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在眾多的下飯小炒中，手撕包菜以其獨特的清爽口感脫穎而出，成為餐桌上的一道亮麗風景線。選用緊實的包菜，手撕成大小均勻的片狀，相比刀切更能保留其原汁原味。大蒜切片，干辣椒切段備用。鍋中熱油，先下大蒜和干辣椒爆香，隨后加入包菜大火快炒，保持其脆嫩的口感。調味時只需簡單的鹽、生抽和少許醋，就能激發出包菜本身的清甜與鮮香。手撕包菜，看似簡單，實則講究火候與調味的平衡。它清爽不油膩，酸辣適中，既開胃又解膩，是夏日里不可或缺的下飯良伴。寧波社區下飯小炒利潤多少五口灶的餐品不僅保持了傳統的酸菜魚的美味，還加入了特色小炒的元素，讓顧客能一次性享受多種美食風味。

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