽之意。此圖又稱“三星”。瓷器上裝飾此圖，象征福、祿、壽三星高照，表達了世人的美好愿望。景德鎮(zhèn)陶瓷纏枝紋瓷器上**常見的紋樣。盛行于元代以后。明代或稱為“轉(zhuǎn)枝，以植物的枝桿或蔓藤作骨架，向上下、左右延伸，形成波線式的二方連續(xù)或四方連續(xù)，循環(huán)往復(fù)，婉轉(zhuǎn)流動，變化無窮。纏枝蓮、纏枝牡丹、纏枝草蔓均屬此類。搭配陶瓷廚房用具加工廠純色設(shè)計，低調(diào)優(yōu)雅，簡約而不簡單，彰顯高雅品味。

    要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。2、大理石臺面不能用甲苯擦，否則難以***花白斑。宜用軟百潔布擦。3、水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。4、水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。5、鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時清潔。廚具清洗竅門編輯設(shè)個碗碟架不少家庭習(xí)慣把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去，自然會滋生**。有人喜歡用干抹布把碗擦干，但是抹布上帶有許多**，這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上，很不衛(wèi)生。**建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生。筷筒和刀架要透氣有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，**好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。另外。

    用青花炸料按寫意畫筆墨技法，畫民間青花裝飾陶瓷，能收到很好的藝術(shù)效果。（五）從釉色聯(lián)想到造型與裝飾的設(shè)計：如烏金釉的“黑”可相反聯(lián)想到“白”，進而聯(lián)想到采用刻釉法在烏金釉上用版畫的特殊技法來進行裝飾。從陶瓷到版畫，又由版畫到陶瓷，經(jīng)過了一連串的聯(lián)想。（六）從異質(zhì)的器物造型與裝飾設(shè)計聯(lián)想到陶瓷的造型與裝飾設(shè)計：如從竹編工藝的花籃聯(lián)想到陶瓷工藝的吊花缽、盆的設(shè)計。從玻璃高腳酒杯可聯(lián)想設(shè)計陶瓷的花觚、鼎、豆等。這種以其它工藝品或異質(zhì)器物的造型與裝飾中啟迪思維、引發(fā)聯(lián)想與模擬設(shè)計有共同之處。（七）從自然形態(tài)聯(lián)想到陶瓷造型與裝飾的設(shè)計：例如花蕾瓶、玉米瓶、冬瓜瓶、葫蘆瓶、南瓜壺等的造型就是從花形、果實等自然形態(tài)的形體聯(lián)想的陶瓷造型設(shè)計。大理石、花崗巖、皮膚、樹木等的自然形態(tài)肌理紋樣均可聯(lián)想設(shè)計陶瓷造型和裝飾的肌理、紋飾。如星點珍珠釉的肌理效果就是花崗巖質(zhì)地的聯(lián)想。蝴蝶的美麗彩翅、朝晚霞的彩云、雨花石的彩紋等自然形態(tài)中的色彩構(gòu)成均可聯(lián)想陶瓷裝飾的色彩設(shè)計。我們知道聯(lián)想是種擴展性的創(chuàng)造性思維活動，它往往像鎖鏈一樣連環(huán)下去，例如美人蕉花插，是由自然形態(tài)“美人蕉”葉的聯(lián)想而模擬設(shè)計的。高溫淬煉，質(zhì)地堅硬，耐磨損，不易破碎，為您的生活帶來長久陪伴。

    其中以宋代的影青瓷、印花瓷和元代的青花瓷、高溫顏色釉瓷**為奪目。第二展廳主要以明代官窯器為主，在這一時期的官窯器制作和裝飾手法主要有青花、青花斗彩、五彩、紅綠彩和顏色釉等。第三展廳展出的是景德鎮(zhèn)陶瓷史上**為璀璨的清代陶瓷。此時景德鎮(zhèn)陶瓷工藝已經(jīng)是集天下之大成了，集中了如汝窯、龍泉窯、哥窯等各大名窯的陶瓷技術(shù)。而景德鎮(zhèn)特有的青花裝飾技法也有了進一步的提**水法的使用青花裝飾達到了**繪畫的效果。陶燒瓷煉技術(shù)的成熟在郎窯紅、鈞紅、裂紋釉等高溫顏色釉瓷中得到了體現(xiàn)。而對景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷業(yè)影響深遠的粉彩技術(shù)也在清代陶瓷業(yè)的激烈競爭中應(yīng)運而生，并且粉彩裝飾技藝在清代晚期達到了其***個高峰。也就是在這一時期，確定了景德鎮(zhèn)陶瓷向繪畫裝飾方面發(fā)展的大趨勢，為景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷在世界陶瓷業(yè)中占有一席之地打下了牢固的基礎(chǔ)。第四展廳是民國時期的陶瓷展。這個時期由于諸多的歷史原因造成了景德鎮(zhèn)陶瓷史上的一次衰退。整個陶瓷界只有在陶瓷繪畫領(lǐng)域一枝獨秀，出現(xiàn)了以珠山八友為**的一批陶瓷彩繪藝術(shù)家，留下了許多傳世佳作。第五展廳是景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷展。展出了自新**成立以來的景德鎮(zhèn)各種工藝陶瓷。圓潤邊角，線條柔和，避免磕碰，使用更安全放心。質(zhì)量陶瓷廚房用具哪家好

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    當看到別人死了丈夫，拖兒帶女的凄涼情景時，聯(lián)想到自已失去丈夫的悲痛，催淚俱下，這是相同處境的人在相同命運上產(chǎn)生的相近聯(lián)想。又當我們聽到雷聲，就立即會聯(lián)想雨，要么是“雷雨加交”，要么是“光打雷，不下雨”。說雷離不開雨，因為兩者在時空上是緊相連的，這也是相近聯(lián)想。（二）相似聯(lián)想（也即是“類比聯(lián)想”、“比較聯(lián)想”）：這是對一件事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的聯(lián)想。其特征是不同質(zhì)的甲與乙之間由此及彼地類比推移。文學(xué)作品中的借喻和藝術(shù)作品中的象征就屬于這一類。如說：“山舞銀蛇、原馳臘象”、“窗前明月光，疑是地上霜”，在這里勝者將山勢的曲線與蛇行的曲線，月光的白色與霜的白色產(chǎn)生類比聯(lián)想，于是用銀蛇比喻雪山，用霜白比月光。又如傳統(tǒng)吉祥圖形中，稱松、竹、梅為“歲寒三友”，是因為它們的蒼勁挺拔、矯健俊秀、剛韌多姿以及經(jīng)嚴寒而不凋的共同本質(zhì)而比喻、象征為高尚品質(zhì)的朋友和英雄人物。諸如“竹報（爆）平（瓶）安”、“早（棗）生（花生）貴子”、“喜（喜鵲）上眉（梅）梢”、“事事（柿）如意（如意祥物）”等，多是用同一詞義、同一音韻，諧音寓意、巧合借喻。那些是陶瓷廚房用具答疑解惑