即向哪些部門(mén)傳遞、怎樣傳遞。四是時(shí)間要求,即規(guī)定什么時(shí)候傳遞及傳遞所需的時(shí)間。五是表單資料的處理方法。作為飯店餐飲管理者,必須學(xué)會(huì)利用表單來(lái)管理餐飲的業(yè)務(wù)活動(dòng),如通過(guò)檢查、閱讀各種工作報(bào)表來(lái)掌握并督促下屬的工作,通過(guò)閱讀、分析營(yíng)業(yè)報(bào)表來(lái)了解并控制餐飲的...
外國(guó)人在深圳如何申請(qǐng)辦理就業(yè)證,工作簽證一、深圳辦理工作簽證通知表申請(qǐng)所需資料1、深圳市屬有關(guān)單位邀請(qǐng)外國(guó)人(含外籍華人)來(lái)華進(jìn)行經(jīng)貿(mào)活動(dòng);2、根據(jù)申請(qǐng)單位提交的有關(guān)外國(guó)人入境審批表格一式四份進(jìn)行審批(如申請(qǐng)就業(yè)簽證,還須出具由勞動(dòng)部門(mén)簽發(fā)的就業(yè)許可證...
4.電話管理制度①吧臺(tái)電話**于訂餐,方便客人使用;聯(lián)系供貨商等,吧臺(tái)人員、員工,不準(zhǔn)隨便使用此電話,如有特殊事情,經(jīng)大堂經(jīng)理同意后,可使用辦公室電話。②吧臺(tái)電話在上班時(shí)間只能由吧吧人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽(tīng)。③員工在上班期間,未經(jīng)許可一律不得接聽(tīng)電話...
簡(jiǎn)單的排名、評(píng)分往往會(huì)把企業(yè)員工“考糊”了。第七個(gè)模塊:激勵(lì)機(jī)制激勵(lì)應(yīng)該包含在整個(gè)企業(yè)管理的全過(guò)程中,而不**是事后激勵(lì),還應(yīng)有事前、事中激勵(lì)等。只有這樣,企業(yè)的管理才能形成系統(tǒng),才有了靈魂,有了**。另外,企業(yè)管理體系還包括以下各大模塊:崗位評(píng)估——...
但可以培養(yǎng),可以在企業(yè)內(nèi)部建立責(zé)任管理機(jī)制。企業(yè)管理體系目標(biāo)編輯1、界定和闡述責(zé)任的內(nèi)涵2、分析責(zé)任病毒產(chǎn)生的原因3、分清過(guò)程和結(jié)果4、掌握企業(yè)培養(yǎng)責(zé)任感的技巧和途徑5、培養(yǎng)以結(jié)果為導(dǎo)向的負(fù)責(zé)任的團(tuán)隊(duì)企業(yè)管理體系規(guī)范性編輯企業(yè)管理體系的規(guī)范性是要求企業(yè)...
②每周由店方經(jīng)理定期召開(kāi)領(lǐng)班以上行政工作例會(huì)。就當(dāng)周以來(lái)出現(xiàn)的問(wèn)題提出整改措施,并做出安排、布置探討營(yíng)運(yùn)技能等相關(guān)內(nèi)容。③每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開(kāi)兩次班前會(huì),前廳人員參加,上午11:00,下午5:00(根據(jù)各分店?duì)I業(yè)時(shí)間而定)注:a班前會(huì)一定要嚴(yán)肅...
案例背景:比如企業(yè)A,從事精密儀器的銷售,一年銷售額在數(shù)千萬(wàn)元上下,實(shí)際利潤(rùn)在一千萬(wàn)左右。在日常操作中,企業(yè)A的財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì),碰到了很多財(cái)稅難題,主要的難題有:1、由于產(chǎn)品的特殊性,毛利較高,這樣稅負(fù)一直高居不下;2、還有一部分費(fèi)用需要用于市場(chǎng)公關(guān)和關(guān)系維...
參加評(píng)選人選為店方經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、服務(wù)員**,評(píng)選時(shí)間為每周一次。(1)獎(jiǎng)勵(lì)制度:(每一分鐘按2元計(jì)算)①受客人表?yè)P(yáng),服務(wù)態(tài)度好。(加1分)②主動(dòng)熱情服務(wù)突出者。(加1分)③拾到顧客丟失的物品主動(dòng)交吧臺(tái)或失主。得4分④主動(dòng)承擔(dān)臟、累苦工作者。得1...
飯店餐飲部門(mén)的任務(wù)是在飯店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的指導(dǎo)下,籌劃和組織餐飲服務(wù)產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷活動(dòng),提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,滿足賓客的物質(zhì)和文化需要。①按照飯店選定的目標(biāo),通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查選擇目標(biāo)市場(chǎng),進(jìn)行餐飲產(chǎn)品的市場(chǎng)定位,研究銷售策略,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率;②加強(qiáng)食品原料的...
