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從整個(gè)社會(huì)角度來講，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的共同配送可以減少社會(huì)車流總量，減少城市卸貨妨礙交通的現(xiàn)象，改善交通運(yùn)輸狀況；通過冷鏈物流集中化處理，有效提高冷鏈車輛的裝載率，節(jié)省冷鏈物流處理空間和人力資源，提升冷鏈商業(yè)物流環(huán)境進(jìn)而改善整體社會(huì)生活品質(zhì)。發(fā)展制約就我國當(dāng)前的冷...

另一方面，充分發(fā)揮現(xiàn)有國家和部門相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的作用，根據(jù)冷鏈物流的要求，補(bǔ)充完善檢測(cè)項(xiàng)目和內(nèi)容，并鼓勵(lì)在大型超市、批發(fā)市場(chǎng)建立相應(yīng)的檢測(cè)平臺(tái)，為農(nóng)產(chǎn)品物流提供快速檢測(cè)服務(wù)。此外，要建立健全檢查與監(jiān)督機(jī)制，積極推行專業(yè)認(rèn)證和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流質(zhì)量安...

1970～1990年，經(jīng)濟(jì)學(xué)理論界產(chǎn)生了一系列新理論，有力地支持了全球供應(yīng)鏈的研究工作。**主要的貢獻(xiàn)來自國際分工理論、交易費(fèi)用理論、核心競(jìng)爭(zhēng)力理論?？鐕菊{(diào)整運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，將出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)槌隹诠S和出口資本，在全球?qū)ふ页杀就莸亍Ｈ蚬?yīng)鏈研究工作需要解決一個(gè)具...

生鮮配送是指通過現(xiàn)代物流技術(shù)和冷鏈配送系統(tǒng)，將新鮮農(nóng)產(chǎn)品、海鮮、肉類等生鮮食品快速、安全地送達(dá)消費(fèi)者手中的過程。以下是關(guān)于生鮮配送的詳細(xì)分析：一、生鮮配送的定義與流程根據(jù)MBA智庫百科的定義，生鮮配送是集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身，并且以加工活動(dòng)為支撐，通過...

對(duì)物流的要求較高：生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)具有區(qū)域性，而不同地區(qū)的人有不同的需求，這就需要跨區(qū)域運(yùn)輸。但由于生鮮產(chǎn)品容易變質(zhì)腐爛，配送過程中無可避免會(huì)產(chǎn)生損耗，因此對(duì)物流的要求較高。二、生鮮配送供應(yīng)鏈的優(yōu)化措施加強(qiáng)產(chǎn)地直采：與農(nóng)戶建立穩(wěn)固合作關(guān)系，確保產(chǎn)品新鮮與質(zhì)量。這有...

中國根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示，中國由于冷鏈的問題造成每年約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜的浪費(fèi)，總值在100億美元。這些數(shù)字的真實(shí)性有多少我們暫時(shí)不去追究，但是由于不按照國家有關(guān)食品冷藏冷凍的規(guī)范來操作需要冷鏈物流的食品是一個(gè)事實(shí)，非正式的統(tǒng)計(jì)是約有8...

3、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如：水產(chǎn)。4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷，使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降，因而保持葉面翠綠，常用于剛采摘的葉菜。5、冷藏蘇生——將鮮...

產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重：生鮮產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，不同渠道之間主要依靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，難以維持高毛利水平。應(yīng)對(duì)策略是加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品附加值和差異化競(jìng)爭(zhēng)力。流量成本高昂：在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，流量成本高昂是生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)面臨的一大挑戰(zhàn)。應(yīng)對(duì)策略是通過精細(xì)營(yíng)銷、社交媒體推廣等方式降...

劣勢(shì)投資較大，建設(shè)周期長(zhǎng) 自動(dòng)化倉儲(chǔ)的主體是由自動(dòng)化倉庫組成的。自動(dòng)化倉庫的基本組成部分包括：建筑物、貨架、理貨區(qū)、管理區(qū)、堆垛機(jī)械、配套機(jī)械、相關(guān)的管理系統(tǒng)和信息系統(tǒng)。這些硬件和軟件需要很高的資金投入和安裝建設(shè)費(fèi)用。對(duì)于自動(dòng)化倉庫的建設(shè)項(xiàng)目要進(jìn)行評(píng)估和設(shè)計(jì)，...

