酒店用品為酒店提供服務的行業,包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。其中,酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘;并有雪柜,內有各種飲料、酒類及小食,全部需收費,在結帳時繳付。房間亦備有電水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使...
酒店用品不像其他的行業,如:服裝行業、鋼鐵、水泥等行業都有自己完整的秩序,受國家的認可,有專門的人群負責其有序健康地發展,然而對于酒店用品行業來說就沒有這么規范的秩序了,整個行業是憑借企業家自己慢慢摸索地在發展,但就是這種自己的摸索,中國的酒店用品行業發展依舊...
酒店用品的發展:在我國酒店行業的發展日漸成熟,規?;袌霾粩鄶U大。伴隨著行業的發展,與此形成供給關系的酒店用品類市場,也日益壯大。近幾年,我國酒店用品企業發展迅速,不斷引進國外先進生產設備和工藝,加大產品研發力度,產銷兩旺,實現了飛速發展。在產品結構以及生產工...
酒店用品的發展:近幾年,我國旅游業處在快速上升時期,入境旅游市場和國內旅游市場增長迅速。而旅游業的快速發展,隨之帶來的是住宿的剛性需求。隨著國家政策和消費升級的雙重推動,旅游業在未來幾年必然會保持快速發展的態勢。而酒店是旅游的重要組成部分,酒店用品又是酒店經營...
酒店用品的發展:產品同質化嚴重阻礙了酒店用品行業的發展,十幾家企業的產品款式、顏色互相抄襲,這些都成為業內常態。雖然上文提到酒店用品行業已經朝著智能化和品牌化方向發展,但還是有很多沒有研發能力的企業停留在“抄襲”階段。這些企業實力較弱,無法承擔巨額的研發和設計...
酒店用品的發展趨勢:目前隨著人們日益休閑化的生活方式,旅游業發展,酒店也消費提高,酒店用品的市場也會擴大。市場環境是有前景的,但行業競爭日趨激烈,只有掌握中心的技術,降低產品成本,才能夠發展壯大。創新開放以來,中國制造逐漸走出國門,現在已經成功打入了國外市場,...
廚具采購的要求是什么:價格合理:1.力求以合理的價格購買較好設備.做到貨比三家,努力降低購買費用、安裝費用、運輸費用及其它費用。2.在價格合理的基礎上,還要兼顧到供貨商的信譽如包質量、保安裝、保調試、保培訓、保維修等方面的售后服務。廚具采購的要求是什么?通風系...
酒店用品的發展:隨著我國旅游的行業快速發展,酒店用品行業仍有一定的發展空間。我國酒店行業的轉型升級,推動著酒店用品行業向智能化方向轉型。由于部分酒店用品企業產品研發技術尚不成熟,產品同質化現象嚴重,未來將面臨被淘汰的局面。而如何避免這一問題,企業唯有創新或提高...
目前酒店用品市場線下渠道主要包括酒店用品門店的(包括購物中心/百貨中心的酒店用品店)、購物中心/百貨中心的非目標渠道、超市及其他渠道。近幾年各線下渠道中,購物中心/百貨中心的非目標渠道份額占比較高,約占整體市場的40%,酒店用品門店位居第二,約占31%;2O2...
酒店用品的發展:目前酒店用品行業還是以小企業為主,研發不夠,同質化嚴重,缺乏特色,價格競爭為主,出口價格低。由此可見,酒店用品行業的技術革新仍面臨一些問題,其中技術保護是很多重視革新的企業所格外關注的。酒店用品個性化需求已經成為繼價格競爭、質量競爭之后的又一新...
酒店用品為酒店提供服務的行業,包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。其中,酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘;并有雪柜,內有各種飲料、酒類及小食,全部需收費,在結帳時繳付。房間亦備有電水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使...
采購在企業生產及供應鏈中的重要地位:采購成本是企業成本控制中的主體和中心部分。對于典型的制造型企業來說,采購成本(包括原材料和零部件)要占產品總成本的60%。同時,合理采購對提高企業競爭能力、降低經營風險也具有極其重要的作用。一方面,科學的采購不只能降低產品生...
酒店用品的發展:酒店用品行業的產品品牌化則是來源于終端消費者的要求。隨著消費觀念的轉變,消費者對客房品牌化的要求越來越高。消費者希望可以入住滿足個人需求的客房,而不是千篇一律的老套客房。綠色生產是指企業升級生產技術,減少污染物的排放,以達到甚至優于國家環保標準...
酒店用品管理規范:如今的很多酒店用品中小企業仍實行家族式管理的企業治理結構,他們往往各項制度更新滯后,與市場環境轉換不同步,還有許多企業家表現出強烈的“個人英雄主義”,視自己為企業的“英雄”,以員工的正常發展來滿足自己的心理,他們管理方式不科學,結果經營出現困...
酒店用品的發展:(1)廣東地區:廣州新匯區是中國五金不銹鋼制品生產基地;潮州是瓷器生產基地“瓷器之都”;深圳是餐具設備等生產基地。(2)江浙地區:永康是餐具生產基地;浦江是玻璃器皿生產基地“水晶之都”。(3)山東地區:信陽是不銹鋼生產基地;博興縣興福鎮是“中國...
