若配當地米酒,則演繹出“脆、嫩、鮮、醇”的四重奏,恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤”的人間清歡。登仙橋人堅信:“好筍是山神賞的,急不得。”封藏秘技:真空鎖鮮時加入竹瀝水,讓筍尖在運輸途中仍“呼吸”著故鄉濕度;-時令之約:每年*產2000罐,售罄后窯火熄、...
取)筍刀。當竹筍生長至籜葉反折,筍高50cm以上或l60cm以下方可取筍筍。原輔料竹筍應選用田林縣產的八渡麻竹鮮筍,并應符合本標準。水應符合GB5749的規定。檸檬酸應符合GB的規定。加工環境田林縣年平均無霜期為346d、全年太陽輻射為42155kJ/...
江西登仙橋食品有限公司,前身為樂安縣罐頭食品廠,始建于1956年,1972年開始使用“登仙橋”商標,1979年正式注冊。公司坐落于江西省撫州市樂安縣前坪工業園區,注冊資本2770萬元。作為省級農業產業化重點**企業和省級林業**企業,公司主要從事竹筍、蘑菇、蕎...
山上林深草密。筍區主要分布在海拔300m900m之間的山地。氣候屬于亞熱帶季風氣候區,處于低緯度,太陽輻射較強、熱量豐富、雨量適中,氣候溫暖,地域夏長冬短、霜期短、雨熱同季,年平均降雨量為1204mm、降雨天數為120d,年平均氣溫16℃~21℃。年平...
登仙橋筍類加工食品產自江西省樂安縣,這里地形以丘陵、山地為主,擁有豐富的毛竹資源,是樂安竹筍的質量產地。樂安竹筍外形完整、大小均勻,口感鮮嫩爽口、清香自然,富含多種維生素、氨基酸、碳水化合物及礦物質等營養成分。此外,登仙橋食品的竹筍原料基地已通過國家有機產品認...
多式聯運?干線運輸:(溫度波動±1℃),配置雙機組**制冷5航空運輸:IATACEIVPharma認證貨機,處理高價值進口零食6鐵路運輸:45英尺集裝箱專列,成本較公路降低30%3?實時監控?車載物聯網設備每5分鐘上傳溫濕度(精度±℃)、震動(閾值...
一、倉儲管理體系?預處理中心??質檢分級?:原料入庫前需通過金屬探測儀(靈敏度≥Fe)、色選機(精度2)剔除異物,按水分含量(膨化食品≤5%、肉脯≤20%)分ABC三類存儲24?恒溫暫存?:設置15-18℃緩沖倉,濕度≤60%,避免溫差導致包裝結露...
一、倉儲管理體系?預處理中心??質檢分級?:原料入庫前需通過金屬探測儀(靈敏度≥Fe)、色選機(精度2)剔除異物,按水分含量(膨化食品≤5%、肉脯≤20%)分ABC三類存儲24?恒溫暫存?:設置15-18℃緩沖倉,濕度≤60%,避免溫差導致包裝結露...
確保熱能穩定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤(初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min),形成,內部水分保留率≥65%35?翻面工藝?:機械臂每5分鐘90°翻轉,受熱均勻度誤差≤3%7三、品質保障體系?成分控制...
登仙橋冬筍,產自江西樂安縣武夷余脈的秘境竹林,是大自然賦予的珍饈美饌。這里的冬筍生長于獨特的火山巖與腐殖土交織的“黃金生長層”,富含硒元素和膳食纖維,口感脆嫩清甜,回甘悠長,被譽為“蔬中一絕”。采挖冬筍是一門傳承百年的技藝,筍農憑借經驗觀察竹葉舒展形態,用特制...
**登仙橋冬筍:千年竹韻凝一味,山野至鮮入宴來**在武夷山脈北麓的樂安縣,登仙橋的冬筍自古便是文人墨客筆下的"山珍上品"。這里獨特的丹霞地貌與溫潤氣候,造就了冬筍"金衣白玉,蔬中一絕"的獨特品質。每年霜降后,深埋地下的筍芽在腐殖土與火山巖的滋養中悄然孕育,積蓄...
上世紀90年代以來,由于人們飲食方式的變化,即開即食的方便食品受到人們的喜愛,各竹筍生產廠家抓住機遇,努力開拓國內市場,開發出適應現代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調味筍產品。如今,調味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍...
鹵牛上腦炭烤筍尖零**品***收藏Meet_wish+關注想吃一碗零食,牛肉是比較好的搭配,而這個季節的美味春筍也是必不可少的,炭烤筍尖,***的開胃,讓這一碗零食滋味濃醇,酸炭烤辣,鮮鮮爽爽,真的很好吃啊炭烤筍尖零食的用料牛上腦1盒桂皮1塊花椒20粒...
上世紀90年代以來,由于人們飲食方式的變化,即開即食的方便食品受到人們的喜愛,各竹筍生產廠家抓住機遇,努力開拓國內市場,開發出適應現代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調味筍產品。如今,調味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍...
確保熱能穩定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤(初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min),形成,內部水分保留率≥65%35?翻面工藝?:機械臂每5分鐘90°翻轉,受熱均勻度誤差≤3%7三、品質保障體系?成分控制...
