目前，國內園藝市場上９０％以上的蛋白水解物都是通過化學物質水解動物源蛋白質得到的，由于通過酶解作用從植物中提取的ＰＨｓ近年來才被引入，因此相關研究依舊較少。魚蛋白水解物是含有２～２０個氨基酸的小片段肽，具有良好的營養成分、氨基酸特征和抗氧化活性，可用作微生物生長的營養來源（碳源、氮源和能量）和植物肥料，在各種園藝作物和農作物的種植中被大量使用。用沙丁魚的魚蛋白水解物作為氮源，研究通過絲狀菌類米根霉產生細胞外脂肪酶，結果表明，該菌株可以直接從魚蛋白水解物中獲得氮、鹽。此外，許多研究結果表明，魚蛋白水解物在促進作物生長、提升作物產量品質和養分利用效率及環境耐受性方面具有明顯優勢。研究發現，魚蛋白水解物能夠通過調節酚和葉綠素的代謝來改善大豆、番茄的生長和發育。研究發現，施用魚蛋白水解物顯著提高了生菜的葉綠素含量、光合速率、氣孔導度和蒸騰速率，從而促進生菜生長。通過向玉米施用２種不同蛋白質水解物（苜蓿水解物、動物結締組織水解物）發現，這２種水解產物有利于誘導硝酸鹽轉化為有機氮，可以提高肥料利用率，在減少礦物肥料供應及減弱農業生產對環境的影響方面具有重要意義。海藻魚蛋白對果實總糖含量的影響與對果實可溶 性固形物含量的影響完全一致。重慶鯊魚蛋白

白菜收割后對其清洗處理然后烘干，測其植株化學成分含量為表中所示。從表中可以看出?澆施魚蛋白有機液肥后?小白菜氮磷鉀含量均有不同程度提高?與對照相比差異明顯對于氮?從表中可看出處理即澆時各處理間氮含量升高?差異明顯?到處理即澆施時跟處理相比含量有所升高?但差異不明顯?且處理間差異均不明顯?說明魚蛋白有機液肥到時?已能滿足小白菜正常生長所需氮量再繼續增加澆施量其吸收積累量升高不明顯同理?磷、鉀含量亦為先隨肥料添加量升高而升高之后趨于穩定?在處理即時其含量達比較高?說明魚蛋白有機液肥能可明顯提高小白菜體內氮磷鉀含量從而促進其生長。浙江倉魚蛋白質在大田試驗中水稻生長后期噴施魚蛋白有機液肥可明顯提高水稻穗長、 千粒重、結實率以及劍葉葉綠素含量高。

    資料表明?低值魚可以從多種途徑加工、利用。可以從內臟中提煉、制品?魚頭、魚骨可加工成天然的鈣強化劑?如魚骨糊、魚骨粉、魚骨酥、復合氨基酸鈣等魚鱗可用來開發魚鱗涼粉、魚鱗凍膏、干制魚鱗等食品魚皮中含有大量膠原?可用于制膠等張敏等?加。而利用低值魚類加工成魚蛋白有機液肥報道較少。事實上?用低值魚蛋白降解液生產的有機液肥富含氨基酸、生物活性物質以及營養齊全的鰲合態礦等物質?既易于被作物吸收?又可活化土壤養分?提高土壤微生物活性。適合現在生態農業和綠色農產品生產要求。美國、加拿大等國在低值魚降解、分離、加工成魚蛋白液肥方面研究較早?但目前登記注冊的才為普利登魚蛋白有機液肥?而其肥效亦正仍在探索中?且在我國作物上?有資料記載的肥效試驗較少?普及面較窄?對于魚蛋白有機液肥的施用方式及效果亦有著不同的結論?同時關于魚蛋白有機液肥有利于作物生長的機理缺乏深入的系統研究?因此本文在成功研制出低值魚蛋白有機液肥的基礎上?通過發芽率試驗、盆栽試驗、大田試驗以及土壤微生物培養試驗對魚蛋白有機液肥的施用方式及濃度、其對作物生長的影響及作用機理等方面作系統研究?為魚蛋白有機液肥的推廣應用提供理論依據。

為魚蛋白有機液肥對小白菜和番茄幼苗生長的影響。從表中可以看出?被魚蛋白有機液肥浸泡過的小白菜和番茄種子的株高和根長以及根冠均比清水對照處理效果好?長勢良好。小白菜苗在肥料稀釋倍數不同時根冠差異不明顯?但均與對照相比差異明顯?在稀釋倍數小時根冠比較高?番茄幼苗用肥料浸泡各處理與對照相比差異明顯?且稀釋倍數小處理與稀釋倍數大相比差異明顯?在肥料稀釋倍時效果比較好?而稀釋倍數大與稀釋倍數小時根冠亦有所升高?但差異未達到明顯水平?說明通過魚蛋白有機液肥浸種?促進了幼苗根系發育?提高了小白菜和番茄幼苗的根冠比?這對促進幼苗生長發育?提高其抗性有積極的作用。且澆施小白菜試驗處理表明，魚蛋白有機液肥可很明顯增加土壤氮、磷、鉀、 有機質含量。

在大田試驗中?水稻生長后期噴施魚蛋白有機液肥可明顯提高水稻穗長、千粒重、結實率以及劍葉葉綠素含量?從而提高其產量?同時可提高水稻糙米直鏈淀粉、蛋白質以及各人體必需氨基酸含量?從而提升其品質。而在水稻幼穗分化期噴施肥料產量高于在灌漿期噴施?在灌漿期開始噴施?其品質效果好于在幼穗分化期噴施?同時?相同施肥時期時?稀釋倍噴施效果好于稀釋倍在柑橘膨大期施用效果表明?魚蛋白有機液肥可顯著提高柑橘單果重量、還原糖及含量?且柑橘酸度、糖度均有所升高?在一定程度上改善柑橘口感及營養品質?且肥稀釋倍噴施效果好于倍噴施效果。使土壤微生物加倍繁殖提高活性對活化土壤、促進作物吸收養分、調節 土壤酸堿度等一定的效果。天津海魚蛋白質

試驗同金芳芳的研究結果一致，在施用魚蛋白后，西瓜和番茄 的糖度增加，品質提高。重慶鯊魚蛋白

通過發芽率試驗表明?魚蛋白有機液肥可顯著提高小白菜和番茄種子發芽促進其幼苗生長?提高其根冠?其中?小白菜為肥料稀釋倍時拌種效果比較好?而番茄為稀釋倍時拌種效果比較好。通過小白菜盆栽試驗表明?無論是噴施還是澆施魚蛋白有機液肥均可降低小白菜硝酸鹽含量?提高葉綠素、含量以及小白菜產量?還可明顯增加小白菜植株干樣體內氮、磷和鉀含量?同時澆施肥料時可明顯增加土壤快速氮、磷、鉀及有機質含量。其中?在施基肥的基礎上?稀釋倍噴施與倍噴施?效果差異不明顯每千克土澆施量為一效果較好。通過大田試驗表明?水稻在常規施肥的基礎上?幼穗分化期噴施對于提高其產量效果比較好?灌漿期噴施對于提升其稻米品質效果比較好。其中各處理產量分別比清水對照提高一?同時?噴施魚蛋白有機液肥還可顯著提高水稻糙米蛋白質和直連淀粉含量?增加水稻糙米中所含人體必需氨基酸含量?提升其品質對于柑橘?在膨大期噴施?可顯著提高其糖度、還原糖以及含量?改善其口感及營養品質?稀釋倍和倍噴施?單果重比對照分別增加和。重慶鯊魚蛋白

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