檸檬酸是維持我們的身體運動所需要的重要能量源之一，被人們稱為“天然防腐劑”、“強烈消滅微小生物等細菌。它是一種重要的有機酸，在工業，食品業，化妝業等多個領域具有極普遍的用途。

檸檬酸又稱枸櫞酸，化學名稱2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。

人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。 檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國煤炭資源豐富，一直缺乏有效煙氣脫硫工藝，導致大氣SO2污染嚴重。工業檸檬酸哪個牌子好

        檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸浮；提高表面活性劑的性能，是一種優良的鰲合劑；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。

         服裝的甲醛污染已是很敏感的問題，檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好，而且成本低。 工業檸檬酸哪個牌子好檸檬酸還具有金屬絡合能力，對金屬離子具有良好的絡合能力，在電鍍工業中用作絡合劑以及緩沖劑。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。

  很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47 g/L[3]）。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005 mol/L和檸檬和青檸的0.30 mol/L之間。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。

檸檬酸在食品中主要起到酸度和pH調節的作用，因其能夠降低環境中的pH，從而營造更加穩定的環境，從而使其具有一定的抑菌作用和抗氧化作用。檸檬酸本身并不具有抗氧化性，但能夠提高體系中抗氧化劑的效果，尤其是對苯酚類抗氧劑增效明顯。檸檬酸適用的食品類別非常寬泛，飲料、乳制品、脂肪制品、冷凍飲品、米面制品、肉制品等都可以使用，下面以飲料為例。

檸檬酸通過對小腸壁的刺激，反射性地減慢胃排空速度，延長了食物在胃內的停留時間，使食物與胃液和睡液等消化液充分混合，增加食物的消化率，因此還能起到****徒增的風險。同時，檸檬酸能夠降低腸道pH值，控制有害菌的生產，維護腸道健康。 隨著人們環境保護意識的增強，檸檬酸鈉鹽被越來越普遍地用于生產綠色環保的無磷洗滌劑。

在化學工業中,檸檬酸的酯類可作為沒有害增塑劑,來制作食品包裝的塑料薄膜;

其他方面,如用于工業、民用的洗滌劑中作為助劑，制造沒有害洗滌劑；用在混凝土中作緩凝劑；在電鍍、皮革、油墨、曬圖等工業中也被得到廣泛應用。 

【用途】主要用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫學上用作多價螯合劑，也是化學中間體。

檸檬酸是有機酸中大酸，由于物理性能、化學性能、衍生物的性能，是普遍的應用于食品、醫藥、日化等等行業重要的有機酸。 一水檸檬酸又名枸椽酸，檸檬酸，學名3-烴基 -3-梭基戊二酸。巴中廠家直銷檸檬酸價格

檸檬酸本身是一種化學合成中間體，是化學合成的基礎原料。工業檸檬酸哪個牌子好

檸檬酸（Citric acid），又稱枸椽酸，是一種三元羧酸,其學名為3-羥基-3-羧基戊二酸，分子式C6H8O7(無水物)，在自然界中存在于檸檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、無花果等水果中。檸檬酸具有無害，無色，無臭特性，一般為半透明結晶或白色粉末，易溶于水、乙醇、乙腈等，不溶于苯，微溶于氯仿。

相對密度1.542g/cm3，熔點153℃(失水)。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而不同，有無水檸檬酸，也有含結晶水的檸檬酸。在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳。檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個H＋可以電離；水溶液呈酸性，加熱可以分解成多種產物，與酸、堿、甘油等發生反應。 工業檸檬酸哪個牌子好

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