白酒在生活中的幾個(gè)小妙招:去腥,炸魚(yú)時(shí),將魚(yú)在白酒中浸泡一下,再掛糊油炸,可去泥腥味。如果手上有了魚(yú)蝦腥味,將少許白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水沖洗,即可去掉。去除碘跡,在衣物上的碘酒污跡處,涂些白酒進(jìn)行揉搓,碘跡可消退,對(duì)付衣物上的膏藥跡也可用此法。防止臭腳,新膠鞋或球鞋內(nèi),用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止,晾干后再穿,則不會(huì)臭腳。除膩,在烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚(yú)時(shí),加些白酒,能使菜肴味道鮮美而不油膩。減醋酸,為醋添香,烹調(diào)菜肴時(shí),如果加醋過(guò)多,只要往菜中倒些白酒,即可減輕酸味。此外,在食醋中加少許白酒,再摻入一點(diǎn)食鹽攪拌,既可使食醋增添香味,而且不容易壞。白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的之一,在國(guó)內(nèi)外...
白酒度怎么檢測(cè)的?酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí),100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。白酒分多少度數(shù)?現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。度數(shù)與質(zhì)量風(fēng)味沒(méi)關(guān)系,白酒的酒度多少,并不是、也不能表示著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣,高酒度作為過(guò)酒癮來(lái)說(shuō)尚可起些效果。一些地方會(huì)有飲白酒的習(xí)俗,例如四川的“喝敢勁”和廣東的“敬酒不留情...
怎樣喝白酒才不辣?不會(huì)喝酒,乘酒就不要太多。干杯要比一次喝一小口更具氣度,乘一小半杯(會(huì)多喝幾杯)就可以了。當(dāng)然,不同的人有不同的習(xí)慣。有些人喜歡杯杯都要“滿上”,也是不可推辭的。如果是一小杯,就一口把它喝下去。先深呼吸一口,喝的時(shí)候盡量不呼吸,喝完以后也要先呼氣,緩一下再吸氣(記住是喝前吸氣喝后呼氣),目的是不讓酒氣吸到肺里嗆人,感到窒息。如果是一大杯,喝一兩小口就可以了。同樣先深呼吸一口,喝的時(shí)候盡量不呼吸(要看情況,如果喝的很多,就不用憋了),喝完以后先呼氣,緩一下再吸氣。在中國(guó)的一些特定地區(qū),也有自家釀造白酒的傳統(tǒng),每個(gè)家庭都有自己的秘方。鄭州個(gè)性化定制白酒價(jià)格喝完白酒會(huì)有口干上頭的感...