殼寡糖是甲殼質、殼聚糖經生物技術降解后得到的低聚寡糖，一般由2～10個氨基葡萄糖組成，在國際上被稱為“第六生命要素”，具有水溶性好、利于吸收等特點，在農業、食品、能源和醫藥等領域有著普遍的應用。近年來的研究表明，殼寡糖作為一種非質體信號物質，可通過信號識別、信號轉導和調控抗性相關的基因及蛋白等方式參與植物對非生物脅迫的應答。王夢雨等發現殼寡糖可緩解低溫凍害對小麥葉片造成的氧化損傷，明顯增加葉片中脯氨酸和還原糖的累積，提升幼苗經受低溫脅迫后的返青率;馬蓮菊等研究表明，低濃度殼寡糖預處理對鎘脅迫下小麥幼苗生長有緩解作用，幼苗高度、根長、生物量、葉綠素含量均有所增加，同時抗氧化酶活性明顯增強。 殼寡糖可能影響脯氨酸代謝的源頭從而影響脯氨酸合成代謝途徑。山東氨基寡糖素蘭花可以用嗎

    殼聚糖是天然多糖中只有的堿性多糖，具有良好的成膜性，所形成的膜可以抑制呼吸、減少水分散失。在食品工業中，殼聚糖可以起到粘合劑、填充劑和保濕劑等作用。殼聚糖是一種普遍存在于自然界的天然高分子化合物，可以抑制某些細菌、霉菌的生長，具有一定的成膜性，配制成溶液涂膜于果蔬表面時，可以在果蔬表面形成一層薄膜，這層薄膜可以起到阻隔空氣的作用。殼寡糖溶解度較高，易被生物體吸收。在食品工業方面，殼寡糖可被用作食品保鮮薄膜，它能夠通過抑制果蔬呼吸代謝、阻止水分散失、保持果實硬度、推遲轉色、延緩可溶性固形物、抗壞血酸和可滴定酸等含量的下降，從而改善貯藏品質。殼寡糖與殼聚糖均有較高的生物相容性和普遍的細菌抑制效果，與傳統的合成保鮮劑相比，殼寡糖與殼聚糖具有低殘留、高效且環保無毒的優勢，均已廣泛應用于水果蔬菜采后的保鮮處理。已有研究表明，經殼聚糖溶液處理后的鮮切菠蘿，多酚氧化酶（PPO）活性、微生物生長被有效抑制，維生素C、可溶性固形物的損耗降低，感官品質得到改善，貯藏期延長。 山東5%氨基寡糖素的使用殼寡糖一般由2-10個氨基葡萄糖通過糖昔鍵相連形成，平均分子量從5kDa到30kDa不等，結構中有氨基的存在。

    噴施50mg/L殼寡糖溶液有助于減輕干旱脅迫下油菜葉片中由于氣孔限制引起的凈光合速率的降低，同時氣孔導度、胞間CO2濃度顯著提高，氣孔限制值明顯降低;劉強等研究發現，葉面噴施50mg/L殼寡糖可改善鹽堿脅迫下蒼耳的生長狀況，降低電解質外滲率，提高硝酸還原酶活性，從而緩解鹽堿脅迫對蒼耳的傷害作用。但目前關于殼寡糖對干旱脅迫下小麥幼苗生長、抗氧化酶活性和滲透調節物質含量的影響還不是十分清楚。因此，本研究采用水培試驗，探討了噴施不同濃度殼寡糖溶液對干旱脅迫下小麥幼苗生長、葉片活性氧累積特征、膜脂過氧化水平、抗氧化酶活性以及滲透調節物質含量的影響，旨在揭示殼寡糖對小麥干旱脅迫的緩解機制，為殼寡糖在農業生產方面的合理應用提供科學依據。

    植物功能調節劑氨基寡糖素(殼寡糖)可作為植物功能調節劑,具有活化植物細胞，促進植物生長，調節植物抗性基團的關閉與開放,激發植物防御反應,啟動抗病基因表達等作用。日本已將氨基寡糖素制成植物生長調節劑,用于提高某些農作物產量。張文清等研究了氨基寡糖素對黃瓜生長的促進作用，結果表明，氨基寡糖素處理過的黃瓜植物不但對霜霉病的抗性增強，而且對果實采收期可提前列~5d，產量明顯提高。殼寡糖可有效的誘導植物產生防御反應，激發植物的系統性獲得免疫抗性。 殼寡糖獨特的優勢：促進種子的萌發和植物生長發育，有效調節植物代謝。

    殼聚糖(CTS)能有效增強植物對鹽脅迫的耐受性，但CTS在蛋白質組水平上對菜用大豆幼苗響應鹽脅迫的影響尚不清楚。本研究用200mmol·L－1CTS和蒸餾水分別噴灑菜用大豆‘綠領特早’幼苗葉片，誘導5d后進行NaCl脅迫和無NaCl脅迫營養液處理，在NaCl處理第3天取樣提取幼苗葉片葉綠體蛋白，進行同位素標記相對和定量(iTＲAQ)分析。結果表明:CTS顯著提高了NaCl脅迫下菜用大豆幼苗的凈光合速率(Pn)。試驗總計鑒定到549個可靠定量信息葉綠體蛋白，其中有442個至少存在于兩次生物學重復蛋白中，26個上調蛋白和4個下調蛋白與CTS影響菜用大豆響應NaCl脅迫有關。分子功能和代謝通路富集分析發現，上調葉綠體蛋白主要與電子轉運、葉綠素結合、電子載流子活性等光合作用的分子功能相關，并富集在光反應、碳反應及乙醛酸和二元酸代謝等途徑中;下調葉綠體蛋白主要與聚(U)ＲNA結合有關。上述結果顯示，NaCl脅迫下CTS可以通過多種途徑影響菜用大豆幼苗的光合作用。 專業生物酶解技術 蟹殼類資源重新利用 小分子物質易吸收。山東農滿利氨基寡糖素

殼寡糖具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能，為殼聚糖的14倍。山東氨基寡糖素蘭花可以用嗎

    采用納濾膜對超濾透過液進行濃縮-加水的四級分離濃縮，去除無機鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液，三級納濾膜透過液和四級納濾膜透過液回用到殼寡糖降解的生產中。采用納濾膜進行的四級分離和濃縮時使用不同材料、規格的納濾膜分別進行分級分離濃縮。將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進行預處理，去除降解液中的不溶雜質(包括殼寡糖和其它不溶雜質)，得到陶瓷膜透過液，所述的殼寡糖降解液為化學制備法或物理制備法制備的一種殼寡糖降解液。所述的化學制備法為酸解法或者氧化降解法。所述的物理制備法為酶解法、微波法或者復合降解法。 山東氨基寡糖素蘭花可以用嗎

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