由于酒店用品門類涉及的產品眾多,產地分布也極為普遍。作為全國酒店用品較大的生產基地,廣東聚集著占全國三分之一以上的酒店設備及用品的制造廠家。匯聚了廚房設備、陶瓷餐具、玻璃器皿、不銹鋼制品、清潔洗滌等酒店用品行業。酒店用品生產基地主要分布在深圳、江門、佛山(陶瓷...
集中采購優點是什么:優點:1、發揮規模采購優勢集中采購可以整合企業分散采購資源,發揮規模采購優勢、獲得更加優惠價格,還可避免同類產品重復采購、減少采購頻次和供求對接成本,增強采購人市場話語權、降低采購成本和提高采購效率,避免分散采購造成的人力、物力和財力的浪費...
食堂廚房設備選用注意事項:一、灶具類主要是大鍋灶、炒灶、煲仔爐等,一般選用燃氣灶,節能灶。電磁灶比較費電。但應該注意灶具在工作時燃氣鼓風產生的噪音會比較大,可能會影響附近人群,所以相應的設備需要配備消音設施(如排煙風機消音房)。二、調理類主要是工作臺和肉類、蔬...
1、烹調類主要有烤箱、電餅鐺、蒸箱等,用于菜肴和面食材的烹制,主食要用蒸箱。銀谷、恒聯、億高等品牌都是比較實用且價格實惠的。如果設置零點廚房,可能要用到扒爐、烤爐等設備,自助餐設備有自助餐臺、自助餐爐、暖湯鼎、飲料鼎等自助設備。2、排煙類排煙管道截面積要足夠,...
酒店用品的發展:隨著我國旅游的行業快速發展,酒店用品行業仍有一定的發展空間。我國酒店行業的轉型升級,推動著酒店用品行業向智能化方向轉型。由于部分酒店用品企業產品研發技術尚不成熟,產品同質化現象嚴重,未來將面臨被淘汰的局面。而如何避免這一問題,企業唯有創新或提高...
購置廚房用具應考慮的幾個方面:1、雅觀的原則廚具不只要求造型、顏色賞心悅目,而且要有耐久性,因而要求有較易的防污染、好干凈的性能,這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長時間地維持外表潔凈如新。2、防火的原則廚房是現代家居中惟一運用明火的區域...
酒店用品行業正是體現出一種馬太效應趨勢。實力雄厚的企業可以投入大量的資金進行研發和市場營銷,占據越來越多的市場份額,而中小企業則只能掙扎求存。面對這種情況,更多企業通過供應鏈平臺獲取訂單和平衡資金鏈。熟練使用金融工具的從業者通常具有更大的競爭優勢,利用法則創造...
購置廚房用具應考慮的幾個方面:1、方便的原則廚房內的操作要有一個合理的流程,因而,在廚具的設計上,能按準確的流程設計各部位的排列,對日后運用方便非常主要。再就是灶臺的高度、吊柜的地位等,都直接影響到運用的方便程度。因而,要選擇契合人體工程原理和廚房操作程序的廚...
酒店用品的發展:在我國酒店行業的發展日漸成熟,規?;袌霾粩鄶U大。伴隨著行業的發展,與此形成供給關系的酒店用品類市場,也日益壯大。近幾年,我國酒店用品企業發展迅速,不斷引進國外先進生產設備和工藝,加大產品研發力度,產銷兩旺,實現了飛速發展。在產品結構以及生產工...
酒店用品就是酒店生產和經營過程中需要的各種用具和物品的總稱(包括:餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等)。酒店用品的特點:1.涉及的行業門類多,品種繁雜;2.注重造型及外觀工藝,較為時...
網絡采購有四個方面的優勢:一、價格透明價格清晰明了交易賬單記錄在案,可以避免很多的暗箱操作,保證企業采購品質;二、效率高不用派遣多個采購員跑所有的地方去選購物品,而直接可以在網上瀏覽不同地區的所有商品,工作內容更加簡單,采購效率自然提高;三、競爭性強更好的制定...
酒店用品的發展:隨著我國旅游的行業快速發展,酒店用品行業仍有一定的發展空間。我國酒店行業的轉型升級,推動著酒店用品行業向智能化方向轉型。由于部分酒店用品企業產品研發技術尚不成熟,產品同質化現象嚴重,未來將面臨被淘汰的局面。而如何避免這一問題,企業唯有創新或提高...
酒店用品:餐飲設施。具有與本酒店規模及標準相適應的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食供應設施,包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。娛樂服務。具有與酒店規模相適應的歌舞廳,以及所必須的各項設備設施,及其附設的服務設備和設施;保齡球場及設備和設施;桌球室及室...
酒店用品的發展:隨著我國旅游的行業快速發展,酒店用品行業仍有一定的發展空間。我國酒店行業的轉型升級,推動著酒店用品行業向智能化方向轉型。由于部分酒店用品企業產品研發技術尚不成熟,產品同質化現象嚴重,未來將面臨被淘汰的局面。而如何避免這一問題,企業唯有創新或提高...
酒店用品的發展:酒店行業作為服務行業的重要組成部分,能源消耗和污染物排放相對集中,在節能減排領域有著巨大潛力。據旅游協會了解,例如深圳目前只有10%的酒店用品為可降解材料。包括牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗發液等“六小件”在內的酒店日用品中,仍有90%在使...