一.組織結(jié)構(gòu)1.總部組織結(jié)構(gòu)圖2.單店組織結(jié)構(gòu)圖二.人員組成及職責(zé)分配本項(xiàng)目由決策層、管理層和執(zhí)行層三級(jí)管理體系組成。各層職責(zé)和人員搭配如下。A.決策層決策層,即公司總部,由董事長(zhǎng)、執(zhí)行總裁、五個(gè)副總經(jīng)理三部分構(gòu)成。(1)董事長(zhǎng)由公司總部投資人擔(dān)任,是...
本公司專注企業(yè)工商、財(cái)稅、知識(shí)產(chǎn)權(quán),致力打造咨詢行業(yè)**品牌,為企業(yè)和個(gè)人提供標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化一站式綜合解決方案。是國(guó)家商標(biāo)局備案知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理機(jī)構(gòu)。主營(yíng)業(yè)務(wù)為:公司注冊(cè)、公司變更、公司注銷、代理記賬、稅務(wù)咨詢、審計(jì)驗(yàn)資、商標(biāo)業(yè)務(wù)、專利業(yè)務(wù)、版權(quán)業(yè)務(wù)、信用...
麥肯錫,貝恩咨詢,波士頓咨詢,羅蘭貝格,這些咨詢公司光聽(tīng)名字就讓人難以拒絕。它們擁有無(wú)可比擬的多樣性,讓員工可以接觸不同行業(yè)不同公司。它們還有高于平均水平的薪酬待遇,透明的晉升渠道。根據(jù)求職網(wǎng)站“職問(wèn)”2019年的整理統(tǒng)計(jì),羅蘭貝格給畢業(yè)生起薪在18W...
就能夠推算出企業(yè)需要怎樣的組織結(jié)構(gòu)才能支持企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的實(shí)現(xiàn)。組織結(jié)構(gòu)確定之后,又需要明確在這個(gè)組織結(jié)構(gòu)里的每個(gè)功能模塊的職責(zé)。4、部門(mén)崗位、權(quán)責(zé)價(jià)值部門(mén)崗位的權(quán)責(zé)分析的規(guī)范。企業(yè)應(yīng)對(duì)部門(mén)和崗位權(quán)責(zé)、員工的任職進(jìn)行準(zhǔn)確、實(shí)用和規(guī)范地描述。企業(yè)的持續(xù)...
平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關(guān)系。9、營(yíng)銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,分析客戶需求,挖掘潛在客戶,建立業(yè)務(wù)關(guān)系,反饋服務(wù)效果,系統(tǒng)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)。餐飲管理公司運(yùn)營(yíng)理念編輯1、以顧客需求為導(dǎo)向;2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;3、以市場(chǎng)占有為導(dǎo)向;4、以品牌建立為...
6、我們?yōu)楹涡枰?zé)任責(zé)任是企業(yè)的生命線責(zé)任讓我們變得更勇敢責(zé)任讓人更容易取得成功責(zé)任是生活的一部分忽視責(zé)任意味著降低企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力7、什么妨礙了我們的責(zé)任感社會(huì)風(fēng)氣的影響——?jiǎng)?wù)虛的辦事風(fēng)格埋怨多于改變總想方設(shè)法將責(zé)任推給他人和事人類固有的旁觀者效應(yīng)第二階段...
銷售平臺(tái)):企業(yè)A,設(shè)立一個(gè)貿(mào)易型的個(gè)人獨(dú)資企業(yè),作為企業(yè)A的銷售平臺(tái)。以往,企業(yè)A直接跟經(jīng)銷商發(fā)生業(yè)務(wù)往來(lái),現(xiàn)在由新設(shè)立的貿(mào)易型個(gè)人獨(dú)資企業(yè)(即銷售平臺(tái))跟經(jīng)銷商發(fā)生業(yè)務(wù)往來(lái),企業(yè)A以接近成本價(jià)賣給貿(mào)易型個(gè)人獨(dú)資企業(yè)(即銷售平臺(tái)),銷售平臺(tái)將價(jià)格提高...
6、我們?yōu)楹涡枰?zé)任責(zé)任是企業(yè)的生命線責(zé)任讓我們變得更勇敢責(zé)任讓人更容易取得成功責(zé)任是生活的一部分忽視責(zé)任意味著降低企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力7、什么妨礙了我們的責(zé)任感社會(huì)風(fēng)氣的影響——?jiǎng)?wù)虛的辦事風(fēng)格埋怨多于改變總想方設(shè)法將責(zé)任推給他人和事人類固有的旁觀者效應(yīng)第二階段...
有太多的管理者的管理方式讓人們誤以為他希望為過(guò)程而非結(jié)果負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)讓下屬明白,追求結(jié)果而非行為過(guò)程,是良好表現(xiàn)的**特征。4、責(zé)任感是相對(duì)的責(zé)任感的相對(duì)性就體現(xiàn)在“對(duì)誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“為誰(shuí)負(fù)責(zé)”的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的選擇上。工作上極具責(zé)任感的人,在家庭中不一定...
