冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。濟寧旭宇制冷。按結構形式分土建冷庫、裝配式冷庫。按使用性質分生產性冷庫、分配性冷庫。按規模大小分大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫。按冷庫制冷設備選用工質分氨冷庫、氟利昂冷庫。按使用庫溫要求分高溫冷庫、低溫冷庫、冷藏冷庫。詳情請致電咨詢冷庫火災的解決方案。邳州酒店餐飲冷庫
溫冷庫,顧名思義溫度相對于保鮮冷庫,冷凍庫溫度要低很多。所以所需的機組制冷量就要大。匹數就要大一些。價格也就相對貴一些。不僅事機組,溫冷庫為了良好的隔熱性。需要增加一層隔熱層,這一層隔熱層成本是不低的。在溫冷庫的使用過程中,我們對其維護,使用要比普通冷庫更為小心。一般來說,溫冷庫的使用壽命要低于普通冷庫很多。但是也并非溫冷庫不值得我們安裝。在良好的維護與使用下,溫冷庫也可以有一個可觀的使用壽命。詳情請致電咨詢天津冷庫安裝廠家制冷系統自動化控制與監測。
(取自《冷庫安全規程》第7章[1])在氨制冷機房門口外側便于操作的位置,應設置切段制冷系統電源的緊急控制裝置,并應設置警示標識。每套制冷壓縮機組啟動控制柜(箱)及機組控制臺應設緊急停機按鈕。制冷機房應裝有事故排風裝置。氨制冷機房的事故排風裝置應采用防爆型。當制冷系統發生事故而被切斷電源時,應能保證事故排風裝置的可靠供電。氨制冷機房、高低壓配電室應設置應急照明,照明燈具應選用防爆型,照明持續時間不應小于30min。氨制冷機房應安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統。水冷卻式制冷壓縮機應設置斷水保護。機房門應向外開,且數量應確保人員在緊急情況下快速離開。設在室外的制冷輔助設備應設防護欄,并設置警示標識。高壓儲液器設在室外時,應避免太陽直射。庫房內應采用防潮型照明燈具和開關。庫房內燈具安裝高度小于或等于,應采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應接保護線。低于0度的庫房內動力及照明線路,應采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。穿過庫房隔熱層的電氣線路,應采取可靠的防火措施。冷庫設計應滿足消防的有關規定。
這樣,冷庫的選材部分就基本完成了。接下來就是根據您的需要以及您場地的實際情況來設計冷庫的安裝圖紙。小型冷庫報價報價方面我們依舊拿10平的小型冷庫打比方。100mm厚的冷庫聚氨酯板每平方的價格大致在120元左右,10平米大概會用到60平板子左右,這樣冷庫板的費用大概就在7000左右,再算上機組,以及各種配件。根據實際情況計算運費等價格。一份小型冷庫報價就為您做好了。一般一個十平米的小型冷庫價位在2-3W元左右。會根據您的要求以及實際情況會有一些變動。冷庫的保養方法和保養小知識。
冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發管組上的冰霜層處理干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內噴射,先將庫房門關閉嚴密,斷斷續續地開動鼓風機,讓食醋揮發并在庫內流動,使食醋大量吸收魚腥味。一般冷庫承建的費用介紹。鄄城保鮮冷庫配件
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冷庫設備的選用小型冷庫制冷設備的心臟是制冷機組,常用小型制冷機組通用的機型選用先進的氟機制冷設備,氟機制冷設備多利用對環境影響小的制冷劑R22和其它新型制冷劑。氟機制冷設備一般體積小、噪音小、可靠、自動化程度高、使用范圍廣小型冷庫用的制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組,制冷機組有水冷和風冷之分,小型冷庫多選風冷組,它比較簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附件設備較少等特點制冷機組的制冷機是制冷設備的心臟,有開放式、半封閉式和全封閉式,全封閉式體積較小、噪音小、耗電少、節能。小型冷庫一般會選擇全封閉式。現在市場上比較好的全封閉式式制冷壓縮機,以發達國家進口或中外合資的制冷設備產品質量比較可靠,但價格相對于國產機要偏高50邳州酒店餐飲冷庫
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