登仙橋?冬日饋贈,一口鮮香來自深山的冬筍冬日的山林靜謐、內斂,卻孕育著一種**純凈的鮮美——冬筍。這是一種極有“性格”的食材,只有在**冷的季節、**安靜的土地中,它才會悄然破土,帶著山林的靈氣走進人間餐桌。它短小精悍,肉質脆嫩,咬上一口,既有冬日的清冽,也有...
**登仙橋冬筍的匠心采擷:與時間賽跑的鮮味捕捉**每年霜降過后,樂安武夷山脈的竹林開始醞釀自然的饋贈。經驗豐富的筍農踏著晨露進山,憑借竹鞭走向和地表裂紋判斷冬筍位置,遵循"探、聽、挖"三字訣——先用特制竹錐輕探土層,耳貼地面傾聽空響,***以45度角下鋤,確保...
確保熱能穩定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤(初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min),形成,內部水分保留率≥65%35?翻面工藝?:機械臂每5分鐘90°翻轉,受熱均勻度誤差≤3%7三、品質保障體系?成分控制...
三、品質保障體系?成分控制??零添加標準?:*含竹筍與飲用水,防腐劑、色素、調味劑等117項添加劑檢測未檢出24?固形物含量?:300g包裝中可食用部分≥210g,湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標?:pH值,鹽分≤,符合GB7098-2015罐頭食...
“**竹鄉”樂安,一座以竹為魂的千年古邑,而登仙橋碳烤筍尖的故事,正從這片竹海深處悄然生長。選材:只取清明前后破土48小時內的黃泥筍,筍尖未展、筍衣未老,指尖輕掐即沁汁水,方稱“金玉筍”。工藝:1.剝七留芯:剝去七層粗衣,*留鵝黃芯蕊,形若玉簪;2.松...
確保熱能穩定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤(初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min),形成,內部水分保留率≥65%35?翻面工藝?:機械臂每5分鐘90°翻轉,受熱均勻度誤差≤3%7三、品質保障體系?成分控制...
登仙橋冬筍,產自江西樂安縣武夷余脈的秘境竹林,是大自然賦予的珍饈美饌。這里的冬筍生長于獨特的火山巖與腐殖土交織的“黃金生長層”,富含硒元素和膳食纖維,口感脆嫩清甜,回甘悠長,被譽為“蔬中一絕”。采挖冬筍是一門傳承百年的技藝,筍農憑借經驗觀察竹葉舒展形態,用特制...
登仙橋冬筍,產自江西樂安縣武夷余脈的秘境竹林,是大自然賦予的珍饈美饌。這里的冬筍生長于獨特的火山巖與腐殖土交織的“黃金生長層”,富含硒元素和膳食纖維,口感脆嫩清甜,回甘悠長,被譽為“蔬中一絕”。采挖冬筍是一門傳承百年的技藝,筍農憑借經驗觀察竹葉舒展形態,用特制...
登仙橋冬筍|雪落竹林,藏著冬天的答案竹林靜了,風也輕了,山里開始落雪。這個時候,冬筍悄悄破土而出——它是冬天**溫柔的一種存在。登仙橋冬筍,來自臨安深山,生在高寒竹林中,只靠陽光和山泉慢慢長大。我們只采**嫩的一截,用雙手把它從濕潤的泥土中輕輕挖出,剝殼、挑選...
在江西樂安,有一座古老的登仙橋,它見證了無數的歲月變遷。而在樂安這片土地上,也孕育了一家與之同名的食品企業——江西登仙橋食品有限公司。自1956年成立以來,公司始終秉承著對品質的執著追求,將樂安的竹筍、蘑菇、蕎頭等特色農產品加工成美味的罐頭食品。從**初的樂安...
未經授權不得轉載Meet_wish一起來分享給朋友們看看吧:分享至微信炭烤筍尖零食的其他做法更多炭烤筍尖byMerm**d217#餐桌上的春日限定#炭烤筍尖byMeet_wish炭烤蒜泥筍尖byli一一炭烤零食by眉眉**廚房#精品菜譜挑戰賽#炭烤零食...
一、倉儲管理體系?預處理中心??質檢分級?:原料入庫前需通過金屬探測儀(靈敏度≥Fe)、色選機(精度2)剔除異物,按水分含量(膨化食品≤5%、肉脯≤20%)分ABC三類存儲24?恒溫暫存?:設置15-18℃緩沖倉,濕度≤60%,避免溫差導致包裝結露...
18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產品的經營市場已有五十多年的歷史,本公司從事筍制品行業的生產和經營已有一定的經驗,筍產品深受廣大消費者的青睞,“口味清香鮮美,而被視為菜中珍品”的筍產品,具有廣闊的市場發展空間。目前,我公司產品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四...
江西登仙橋食品有限公司,一家擁有近70年歷史的食品加工企業,以“登仙橋”品牌聞名于世。公司位于江西省撫州市樂安縣,并且憑借它先進的生產技術和嚴格的質量管理體系,生產竹筍、蘑菇、蕎頭等的農副產品及休閑食品。產品不僅在國內市場占據重要份額,還遠銷歐美、東南亞等國際...
登仙橋冬筍|來自臨安深山的鮮味密碼在浙江臨安,深山里的竹林年年結筍。但只有每年冬初,那些藏在海拔800米以上山地里的***批冬筍,才是登仙橋**珍貴的食材。這里的冬筍不靠催熟,不打農藥,全靠山泉水滋養、自然發育。我們堅持人工挖掘,只選當季短胖嫩筍頭,在采摘后2...