銷售平臺(tái)):企業(yè)A,設(shè)立一個(gè)貿(mào)易型的個(gè)人獨(dú)資企業(yè),作為企業(yè)A的銷售平臺(tái)。以往,企業(yè)A直接跟經(jīng)銷商發(fā)生業(yè)務(wù)往來(lái),現(xiàn)在由新設(shè)立的貿(mào)易型個(gè)人獨(dú)資企業(yè)(即銷售平臺(tái))跟經(jīng)銷商發(fā)生業(yè)務(wù)往來(lái),企業(yè)A以接近成本價(jià)賣給貿(mào)易型個(gè)人獨(dú)資企業(yè)(即銷售平臺(tái)),銷售平臺(tái)將價(jià)格提高...
橫向協(xié)調(diào)是指層次相同的各部門(mén)、各崗位之間的平衡與協(xié)調(diào)。企業(yè)的各層次、各部門(mén)、各崗位的工作必須和諧進(jìn)行,才能順利地達(dá)到企業(yè)的目標(biāo)。餐飲部因業(yè)務(wù)分工可分為采購(gòu)、驗(yàn)收、貯藏、發(fā)放、生產(chǎn)、服務(wù)等不同環(huán)節(jié),只有對(duì)各環(huán)節(jié)的工作進(jìn)行有效的協(xié)調(diào),整個(gè)餐飲部的工作才能順...
各單店相應(yīng)設(shè)置客服部、行政部、公關(guān)營(yíng)銷部、文化戰(zhàn)略部、財(cái)務(wù)部五個(gè)部門(mén),貫徹執(zhí)行總部各項(xiàng)相應(yīng)政策。是飯店的基層管理者,部門(mén)主管由部門(mén)內(nèi)出色員工兼任,對(duì)當(dāng)?shù)刂睜I(yíng)店的各項(xiàng)決策擁有“建議權(quán)”。C.執(zhí)行層執(zhí)行層為單店五大部門(mén)的基本員工,各部門(mén)設(shè)置及人員如下:三....
企業(yè)管理體系意義編輯一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族、一個(gè)社會(huì)、一個(gè)企業(yè)在長(zhǎng)期共同的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)中,必然要形成一定的價(jià)值體系。價(jià)值體系是由一定社會(huì)崇尚和倡導(dǎo)的思想理論、理想信念、道德準(zhǔn)則、精神風(fēng)尚等構(gòu)成的社會(huì)價(jià)值認(rèn)同體系。在這個(gè)體系中居**地位、起主導(dǎo)和統(tǒng)領(lǐng)作用的...
要注意制度條文的明確、具體、易于操作。二是制度的嚴(yán)肅性,即維護(hù)制度的**性和強(qiáng)制性。制度是全體員工共同遵守的準(zhǔn)則,是員工行為的依據(jù)。所以,制定制度必須有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,定什么制度、定到什么標(biāo)準(zhǔn),均應(yīng)認(rèn)真研究,仔細(xì)推敲,切忌隨心所欲。執(zhí)行制度,要做到有制...
商務(wù)咨詢指為企業(yè)提供與商業(yè)有關(guān)的信息以及提供協(xié)助商業(yè)運(yùn)作的工作。 具體包括:商務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)查、評(píng)估、防范、信息的搜集;商業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保 具體業(yè)務(wù)如下: 1 對(duì)企業(yè)提供商務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)查、評(píng)估、防范、信息的搜集。 2 對(duì)企業(yè)有...
一.組織結(jié)構(gòu)1.總部組織結(jié)構(gòu)圖2.單店組織結(jié)構(gòu)圖二.人員組成及職責(zé)分配本項(xiàng)目由決策層、管理層和執(zhí)行層三級(jí)管理體系組成。各層職責(zé)和人員搭配如下。A.決策層決策層,即公司總部,由董事長(zhǎng)、執(zhí)行總裁、五個(gè)副總經(jīng)理三部分構(gòu)成。(1)董事長(zhǎng)由公司總部投資人擔(dān)任,是...
平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關(guān)系。9、營(yíng)銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,分析客戶需求,挖掘潛在客戶,建立業(yè)務(wù)關(guān)系,反饋服務(wù)效果,系統(tǒng)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)。餐飲管理公司運(yùn)營(yíng)理念編輯1、以顧客需求為導(dǎo)向;2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;3、以市場(chǎng)占有為導(dǎo)向;4、以品牌建立為...
即向哪些部門(mén)傳遞、怎樣傳遞。四是時(shí)間要求,即規(guī)定什么時(shí)候傳遞及傳遞所需的時(shí)間。五是表單資料的處理方法。作為飯店餐飲管理者,必須學(xué)會(huì)利用表單來(lái)管理餐飲的業(yè)務(wù)活動(dòng),如通過(guò)檢查、閱讀各種工作報(bào)表來(lái)掌握并督促下屬的工作,通過(guò)閱讀、分析營(yíng)業(yè)報(bào)表來(lái)了解并控制餐飲的...
要注意制度條文的明確、具體、易于操作。二是制度的嚴(yán)肅性,即維護(hù)制度的**性和強(qiáng)制性。制度是全體員工共同遵守的準(zhǔn)則,是員工行為的依據(jù)。所以,制定制度必須有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,定什么制度、定到什么標(biāo)準(zhǔn),均應(yīng)認(rèn)真研究,仔細(xì)推敲,切忌隨心所欲。執(zhí)行制度,要做到有制...