加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流經(jīng)過多年的發(fā)展，已建起了水運(yùn)、鐵路、公路、民航共同發(fā)展的綜合冷鏈物流體系，各種運(yùn)輸方式之間實(shí)現(xiàn)了較好的銜接和配合，形成了與加拿大經(jīng)濟(jì)發(fā)展相匹配的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)。主要有三大冷鏈運(yùn)輸走廊，一是以哈利法克斯港和蒙特利爾港為中心的東海岸運(yùn)輸走廊，覆蓋...

生鮮是指未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程，只做必要的保鮮和簡(jiǎn)單整理上架而出售的初級(jí)類產(chǎn)品，以及面包、熟食等現(xiàn)場(chǎng)加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點(diǎn)、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣；保質(zhì)期比較短；同時(shí)在消費(fèi)習(xí)慣上也有很大...

全球供應(yīng)鏈亦稱“全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈”。供應(yīng)鏈的成員遍布全球，生產(chǎn)資料的獲得、產(chǎn)品生產(chǎn)的組織、貨物的流動(dòng)和銷售、信息的獲取都是在全球范圍內(nèi)進(jìn)行和實(shí)現(xiàn)的供應(yīng)鏈。 [1]全球供應(yīng)鏈（Global Supply Chain）是指在全球范圍內(nèi)組合供應(yīng)鏈，它要求以全球化的視野...

肉類有：豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。家禽有：烏骨雞、清遠(yuǎn)雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個(gè)品種。蔬菜有：廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇葉、黃圓椒...

冷鏈物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程 [1]。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)...

1960年，我國處于經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，一遇到自然災(zāi)害，就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品短缺。為此，國家在一些大城市和農(nóng)副產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建立一批大型冷庫，并配備少量冷藏車。這些設(shè)施對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格和保障居民副食品供應(yīng)發(fā)揮了一定作用。**開放后，我國冷鏈物流有了進(jìn)一步發(fā)展。1985年，國家...

付費(fèi)方式：長(zhǎng)期訂購有機(jī)蔬菜，可提前預(yù)付費(fèi)，每次分發(fā)菜扣取相應(yīng)的金額，扣完再預(yù)付再配送，如此循環(huán)。服務(wù)流程：簽訂合同→ 確認(rèn)價(jià)格→ 下訂單→ 組織貨源→ 品質(zhì)檢測(cè)→ 配送→ 驗(yàn)收→ 服務(wù)反饋結(jié)算意義：1. 解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱點(diǎn)，符合**的菜籃...

發(fā)展趨勢(shì)隨著現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，柔性制造系統(tǒng)（Flexible Manufacturing Systems）、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（Computer Integrated Manufacturing Systems）和工廠自動(dòng)化（Factory Automati...

加拿大冷鏈物流的發(fā)展特點(diǎn)與其人口、經(jīng)濟(jì)分布及經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系。首先是人口因素。加拿大幅員遼闊，但人口總數(shù)*3200萬，并集中分布在美加邊境**，其50%以上的人口集中在**城市之中。與人口分布相對(duì)應(yīng)，形成了加拿大相對(duì)集中的區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的這種特點(diǎn)...

應(yīng)充分發(fā)揮**的宏觀調(diào)控作用，建立**、行業(yè)協(xié)會(huì)和**企業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，制定國家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)中國優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的特點(diǎn)，建立多種組織形式并存的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，以加工企業(yè)為**，產(chǎn)供銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系：以物流配送中心為...

Click公司的一家大型電子通信制造商客戶，曾經(jīng)因?yàn)檩^高的運(yùn)營(yíng)成本和客戶的低忠誠度而使股東利益遭受了很大的損失。該公司的存貨就曾經(jīng)高達(dá)20億美元，客戶服務(wù)水平同時(shí)又相當(dāng)?shù)拖隆Ｔ摴緵Q定將大部分的物流和制造業(yè)務(wù)外包，這樣就需要實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上的可視性。Click公司...

1982年，Keith Oliver***提出供應(yīng)鏈管理的概念，將供應(yīng)鏈管理定義為一項(xiàng)涵蓋計(jì)劃、實(shí)施、控制和運(yùn)行供應(yīng)鏈的過程。20世紀(jì)90年代，供應(yīng)鏈逐步拓展為由供應(yīng)商、制造企業(yè)、分銷企業(yè)、客戶組成的價(jià)值鏈 [11]。2022年10月，中國工業(yè)和信息化部正式確...

