模塊化拼裝保鮮冷庫 —— 小微商戶的創業助手? 針對中小商戶設計的模塊化拼裝冷庫，單庫容積 10-50m3，采用插接式聚氨酯保溫板，無需專業工具即可快速組裝，安裝周期縮短至 24 小時。庫內配置智能溫控器（精度 ±1℃）與節能型渦旋壓縮機，日均耗電量低至 15 度，成本為傳統冷庫的 60%。特別設計的可調節層架系統，支持果蔬、肉類、干貨分區存儲，適用于社區生鮮店、小型超市、餐飲門店，幫助小微商戶實現低成本保鮮存儲，提升商品周轉效率。擱架庫：直接制冷，適合中小產量。寧波食品冷庫制冷

壓差預冷庫 —— 果蔬采后處理的黃金 6 小時守護者? 專為葉菜類、茄果類果蔬設計的壓差預冷庫，利用庫內風機與風道形成 100-200Pa 的穩定壓差，迫使果蔬呼吸熱快速排出，預冷效率比自然冷卻提升 8 倍。2 小時內可將 30℃的番茄降至 8℃，同步降低呼吸強度 60% 以上，延緩成熟進程。庫內配置濕度補償裝置，通過動態補水與防冷凝設計，維持 RH 90%-95%，避免生菜、菠菜等葉菜失水萎蔫。導流板結構使庫內風速均勻度達 95%，即使堆疊 5 層的周轉筐，內部果蔬也能同步預冷。該方案廣泛應用于果蔬種植基地與農產品集散中心，從源頭控制采后損耗，為后續冷鏈運輸奠定品質基礎，實測損耗率可降低至 3% 以下。江蘇中溫冷庫醫藥庫：冷凍存儲，保護物品樣本。

醫藥冷藏庫 —— 生物制品的穩定存儲空間 符合 GSP 標準的醫藥冷藏庫，專為疫苗、血清等生物制品設計。庫內配備三套溫濕度監測裝置（精度 ±0.1℃/±1% RH），數據實時同步至云端監控平臺，異常時自動觸發聲光報警并啟動備用制冷機組（切換時間＜30 秒）。分區設計支持 2-8℃恒溫存儲，內壁采用涂層與圓弧角工藝，便于定期清潔消毒（消毒劑殘留檢測＜0.1ppm）。空氣過濾系統（HEPA 過濾器效率 99.995%）可有效隔絕外界污染，維持庫內空氣潔凈度達到萬級標準。該冷庫已通過 FDA 與歐盟 EMA 認證，某藥企應用后，疫苗存儲期間效價衰減率從行業平均 3.5% 降至 1.2%，斷電保溫時間長達 2 小時 38 分鐘，確保生物制品在運輸與存儲期間的活性穩定。制冷量，部分負荷能效比（IPLV）達 8.0 以上，冷庫節能技術進入 “磁懸浮時代”，成為高潔凈度冷庫的動力系統。

真空預冷庫 —— 食材的極速冷靜艙? 采用真空減壓技術的預冷庫，通過降低庫內氣壓至 10-30kPa，使食材表面水分在 20℃低溫下快速蒸發吸熱，實現 “邊脫水邊降溫” 的雙重效果。特別適合松茸、山竹、牛油果等食材，預冷時間縮短至 30 分鐘，且失重率控制在 1% 以內（傳統預冷失重率 3%-5%）。庫內配備香氣回收裝置，將蒸發過程中散失的揮發性芳香物質冷凝收集，回噴至食材表面，保留其獨特風味。可視化真空度監控系統支持手機 APP 實時查看，適用于精品果蔬電商與餐飲供應鏈，為珍稀食材提供 “無損預冷” 的貴族級待遇。社區團購庫：小批量存儲，服務社區配送。

中藥材預冷庫 —— 藥材初加工的規范空間 針對人參、三七等中藥材的預冷庫，采用梯度降溫工藝（每小時降 2℃），避免驟冷導致成分流失。庫內配置臭氧消殺系統（濃度 0.3-0.5ppm），替代傳統熏蒸工藝，殺菌率＞99.9%，且無化學殘留。網格層架設計（層高可調）支持藥材平鋪攤晾，空氣循環流暢（換氣次數 15 次 / 小時），確保預冷后含水量穩定在 12%-15%。在吉林某人參合作社應用時，人參皂苷含量損失率從 12% 降至 3%，霉菌檢出率從 8% 降至 1%。該冷庫提供規范化初加工環境，從源頭把控藥材品質，符合《中國藥典》標準。預冷庫：快速降溫，減少生鮮損耗。上海速凍冷庫設備

肉類庫：冷藏冷凍，保持肉質穩定。寧波食品冷庫制冷

冷庫的基本類型與結構冷庫按功能可分為生產型冷庫（用于食品加工與預冷）、分配型冷庫（調節市場供應）、零售型冷庫（城市生鮮存儲）和中轉型冷庫（如漁業基地的轉運倉）9。按結構形式分為土建冷庫（傳統混凝土結構）和裝配式冷庫（模塊化拼裝），后者靈活度高且建設周期短。制冷系統的冷庫組件冷庫制冷系統通常由壓縮機、冷凝器、蒸發器及節流閥組成，制冷劑選用氨或氟利昂，前者高效但安全性要求高，后者環保性更佳。直接冷卻（蒸發管直連庫房）和間接冷卻（通過空氣循環）是兩種主流方式，后者溫度更均勻且可排除有害氣體寧波食品冷庫制冷