糯米粉的營養價值糯米粉，這是熟為人知的一種面食材料，利用糯米粉能夠制作出很多美味的食物，比如我們經常可以吃到的湯圓、糯米糍等。很多人都愛吃用糯米粉制作出來的食物，不僅因為糯米粉做出來的食物很好吃，還富有營養。那么糯米粉究竟有什么樣的營養價值呢？接下來媽網百科就來給大家詳細介紹一番吧。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米是一種營養價值很高的谷物，它含有的營養成分對我們人體有著以下的幾方面的價值。1、糯米粉的含鈣量較為高，因此常食糯米有很好的補骨健齒的作用，適合正在長身體的孩子食用，有利于孩子骨骼發育。2、糯米粉富含B族維生素，B族維生素大的作用就是能溫暖脾胃，補益中氣。3、糯米粉對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感，能夠促進人的消化，調節胃口，幫助脾胃恢復正常。江蘇糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。貴州糯米粉價格

【雪媚娘】資料：糯米粉100克牛奶180克生果兩個糖70克玉米淀粉60克黃油50克淡奶油200克糖20克雪媚娘的做法步調：1、先隨便抓點糯米粉出來，炒熟，做手粉。2、黃油提早熔解成液體，牛奶稱出來。3、糯米粉玉米淀粉糖拌勻，漸漸倒入牛奶。4、用打蛋器拌勻至無顆粒，然后放入鍋里中火蒸20分鐘。5、20分鐘后拔開來看一下，是否液體，沒有，色彩平均就熟了。6、把蒸熟的面團倒入黃油里，戴上手套揉啊，以避免燙到。7、揉完后，放冰箱冷藏半小時。8、這時候就開端打奶油，稍硬點，好定型。9、切好本人想要的生果餡。10、半小時后掏出，拿個小碗，撒上粉，倒出，把皮放進去，放上奶油。11、放上餡，抓起來就能夠了，捏緊完成。青海糯米粉生產企業河北糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。

米有糙米、黑米、白米，糯米等等的區分。細分下來黑米，白米又有不同，糯米也一樣，細細分類可多著呢。以前，我也是個“糯米小白”，覺得糯米就是糯米，直到有一天，我突然發現，糯米居然也有“圓”、“長”之分！原來，“圓糯米”和“長糯米”兩者之間的區別可不是形狀上的，而是深藏著各自的特點與用途。從此以后，我知道了不可再糊涂亂買糯米，以免買錯了誤了糯米的美味。外觀上的區別形狀：“圓糯米”是短粒、呈圓形或橢圓形的，比較短小，外形比較“圓潤”，適合做包子、餛飩、糍粑等食品。“長糯米”則是細長，呈長條狀，適合做香糯的糖水、粥等。紋理：“長糯米”常有明顯的縱紋，而“圓糯米”表面比較平滑。產地上的區別中國的東北地區的溫度寒冷、土壤肥力強，這種氣候很適合“圓糯米”的生長需要。而南部和北部的地區，比如廣東和云南，氣候炎熱濕潤，這對“長糯米”的生長非常有利。

紅糖糍粑-[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉，用280毫升70°左右的熱水和面，邊倒邊攪拌。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性，不容易開裂。2.攪至沒有干面粉后，下手揉成面團。糯米面團不好揉光滑，揉成形以后可以拿起來，用手拍打光滑，然后蓋上蓋醒10分鐘。3.小碗中加2勺紅糖、2勺白糖、適量蜂蜜，倒入半碗清水，化開備用。4.揪一塊糯米面團，用手揉圓，然后再壓扁，這樣一個生坯就做好了，放到撒了一點干糯米粉的面板上。5.鍋中少放一點油，油熱以后放入生坯，煎至底面微黃翻一面，煎至另一面微黃再翻一面。6.煎至糯米餅鼓起，倒入調好的紅糖水7.紅糖水燒開以后，把糯米餅翻一面繼續煮，可以這樣來回多翻幾次，讓兩面都更入味。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了，盛到盤子里，可以直接吃，也可以淋上一些湯汁、撒上一些熟芝麻或糖桂花。這樣我們的紅糖糍粑就做好了，聞著非常的香，顏色看著也很誘人，香甜軟糯，甜而不膩，非常的好吃山東糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。

水磨糯米粉350克，粘米粉60克，開水300毫升，花生100克，白糖、熟芝麻、良姜葉適量1、先把100克花生倒入鍋里炒熟，一定要用小火炒，不然容易炒糊，炒到花生皮很輕易脫落就可以出鍋了。2、把炒熟的花生放涼一會，然后去掉花生皮，裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎，加入2勺白糖和熟芝麻一起拌勻，餡料就做好了。3、盆里倒入350克水磨糯米粉，60克粘米粉，用300毫升開水和面，開水和面能釋放糯米粉的黏性，這樣包起來就不會裂開了。4、攪勻后用手揉成糯米團，醒面20分鐘，讓面團松弛一會。5、因為在外面沒有芭蕉葉，我用的新鮮良姜葉，先清洗干凈，然后剪成小塊，刷上油防粘，用粽葉也是可以的。6、接著把糯米團搓成圓球壓扁包入花生芝麻餡，封口再整理成橢圓形，放在葉子上。7、鍋里水先燒開，然后放入蒸籠用大火蒸15分鐘。8、蒸熟后放涼裝入盤子里，非常簡單美味的豬兒粑就做好了，薄皮大餡，軟糯香甜，吃著一點都不膩口。技巧總結】1、粘米粉就是大米磨成的粉，加粘米粉是為了定型，如果全部用糯米粉，蒸出來就是軟綿綿的。2、先把水燒開，再放入鍋里蒸，用大火蒸15分鐘即可。3、豬兒粑趁熱吃口感是好的，放久了會變硬，需要再次蒸軟才可以吃。廣西糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。東北江米粉加工品牌

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【紫薯糯米糍】資料：水磨糯米粉150g牛奶150ml煉乳60g紫薯粉8g糖粉50g豆沙餡110g椰蓉15g紫薯糯米糍的做法步調：1、將椰蓉和豆沙餡以外的全部資料夾雜平均。2、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鐘。3、具體情況不一樣，能夠蒸的工夫有是非，蒸熟的糯米面團，該當具備充沛的彈性和光芒。在蒸制的進程中，假如不清晰糯米能否熟透，能夠開蓋持續察看。4、將糯米面團聯系搓圓，可分了11個出來，每一個恰好30g。5、把糯米球撐開至扁平，將豆沙餡包入，然后收口。沾上椰蓉便可！貴州糯米粉價格