采用冷藏車、冷庫等設(shè)施，確保在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過程中保持適宜的溫度，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期。倉儲(chǔ)：在配送中心或倉庫中存儲(chǔ)生鮮產(chǎn)品，通常需要特殊的溫控設(shè)施。配送：將生鮮產(chǎn)品從倉儲(chǔ)中心配送到各個(gè)銷售渠道，如超市、菜市場(chǎng)、餐飲企業(yè)或直接到消費(fèi)者手中。銷售：通過線上（電商平臺(tái)、A...

總結(jié)全球供應(yīng)鏈的古典研究工作，是以多廠企業(yè)為研究對(duì)象，重點(diǎn)研究企業(yè)決策模式，特別重視總部和分部之間的聯(lián)系。由于問題涉及跨國公司內(nèi)部，相關(guān)研究工作多受到跨國公司的資助?，F(xiàn)代研究的背景和主要問題1970～1990年，發(fā)達(dá)國家集團(tuán)內(nèi)部就跨國貿(mào)易問題矛盾加深。受石油危...

倉儲(chǔ)角色的變化，用一句話概括，就是倉庫向配送中心的轉(zhuǎn)化。傳統(tǒng)倉庫與配送中心的本質(zhì)區(qū)別是：倉庫側(cè)重于管理空間，而配送中心更側(cè)重于管理時(shí)間（即物品周轉(zhuǎn)速度），所以說，二者的本質(zhì)區(qū)別是配送中心既管理空間又管理時(shí)間。在物流和供應(yīng)鏈中角色首先，倉儲(chǔ)是物流與供應(yīng)鏈中的庫存...

同樣道理，在供應(yīng)鏈“企業(yè)A—企業(yè)B—企業(yè)C”中，企業(yè)A是企業(yè)B的原材料供應(yīng)商，企業(yè)C是企業(yè)B的產(chǎn)品銷售商。如果企業(yè)B忽視了供應(yīng)鏈中各要素的相互依存關(guān)系，而過分注重自身的內(nèi)部發(fā)展，生產(chǎn)產(chǎn)品的能力不斷提高，但如果企業(yè)A不能及時(shí)向他提供生產(chǎn)原材料，或者企業(yè)C的銷售能...

速凍食品品牌中，三全、思念占據(jù)重要位置，并均以超過10%的市場(chǎng)占有率雄居***集團(tuán)。三全更以5億元的年銷售額成為全國速凍食品市場(chǎng)的**企業(yè)。第二集團(tuán)品類眾多，但每一種所占市場(chǎng)份額均十分有限。速凍食品對(duì)貯藏運(yùn)輸要求十分嚴(yán)格，必須保證在零下18攝氏度以下。專業(yè)化、...

七、成功案例與經(jīng)驗(yàn)分享某大型超市的生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)：該超市采用了冷鏈物流系統(tǒng)，確保生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過程中保持適宜的溫度。同時(shí)，超市與當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)建立合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的直供，縮短了供貨時(shí)間。此外，借助大數(shù)據(jù)分析，超市能夠準(zhǔn)確預(yù)測(cè)需求，優(yōu)化庫存，降低損耗。*...

因此，根據(jù)冷鏈物流自身發(fā)展的特點(diǎn)和發(fā)展的實(shí)際需求，**需要加大資金投入，并逐步形成多方參與的多元化投入機(jī)制。依據(jù)供應(yīng)鏈物流管理模式和多種形式農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的要求，**引導(dǎo)資金支持的對(duì)象，一是大型批發(fā)市場(chǎng)和配送中心，二是提供社會(huì)公共服務(wù)的第三方物流中心，三是...

12 Deutsche Bahn inc Schenker 德國國有鐵路公司Germany Rail freight, logistics13 Union Pacific Corp 聯(lián)合太平洋 USA Rail freight, logistics14 NYK...

但是對(duì)于零配件或主機(jī)配件的不合格產(chǎn)品還是需要后備的零配件，說白了就是零配件的質(zhì)量問題，達(dá)不到真正意義上的零庫存。其中倉儲(chǔ)區(qū)域的大小決定了企業(yè)的物流成本的高低，如何精算各類企業(yè)的比較低庫存量是現(xiàn)今很多企業(yè)困惑的事情。5.5正常根據(jù)年度訂單、月度分解、周生產(chǎn)或者排...